Poggio del SoleSalento IGP Bianco - 2024

• Op voorraad

Een heerlijk frisse en fruitige witte wijn uit het zonnige Salento, bomvol peer, passievrucht en mandarijn.

Deze Salento IGP Bianco is een frisse, zonnige witte wijn uit het zuidelijke Puglia, gemaakt van Malvasia Bianco en Sauvignon Blanc. Je proeft direct de uitbundige aroma’s van rijpe peer, sappige passievrucht en een vleugje mandarijn. De wijn is heerlijk verfrissend, met een zachte, fruitige afdronk die je doet verlangen naar een tweede glas. Dankzij de lichte body en het bescheiden alcoholpercentage van 11,5% is dit een ideale dorstlesser op warme dagen of bij lichte gerechten. De korte schilinweking en koele fermentatie zorgen voor een zuivere, levendige stijl die het terroir van Salento perfect weerspiegelt.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

11.5%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met een groene schittering, als het ochtendlicht op een zonnige Pugliese heuvel.

Neus 👃🏻

Intense geuren van rijpe peren, tropische passievrucht en sappige mandarijn, met een vleugje citrus die je neus doet glimlachen.

Smaak 👅

Verfrissend en soepel, met een sappige explosie van peer, passievrucht en mandarijn. De wijn is lichtvoetig en elegant, met een levendige zuurgraad die het fruit extra laat sprankelen.

Afdronk 🤯

Een frisse, fruitige afdronk die lekker blijft hangen, als een zonnige vakantieherinnering die je niet wilt loslaten.

Passende gerechten

• Orecchiette alle cime di rapa

  Lokaal

  Dé pastaklassieker uit Puglia! De frisse zuren van de wijn snijden mooi door de aardse tonen van de groenten.

• Gegrilde courgette met citroen en feta

  Het sappige fruit en de frisse zuren maken deze wijn een perfecte match bij gegrilde groenten en zoute kaas.

• Verse vissoep

  De lichte, verfrissende stijl van de wijn ondersteunt de delicate smaken van verse vis zonder te overheersen.

• Caprese salade

  De frisheid van de wijn tilt de tomaat en mozzarella naar een hoger niveau. Simpel, maar oh zo lekker!

Recensies

• 3.4/ 5

  Vivino

  Gebruikers noemen deze wijn een frisse combinatie van peer, appel en meloen, met een subtiele hint van boter en vanille – een zonnige dorstlesser uit het hart van Puglia.

Over deze wijn

Zeg arrivederci tegen saaie witte wijn! Poggio del Sole’s Salento IGP Bianco is als een Italiaanse picknick in een fles: vrolijk, fris en altijd uitnodigend. Met zijn geurige explosie van peer, passievrucht en mandarijn, tovert deze wijn zelfs op een druilerige dag een zonnestraal op je gezicht. Filippo Baccalaro, de meesterbrein achter deze blend, weet precies hoe hij het terroir van Salento moet laten spreken: stijlvol, lichtvoetig en met een knipoog naar het goede leven. De druiven worden met de hand geoogst in de wijngaarden van San Marzano, waar de zon net iets feller schijnt en de zeebries voor dat extra frisse karakter zorgt. Na een korte schilinweking en een koele fermentatie, mag de wijn rustig rijpen in roestvrijstaal. Het resultaat? Een dorstlessende witte wijn die perfect past bij lichte gerechten, een zomerse lunch of gewoon omdat het kan. Poggio del Sole bewijst: stijl zit niet alleen in de fles, maar ook in de smaak!

Over Poggio del Sole

Poggio del Sole uit Puglia maakt zonnige rode en witte wijnen vol fruit en karakter. Filippo Baccalaro kiest voor moderne technieken om het terroir optimaal te laten spreken. De ligging bij Taranto zorgt voor aromatische druiven en toegankelijke wijnen. Betaalbare Italiaanse kwaliteit met een frisse stijl!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Salento IGP Bianco het beste drinken?

De Salento IGP Bianco is ideaal op warme dagen, bij een lichte lunch of als aperitief. Dankzij zijn frisse, fruitige karakter en lage alcoholpercentage (11,5%) is hij perfect als dorstlesser tijdens een zomerse picknick, een spontane borrel of gewoon als je zin hebt in iets verfrissends.

Welke druiven zitten er in de Salento IGP Bianco en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van Malvasia Bianco en Sauvignon Blanc. Je proeft uitbundige aroma’s van rijpe peer, sappige passievrucht en een vleugje mandarijn. De Malvasia Bianco zorgt voor de rondeur en het florale karakter, terwijl de Sauvignon Blanc frisheid en levendige zuren toevoegt.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Salento IGP Bianco goed gekoeld, rond de 8-10°C. Zo komen de frisse aroma’s van peer, passievrucht en citrus het beste tot hun recht. Gebruik bij voorkeur dunwandige wijnglazen om de fruitige geur optimaal te ervaren.

Wat maakt deze Salento IGP Bianco zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

De Salento IGP Bianco onderscheidt zich door zijn zonnige, zuidelijke karakter en de unieke combinatie van Malvasia Bianco en Sauvignon Blanc. De wijn is lichtvoetig, fris en heeft een verleidelijke fruitigheid die perfect het terroir van Salento weerspiegelt. Bovendien is hij gemaakt door Poggio del Sole, bekend om hun elegante en toegankelijke stijl.

Wat houdt het IGP-keurmerk in bij deze wijn?

IGP staat voor 'Indicazione Geografica Protetta', een kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek geografisch gebied komt, in dit geval Salento in Puglia. Dit label waarborgt de herkomst en een bepaalde standaard in de productie, waardoor je zeker bent van een authentiek product.

Welke gerechten passen goed bij de Salento IGP Bianco?

Deze wijn is een geweldige match bij lichte, mediterrane gerechten zoals Orecchiette alle cime di rapa (een pastaklassieker uit Puglia), gegrilde courgette met citroen en feta, verse vissoep of een simpele caprese salade. De frisse zuren en fruitige tonen maken hem veelzijdig aan tafel.