Quinta de AzevedoMinho Vinho Regional Escolha Loureiro - 2024

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een verfijnde witte wijn uit Portugal met een opwindende mix van tropisch fruit, frisse zuren en een zijdezachte structuur door houtrijping.

Deze 100% Loureiro is een dans tussen frisheid en structuur. Met zijn uitbundige aroma's van passievrucht en grapefruit is het een tropisch feestje in je glas, terwijl de 6 maanden rijping op de droesem (mét bâtonnage!) en een snufje Frans eikenhout zorgen voor een verrassende romigheid die je doet denken aan een zachte zomerbries.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

12%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Lichtgevend citrusgeel met een sprankelende zilveren glans

Neus 👃🏻

Een aromatische explosie van passievrucht en wilde bloemen, aangevuld met frisse tonen van limoenrasp en een verfijnde minerale ondertoon

Smaak 👅

Fris en levendig in aanzet met een sappige textuur; smaken van citrus en rijp tropisch fruit versmelten prachtig met de lichte toast van het eikenhout

Afdronk 🤯

Opvallend lang en elegant, waarbij de frisse zuren en de romige complexiteit nog lang blijven nazingen

Passende gerechten

• Arroz de Marisco

  Lokaal

  Dit klassieke Portugese zeevruchtengerecht verlangt naar de strakke zuren en het tropische karakter van deze wijn om door de rijke smaken heen te snijden.

• Gegrilde gamba's met knoflook en peterselie

  De vette, sappige garnalen zijn een match made in heaven met de romige textuur die de wijn door de houtrijping heeft gekregen.

• Aziatische salade met mango en koriander

  De aromatische tonen van passievrucht in de wijn sluiten naadloos aan bij het fruitige en kruidige karakter van de salade.

• Gebakken tong in roomboter

  Het kleine beetje eikenhout en de 'bâtonnage' geven de wijn genoeg body om de romigheid van de botersaus prachtig te complimenteren.

Recensies

• 91/ 100

  Decanter

  Een levendige wijn met citrusaroma's en witte bloemen, verrijkt met een vleugje romigheid. De frisse mineraliteit van groene appel en grapefruit zorgt voor een heerlijke diepgang.

• 3.9/ 5

  Vivino

  Een fantastische keuze voor liefhebbers van Portugese witte wijnen. Deze Loureiro schittert door zijn frisheid en is een ware publieksfavoriet op Vivino.

Over deze wijn

Stel je voor: je zit op een zonnig terras in de Minho-regio en iemand schenkt dit vloeibare goud in. Deze Escolha Loureiro is niet zomaar een witte wijn; het is de 'high society' versie van de Loureiro-druif. Terwijl 85% van de wijn in roestvrij staal lekker fris blijft, krijgt de overige 15% een luxe spa-behandeling in Frans eikenhout. Voeg daar een half jaar intensieve 'bâtonnage' (het omroeren van de gistresten) aan toe en je hebt een wijn die zowel een kick van grapefruit geeft als een fluweelzachte knuffel van de houtrijping. AZEV heeft hier echt uitgepakt om te laten zien dat Portugese witte wijnen serieus genomen moeten worden. Het is een wijn met een ruggengraat van staal maar een hart van tropisch fruit. Of je nu een doorgewinterde kenner bent of gewoon iets zoekt om de buren mee te imponeren tijdens de vrijdagmiddagborrel, deze wijn stelt nooit teleur. Het is alsof je een citroenmeringuetaartje drinkt, maar dan zonder de calorieën en mét de nodige portie Portugese passie!

Over Quinta de Azevedo

Quinta de Azevedo is een toonaangevende producent uit de Portugese Minho regio gespecialiseerd in hoogwaardige witte wijnen van Loureiro en Alvarinho. Door het gebruik van technieken zoals bâtonnage en gedeeltelijke houtrijping creëren ze wijnen die variëren van hyperfris en bloemig tot rijk en gastronomisch. De ligging nabij de oceaan zorgt voor een onmiskenbare frisheid en mineraliteit in elke fles. Een modern wijnhuis met een historisch hart dat de standaard zet voor wat Portugese witte wijn kan zijn.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Minho Vinho Regional Escolha Loureiro het beste drinken?

Deze wijn is ideaal voor 'het ik-ben-net-terug-van-het-strand' terrasuur, een chique picknick in het park of als culinaire verrassing voor vrienden. Door zijn complexe karakter en frisheid is hij zowel geschikt als aperitief als bij een uitgebreid diner.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Loureiro. Je proeft een aromatische explosie van tropisch fruit zoals passievrucht en grapefruit, gecombineerd met frisse tonen van limoenrasp en een verfijnde minerale ondertoon.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze witte wijn gekoeld in een echt wijnglas om de aroma's van passievrucht en wilde bloemen goed tot hun recht te laten komen. De wijn combineert uitstekend met gerechten zoals Arroz de Marisco of gegrilde gamba's met knoflook.

Wat maakt deze Escolha Loureiro zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

In tegenstelling tot veel andere frisse Portugese wijnen, ondergaat 15% van deze wijn een rijping op Frans eikenhout en krijgt de gehele wijn 6 maanden 'bâtonnage' (het omroeren van de gistresten). Dit geeft de wijn een verrassende romigheid en zijdezachte structuur bovenop de bekende frisheid.

Wat betekent de term 'bâtonnage' die bij deze wijn wordt gebruikt?

Bâtonnage is het proces waarbij de gistresten tijdens de rijping worden omgeroerd. Bij deze Loureiro zorgt dit gedurende 6 maanden voor een vollere, complexere textuur en diepte, waardoor de wijn een 'fluweelzachte knuffel' krijgt in de mond.

Wat houdt de herkomst 'Minho Vinho Regional' in voor deze wijn?

Dit label geeft aan dat de wijn afkomstig is uit de Minho-regio in het uiterste noorden van Portugal. Het is een gebied dat bekend staat om zijn groene landschappen en frisse wijnen, waarbij deze 'Escolha' (selectie) van Quinta de Azevedo de Loureiro-druif op een hoogwaardig, gastronomisch niveau presenteert.

Welke koelkast past het beste bij Minho Vinho Regional Escolha Loureiro?

Witte wijn drinken we in Nederland het liefst goed gekoeld. Een wijnkoelkast met één zone houdt je favoriete stijl — van strak tot rijk — consequent op temperatuur. Bekijk één-zone wijnkoelkasten. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.