Müller-CatoirHaardt Haardt Scheurebe BIO - 2020

• Nog 5 op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een frisse biologische Scheurebe uit Pfalz met tonen van ananas, pompelmoes en kruisbes. Lekker levendig én elegant.

Deze biologische Scheurebe uit Haardt (Pfalz) is het antwoord op je verlangen naar frisheid én avontuur. De smaak is levendig: tropisch fruit als ananas en pompelmoes stuiteren vrolijk samen met frisse kruisbes en zwarte bes. Dankzij de koele fermentatie in roestvrij staal blijft alles heerlijk puur. De wijnstokken (tussen 7 tot 40 jaar oud) zorgen voor diepgang zonder zwaar te worden. Dit is wit zoals wit bedoeld is: vrolijk makend én elegant tegelijk.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

12%

Jaar

2020

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met groene reflecties, als een zomermiddag gevangen in een glas.

Neus 👃🏻

Een verleidelijke neus van tropische vruchten: denk aan een fruitmand vol ananas en pompelmoes, met een vleugje kruisbes en zelfs wat zwarte bes voor de durfal.

Smaak 👅

Lekker fris en fruitig: de Scheurebe laat zich van haar beste kant zien met sappige tonen van ananas, pompelmoes en kruisbes. De wijn is levendig zonder te schreeuwen – als een Duitse DJ die subtiel de dansvloer vult.

Afdronk 🤯

Een zuivere afdronk met een licht exotische twist. Frisheid blijft nazinderen als het refrein van je favoriete zomerliedje.

Passende gerechten

• Asperges met botersaus

  Lokaal

  De frisse zuren passen perfect bij het zachte karakter van asperges – klassiek Duits genieten!

• Sushi met zalm en avocado

  De exotische tonen halen het beste uit verse sushi naar boven.

• Geitenkaassalade met mango en noten

  Fruitige accenten sluiten mooi aan bij de romige kaas.

• Flammkuchen 'Elsässer Art' (met uienspek)

  Lokaal

  De frisheid snijdt heerlijk door het hartige spek heen – Pfalz meets Elzas!

Recensies

• 83/ 100

  Decanter

  Decanter prijst de frisse stijl en kwaliteit die Müller-Catoir nastreeft, met een score die hun betrouwbare reputatie onderstreept.

• 3.8/ 5

  Vivino

  Op Vivino scoort deze Scheurebe een prachtige 3,8 sterren; liefhebbers roemen vooral het sappige karakter en de verfrissende afdronk van deze biologische witte wijn.

Over deze wijn

De Müller-Catoir Haardt Scheurebe BIO 2020 is als een Duitse roadtrip op zonne-energie: fris, verrassend exotisch én volledig biologisch! Met aroma’s van ananas tot zwarte bes krijg je hier geen standaard Riesling-kopie maar een eigenwijze witte wijn die je smaakpapillen op scherp zet. Denk aan het kasteel van Haardt dat uitkijkt over de wijngaarden – deze fles brengt dat uitzicht gewoon bij jou thuis. Müller-Catoir maakt al sinds 1744 wijn (da’s langer dan veel mensen hun familie kunnen terugrekenen) maar blijft jong van geest: handgeplukt fruit, koude fermentatie in roestvrij staal voor maximale frisheid én alles biologisch gecertificeerd. Het resultaat? Een wijn zo levendig dat zelfs je planten er jaloers op worden! Dit is wit waar je blij van wordt – perfect voor iedereen die denkt dat Duitsers alleen bier kunnen maken.

Over Müller-Catoir

Müller-Catoir is een toonaangevend biologisch wijnhuis uit de Pfalz (Duitsland), gerund door dezelfde familie sinds 1744. Hun wijnen zijn fris, mineraal en elegant dankzij het unieke microklimaat bij het Pfälzerwald. Ze combineren traditie met innovatie.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Haardt Haardt Scheurebe BIO 2020 het beste drinken?

Deze wijn is perfect om jong te drinken, binnen 2 tot 4 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn frisse en fruitige karakter. Ideaal voor een zonnige dag, een feestelijk moment of gewoon als je zin hebt in iets vrolijks!

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Haardt Haardt Scheurebe BIO 2020 is gemaakt van de Scheurebe-druif. Je proeft levendige aroma’s van ananas, pompelmoes en kruisbes, met een hintje zwarte bes. Het resultaat is fris, exotisch en elegant.

Hoe serveer ik deze wijn het beste voor optimale smaakbeleving?

Serveer deze wijn gekoeld op zo’n 8-10°C. Gebruik bij voorkeur wittewijnglazen zodat de tropische aroma’s goed tot hun recht komen. Open hem vlak voor gebruik om zijn frisheid te behouden.

Wat maakt de Haardt Haardt Scheurebe BIO 2020 bijzonder ten opzichte van andere witte wijnen uit Duitsland?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn biologische productie, handgeplukte druiven én uitgesproken tropische karakter – niet standaard Riesling dus! De combinatie van traditie (sinds 1744) en avontuur proef je terug in elke slok.

Wat betekent het dat deze wijn biologisch gecertificeerd is?

Biologisch gecertificeerd betekent dat er geen kunstmatige bestrijdingsmiddelen of kunstmest worden gebruikt in wijngaard en kelder. Dit zorgt niet alleen voor een pure smaak, maar ook voor respect voor natuur en omgeving.

Welke gerechten passen goed bij de Haardt Haardt Scheurebe BIO 2020?

Denk aan asperges met botersaus (klassiek Duits!), sushi met zalm & avocado of geitenkaassalade met mango & noten. Ook heerlijk bij Flammkuchen ‘Elsässer Art’. De frisse zuren combineren geweldig met zachte, romige én hartige gerechten.