PrackfolSüdtiroler DOC Chardonnay - 2023

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een elegante en volle Chardonnay uit het schitterende Zuid-Tirol, gekenmerkt door rijke tonen van honing, bloemen en gedroogd fruit.

Deze Prackfol Chardonnay is een prachtig voorbeeld van hoe een klassieke druif zich kan manifesteren in het koele klimaat van Zuid-Tirol. Het is een statige wijn met een indrukwekkende body, die balanceert tussen uitbundige rijpheid en verkwikkende souplesse. Met 14% alcohol bezit hij de nodige kracht, gevoed door maandenlange rijping op de fijne droesem, wat zorgt voor een zijdezachte textuur die elegant op de tong danst.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

14%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Een stralende, goudgele kleur die doet denken aan de laatste zonnestralen in de Alpen.

Neus 👃🏻

Een rijk palet aan aroma's, variërend van subtiele wilde bloemen tot de zoete verleiding van honing en rijpe hints van gedroogd fruit.

Smaak 👅

Vol en rond, met een prachtige balans tussen fruitige intensiteit en een sappige frisheid die de wijn levendig houdt.

Afdronk 🤯

Een aanhoudende, verfijnde afdronk die lang blijft nazinderen en uitnodigt tot een volgende slok.

Passende gerechten

• Canederli (Knödel)

  Lokaal

  Dit lokale gerecht uit Zuid-Tirol met broodknoedels en spek vormt een hartige match die prachtig wordt opgetild door het volle karakter van deze Chardonnay.

• Gegrilde zeebaars met citroenboter

  De sappige textuur van de vis en de frisheid van de citroen sluiten perfect aan bij de elegante zuren en rijke smaakprofielen van de wijn.

• Romige pasta met bospaddenstoelen

  De aardse tonen van de paddenstoelen en de romigheid van de saus vinden een uitstekende sparringpartner in deze Chardonnay.

• Geroosterde maïskip

  Het malse, lichtzoete vlees van de kip wordt prachtig gecomplementeerd door de honingtonen in het bouquet van de wijn.

Recensies

• 94/ 100

  Decanter

  Een voortreffelijke reserve Chardonnay met decadente aroma's van honingabrikozen, gekonfijte gember en een vleugje zeelucht. De smaak toont intense citroenolie en een prachtige minerale, zilte afdronk.

• 4.1/ 5

  Vivino

  Deze Chardonnay wordt door gebruikers zeer gewaardeerd vanwege zijn toegankelijke en kwalitatieve karakter.

Over deze wijn

Vergeet alles wat je dacht te weten over de doorsnee Chardonnay. Wanneer je deze Prackfol Chardonnay uit de Zuid-Tiroler bergen in je glas schenkt, proef je de frisse berglucht en de passie van een ambachtelijke producent. Menig wijndrinker zal verbaasd zijn over de body; hij is zo krachtig als een alpinist in topconditie, maar met de finesse van een fijn geborduurd klederdrachtkostuum uit de regio. Kortom, een wijn die erom vraagt om geopend te worden bij een chic diner of gewoon op een woensdagavond omdat je het verdient. De mannen en vrouwen van Prackfol doen niet aan snelle trucjes. De druiven worden manueel en met de grootste zorg geoogst in het najaar, waarna de wijn in alle rust mag rijpen op cement en staal. Geen poespas, maar puur vakmanschap dat zorgt voor die karakteristieke, bijna verslavende balans. Het is de ultieme partner voor iedereen die houdt van witte wijn met een ruggengraat en een hart van goud. Proost op de Alpen!

Veelgestelde vragen

Welke koelkast past het beste bij Südtiroler DOC Chardonnay?

Witte wijn drinken we in Nederland het liefst goed gekoeld. Een wijnkoelkast met één zone houdt je favoriete stijl — van strak tot rijk — consequent op temperatuur. Bekijk één-zone wijnkoelkasten. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.