MARCTenuta San Marco, Salento IGP Primitivo - 2025

Een zonovergoten en zijdezachte Primitivo uit hartje Salento, vol rijp rood fruit en een elegante kruidigheid.

Deze Primitivo is een zonovergoten allemansvriend uit het warme hart van Salento. De wijn is prachtig in balans, waarbij de rijpe tonen van rood en zwart fruit samensmelten met verfijnde florale nuances. Dankzij de moderne vinificatie in roterende vaten krijgt de wijn een zijdezachte textuur, waardoor hij zowel toegankelijk als karaktervol is. De lichte kruidigheid in de afdronk herinnert je direct aan de warme mediterrane avonden in Puglia.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Een stralend heldere wijn met een diepe, verleidelijke robijnrode kleur die fonkelt in het glas.

Neus 👃🏻

Een uitnodigend boeket van rijpe rode kersen en bramen, verweven met delicate bloemige tonen en een vleugje mediterrane kruidigheid.

Smaak 👅

Heerlijk zacht en soepel in de mond, waarbij het rijpe fruit perfect wordt ondersteund door verfijnde tannines en een verfrissende balans.

Afdronk 🤯

Een aangename, langdurige afdronk met een fijn kruidig randje die je uitnodigt voor direct nog een slok.

Passende gerechten

• Orecchiette met opperbest gezouten olijven en verse pomodori

  Lokaal

  De ultieme klassieker uit Puglia die vraagt om de fruitige souplesse van deze Primitivo.

• Gegrilde ribeye

  De vlezige, rokerige smaken van de grill vinden een perfecte tegenhanger in het rijpe fruit van deze wijn.

• Gerijpte Pecorino Romano

  Het zoutje van de oude kaas laat de fruitigheid in de wijn echt tot bloei komen.

• Rosbief met rozemarijn

  De kruidige tonen van het vlees dansen perfect mee met de kruidige afdronk van de wijn.

Recensies

• 3.6/ 5

  Vivino

  Deze Primitivo uit Salento betovert met zijn rijke tonen van rood en zwart fruit, prachtig aangevuld door verleidelijke hints van kruiden en eikenhout.

Over deze wijn

Vergeet even de regenachtige dagen, want met deze fles haal je direct de Italiaanse zon in huis! Tenuta San Marco in Salento is de plek waar de druiven de hele dag kunnen chillen in de warme Pugliese zon, stiekem geflirt door de verkoelende zeewind. Het resultaat? Een Primitivo die zo soepel is dat hij bijna door je glas danst naar je smaakpapillen. Het is de perfecte match voor iedereen die houdt van wijnen met karakter, maar zonder al dat moeilijke gedoe. In de kelder van Tenuta San Marco zijn ze niet van de stoffige methodes; ze gebruiken hippe roterende gistingstanks om die rijpe fruitsmaken precies goed te vangen. Het is alsof de wijnmakerij een moderne toverstaf heeft waarmee ze de essentie van Salento direct in de fles toveren. Of je nu een doorgewinterde kenner bent of gewoon een glas zoekt dat altijd smaakt: deze Primitivo is jouw nieuwe beste vriend.

Over Tenuta San Marco

Tenuta San Marco ligt in Salento, Puglia—waar zon en zee samenkomen voor perfecte druiven. Ze maken frisse, fruitige wijnen met moderne technieken én traditie. De familie runt het huis al generaties lang met veel passie. Ideaal voor wie Italië wil proeven!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Tenuta San Marco, Salento IGP Primitivo het beste drinken?

Deze wijn is een echte allemansvriend en uitstekend geschikt voor diverse momenten. Hij is perfect voor een casual vrijdagmiddagborrel, tijdens een zomerse BBQ in de tuin, of als begeleider van een gezellige pasta-night met vrienden.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Primitivo-druiven. In het glas vertaalt zich dit naar een zonovergoten smaakprofiel vol rijp rood en zwart fruit, zoals kersen en bramen, gecombineerd met verfijnde florale nuances en een aangenaam kruidige afdronk.

Wat houdt de aanduiding IGP in bij deze wijn?

IGP staat voor 'Indicazione Geografica Protetta'. Het is een kwaliteitslabel dat aangeeft dat de wijn uit een specifiek geografisch gebied komt, in dit geval Salento in Puglia, en aan bepaalde productie-eisen voldoet die de regionale authenticiteit garanderen.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Primitivo op een aangename keldertemperatuur (rond de 16-18 graden). Dankzij de zijdezachte textuur en de rijpe fruittonen behoeft hij geen ingewikkelde voorbereiding; hij is direct toegankelijk zodra de fles is ontkurkt.

Wat maakt de Tenuta San Marco Primitivo zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Wat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van eeuwenoude Pugliese traditie met moderne vinificatie. Door het gebruik van innovatieve roterende gistingstanks behoudt de wijn zijn intense fruitkarakter, terwijl de textuur zijdezacht blijft zonder dat het 'moeilijk' wordt.

Welke gerechten passen het beste bij deze Primitivo?

De wijn laat zich uitstekend combineren met lokale klassiekers zoals Orecchiette met olijven en pomodori. Ook vlezige gerechten zoals een gegrilde ribeye of rosbief met rozemarijn zijn een match, evenals een hartige, gerijpte Pecorino Romano die de fruitigheid van de wijn mooi versterkt.

Welke koelkast past het beste bij Tenuta San Marco, Salento IGP Primitivo?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.