Chili - Rappel Valley, Central Valley, Lontue, Maipo, Casablanca, Colchagua, Maule
Een frisse Chileense Sauvignon Blanc boordevol citrus en grassige tonen. Ideaal als dorstlesser of bij lichte gerechten.
Deze Sauvignon Blanc uit Chili’s Rappel Valley is alles wat je zoekt in een frisse witte wijn: citrusknallers als limoen en grapefruit vliegen je glas uit, terwijl het grassige karakter zorgt voor een dorstlessende bite. De wijn heeft levendige zuren die samen met het tropische fruit zorgen voor een heerlijk stuivend geheel. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten – deze wijn is als de eerste duik in koud bergmeer: verfrissend én opwekkend! Ideaal voor wie houdt van lichte, levendige wijnen die niet te zwaar op de maag liggen.
LokaalDe frisse zuren snijden perfect door de zachte vis; samen zijn ze net zo Chileens als alpaca’s.
Het grassige karakter maakt vrienden met groene groenten en laat geitenkaas extra shinen.
De levendige zuren maken korte metten met romige citroenboter; elke gamba krijgt applaus.
Het tropische accent van de wijn tilt deze salade naar ‘vakantie-in-een-kom’-niveau.
3.6/ 5
Deze Chileense Sauvignon Blanc is licht, verfrissend en citrusachtig; een perfecte match bij schaaldieren, vegetarische gerechten en geitenkaas.
De Palena Rappel Valley Sauvignon Blanc 2023 is zoals Chili zelf: stoer, puur natuur én altijd klaar om te verrassen! De druiven komen uit de beste terroirs van Central Valley – denk Maipo, Casablanca en Maule – waar ze streng geselecteerd worden alsof ze auditie doen voor ‘The Voice of Sauvignon’. Na handmatige oogst volgt fermentatie onder controle (want deze wijn houdt wel van wat regie) én drie maanden rijping sur lie in roestvrij staal voor extra pit. Het resultaat? Een stuivende witte wijn vol citrusknallers en grassige vibes – alsof je neus door het verse gras rolt na een regenbui in Patagonië. Deze Palena is superfris, sappig én levendig; dé ideale wijn om te drinken op elk moment waarop je verlangt naar zonneschijn (zelfs al regent het buiten). Bonuspunten: hij schroeft zo open! Cheers op de zuiverheid van Chili!
Palena is een Chileens wijnhuis dat frisse witte én zachte rode wijnen maakt uit Central Valley en Maipo. Het team gebruikt moderne technieken voor maximale smaak. Hun stijl? Betaalbaar genieten met een knipoog naar Patagonië!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is ideaal om jong te drinken, binnen 1 tot 2 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn frisse en fruitige karakter. Perfect voor zonnige dagen, als aperitief of bij lichte gerechten.
De wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven. Je proeft uitbundige aroma’s van limoen, grapefruit en versgemaaid gras, aangevuld met hints van tropisch fruit en levendige zuren.
Serveer de Palena Rappel Valley Sauvignon Blanc gekoeld op zo’n 8-10°C. Gebruik een tulpvormig wijnglas om de frisse aroma’s goed tot hun recht te laten komen.
Deze Chileense Sauvignon Blanc onderscheidt zich door zijn stuivende frisheid, uitgesproken citrus- en grassigheid én het tropische accent. Dankzij drie maanden rijping sur lie krijgt hij extra diepte zonder aan lichtheid te verliezen.
Deze wijn past perfect bij ceviche Chileno, geitenkaassalade met groene asperges, gegrilde gamba’s met citroenboter of een salade caprese met mango. Ook heerlijk als verfrissend aperitief!
De Palena Rappel Valley Sauvignon Blanc heeft een schroefdop. Hierdoor open je hem makkelijk (zelfs spontaan bezoek wordt feestelijk) én blijft hij langer fris na openen.
