MétairiePays d'Oc IGP Les Barriques Merlot - 2022

Een heerlijke volle en robuuste wijn met intense aroma's van klein rood fruit en vanille.

Deze volle en robuuste Merlot uit de Languedoc - Roussillon biedt intense aroma's van klein rood fruit en vanille. De wijn is goed in balans, met een mooie diepgang en elegantie. De druiven zijn afkomstig van wijnstokken van 20 jaar en ouder, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn. De malolactische gisting in houten barriques van Frans eikenhout geeft de wijn extra karakter en finesse.

Kleur

Rood

Alcohol

12%

Jaar

2022

Passende gerechten

• Cassoulet

  Lokaal

  Deze lokale specialiteit uit de Languedoc past perfect bij de volle en robuuste smaak van de wijn.

• Gegrilde steak

  De intense aroma's van de wijn complementeren de rijke smaken van een sappige gegrilde steak.

• Ratatouille

  Lokaal

  De gebalanceerde smaak van de wijn gaat goed samen met de diverse groenten en kruiden in ratatouille.

• Chocoladefondant

  De vanilletonen in de wijn vormen een heerlijke combinatie met de rijke smaak van chocolade.

Recensies

• 3.6/ 5

  Vivino gebruikers

  Vergelijkbare Merlots uit deze regio krijgen positieve beoordelingen, met een gemiddelde score van 3,6 op Vivino. Wijnliefhebbers waarderen de soepele stijl en toegankelijke smaken.

Over deze wijn

Métairie wordt gemaakt van druiven uit wijngaarden gelegen tussen Narbonne en Limoux, op de weg naar de Pyreneeën. Verschillende percelen met dezelfde druivensoort, maar elk met hun eigen terroir en microklimaat bieden een breed scala aan nuances, aroma's en bloemige noten in de wijnen. Sommige wijngaarden zijn typisch mediterraans en zorgen voor genereuze wijnen met diepgang; anderen zijn hoger gelegen en worden blootgesteld aan de wind van de Atlantische Oceaan, die intensiteit, elegantie en finesse geeft aan de wijnen. De druiven zijn afkomstig van wijnstokken van 20 jaar en ouder, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn. De malolactische gisting in houten barriques van Frans eikenhout geeft de wijn extra karakter en finesse.

Over Métairie

Métairie ligt tussen Narbonne en Limoux in Zuid-Frankrijk. Hier maken lokale families elegante wijnen met mediterrane invloeden én frisse elegantie dankzij Atlantische wind. Ze bieden alles: wit, rosé én rood – altijd vol karakter.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Pays d'Oc IGP Les Barriques Merlot het beste drinken?

Deze wijn is perfect om te drinken tijdens een filmavond, een gezellige BBQ met vrienden of bij een diner bij kaarslicht. Door zijn volle en robuuste karakter past hij goed bij zowel informele als speciale gelegenheden.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Merlot-druiven. Dit proef je terug in de intense aroma's van klein rood fruit zoals kersen en bessen, aangevuld met tonen van vanille door rijping op Frans eikenhout.

Wat houdt IGP in bij deze wijn?

IGP staat voor 'Indication Géographique Protégée', een Europees keurmerk dat aangeeft dat de druiven uit een specifiek gebied komen (in dit geval Pays d'Oc). Het garandeert kwaliteit en herkomst.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Merlot licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Laat hem eventueel even ademen na openen zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen.

Met welke gerechten combineert de Pays d'Oc IGP Les Barriques Merlot goed?

De wijn combineert uitstekend met lokale gerechten zoals cassoulet en ratatouille, maar ook met gegrilde steak of zelfs chocoladefondant dankzij zijn volle smaak en zachte tannines.

Wat maakt deze Pays d'Oc IGP Les Barriques Merlot zo bijzonder ten opzichte van andere Merlots?

Deze wijn wordt gemaakt van druiven afkomstig uit verschillende terroirs tussen Narbonne en Limoux, waardoor hij complexiteit krijgt. De malolactische gisting op Frans eikenhout geeft extra finesse, elegantie én diepgang aan de smaak.