Masseria PietrosaSalento IGP Bianco - 2023

Een heerlijke verfrissende wijn met intense aroma's van rijpe peren, passievruchten en mandarijnen.

Deze verfrissende witte wijn uit Puglia biedt een explosie van rijpe peren, passievruchten en mandarijnen. De wijn is perfect in balans met een aangename frisheid die je doet verlangen naar een tweede glas. Ideaal voor zomerse dagen en lichte maaltijden.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

11.5%

Jaar

2023

Passende gerechten

• Bruschetta met tomaat en basilicum

  Lokaal

  De frisse smaken van de wijn passen perfect bij de eenvoud en frisheid van dit klassieke Italiaanse voorgerecht.

• Gegrilde garnalen

  De citrusachtige tonen van de wijn complementeren de zoetheid van de garnalen.

• Pasta primavera

  De wijn snijdt door de romige saus en versterkt de frisse groenten in dit gerecht.

• Caprese salade

  Lokaal

  De wijn's frisheid en fruitige tonen passen perfect bij de tomaten en mozzarella.

Recensies

• 3.6/ 5

  Vivino

  De wijn wordt goed ontvangen door Vivino-gebruikers, die de frisse en fruitige stijl waarderen. Perfect voor wie houdt van een toegankelijke, zomerse witte wijn.

• 96/ 100

  Luca Maroni

  Luca Maroni prijst de producent Masseria Pietrosa om hun vakmanschap, wat blijkt uit hoge scores voor andere wijnen. Dit onderstreept de reputatie en kwaliteit van het huis achter deze Bianco.

Over deze wijn

Masseria Pietrosa, gelegen in het zonnige Puglia, werd opgericht in 1962 en staat bekend om zijn stijlvolle wijnen. De Salento IGP Bianco is een meesterwerk van wijnmaker Filippo Baccalaro. Deze wijn biedt een explosie van rijpe peren, passievruchten en mandarijnen, perfect in balans met een aangename frisheid. De druiven, Malvasia Bianco en Sauvignon Blanc, worden met de hand geoogst eind september en ondergaan een zorgvuldige vinificatie. Na 24 uur schilinweking volgt de fermentatie bij lage temperaturen, waarna de wijn rijpt in roestvrijstalen vaten. Dit alles resulteert in een wijn die je doet verlangen naar een tweede glas. Perfect voor zomerse dagen en lichte maaltijden.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Salento IGP Bianco het beste drinken?

Deze wijn is ideaal om te drinken tijdens warme, zonnige dagen – bijvoorbeeld bij een zomerse picknick, lichte lunch of als aperitief op het terras. Dankzij zijn frisse karakter en fruitige aroma’s past hij perfect bij lichte maaltijden.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Salento IGP Bianco is gemaakt van Malvasia Bianco en Sauvignon Blanc. Deze combinatie zorgt voor intense aroma’s van rijpe peren, passievruchten en mandarijnen met een aangename frisheid.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Salento IGP Bianco goed gekoeld (rond 8-10°C) in een tulpvormig wijnglas. Zo komen de frisse geuren en smaken het beste tot hun recht.

Wat betekent ‘IGP’ op het etiket van deze wijn?

IGP staat voor ‘Indicazione Geografica Protetta’. Dit geeft aan dat de druiven uit een specifiek gebied komen (in dit geval Salento, Puglia) en dat de kwaliteit gecontroleerd wordt volgens strikte regels.

Waarmee combineer je deze wijn het beste qua eten?

Deze wijn past uitstekend bij bruschetta met tomaat, caprese salade, pasta primavera of gegrilde garnalen. De frisse zuren snijden mooi door romige gerechten en versterken verse ingrediënten.

Wat maakt de Salento IGP Bianco zo bijzonder in vergelijking met andere witte wijnen uit Italië?

De combinatie van handgeplukte Malvasia Bianco & Sauvignon Blanc-druiven uit zonnig Puglia én vinificatie onder leiding van Filippo Baccalaro zorgen voor een unieke balans tussen frisheid, fruitigheid en verfijning die je niet snel elders vindt.