Italië - Puglia IGP, Puglia, Apulië
Een frisse Italiaanse witte wijn vol nectarine, appel, citrus en een vleugje kruiden. Ideaal bij vis of gewoon omdat het kan.
Deze Fiano uit Puglia is het Italiaanse antwoord op je dorst naar frisheid. Denk aan sappige nectarines en knapperige appels die samen dansen met citrusvruchten. De wijn is levendig dankzij de frisse zuurgraad en krijgt extra charme door subtiele aromatische kruiden. De afdronk is lang en elegant – deze wijn blijft nog even gezellig napraten. Ideaal voor wie houdt van fruitige witte wijnen met wat pit.
De frisse zuren snijden prachtig door het vet van de vis.
LokaalDe kruidigheid van de wijn sluit perfect aan bij dit klassieke gerecht uit Zuid-Italië.
LokaalDe lichte zuren frissen de romigheid van mozzarella lekker op.
Het zachte karakter van deze taart vraagt om zo’n levendige witte wijn.
89/ 100
Deze Fiano uit Puglia barst van de honingtonen en tropisch fruit, met een verfrissende zuurgraad en een uitbundige smaak van perzik en ananas.
3.5/ 5
Gebruikers waarderen deze Fiano voor zijn toegankelijke stijl en prettige drinkbaarheid; een echte allemansvriend voor liefhebbers van Italiaanse witte wijn.
Ben je op zoek naar de Italiaanse zomer in een fles? Mario del Conte’s Fiano uit Puglia is als een zonnige picknick onder olijfbomen: fris fruit ontmoet mediterrane kruiden! In de neus krijg je direct zin in vakantie met aroma’s van nectarine, appel en citrus – alsof iemand je net wakker maakt met ontbijt op bed (maar dan vloeibaar). Deze wijnmakerij zit al twintig jaar niet stil: moderne technieken plus dat heerlijke Zuid-Italiaanse terroir zorgen voor wijnen waar zelfs nonna jaloers op zou zijn. De druiven krijgen eerst een koude douche (maceratie), fermenteren vervolgens lekker koel in cement én staal om hun frisse karakter te houden. Na 5 maanden chillen op het domein mag deze Fiano eindelijk shinen naast visgerechten of verse kazen – of gewoon als dorstlesser na het tuinieren! Buonissimo!
Mario del Conte brengt de zon van Puglia in je glas met toegankelijke, moderne wijnen. Van soepele Primitivo en krachtige Appassimento tot frisse Fiano: alles draait om fruit, finesse en genieten. Dankzij innovatieve technieken en lokale passie proef je Zuid-Italië op z’n best. Perfect voor elke dag én elk moment!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is ideaal om nu jong en fris te drinken, vooral tijdens zonnige dagen of bij lichte maaltijden. Dankzij zijn levendige karakter komt hij het best tot zijn recht als aperitief, bij lunch of op een zwoele zomeravond.
Puglia IGP Fiano 2024 is gemaakt van de Fiano-druif. Je proeft sappige nectarines, frisse appels, citrusvruchten en subtiele aromatische kruiden. Het resultaat is een fruitige witte wijn met pit én een lange afdronk.
Serveer deze Fiano goed gekoeld (tussen 8-10°C) in een tulpvormig glas. Zo komen de frisse aroma’s van nectarine, appel en citrus mooi naar voren – heerlijk als dorstlesser of begeleider van visgerechten!
Deze Fiano uit Puglia onderscheidt zich door zijn combinatie van frisheid én karakter: moderne vinificatietechnieken zorgen voor extra expressie in fruit en kruiden, terwijl het Zuid-Italiaanse terroir zorgt voor diepgang en elegantie.
IGP staat voor 'Indicazione Geografica Protetta', oftewel Beschermde Geografische Aanduiding. Dit geeft aan dat de druiven uit een specifiek gebied komen (hier: Puglia), waardoor je zeker bent van authentieke herkomst en kwaliteit.
De frisse zuren maken hem perfect bij gegrilde zeebaars met citroenboter, salade caprese met mozzarella of Italiaanse kipstoofschotels. Ook heerlijk bij lichte kazen zoals ricotta-spinazietaart!
