Italië - Marche
Een heerlijke frisse wijn met een fruitige smaak en een licht zuurtje.
Deze frisse en zuivere witte wijn biedt een heerlijke combinatie van peer en citrus, met een lange en intense afdronk. De wijn is gemaakt van Trebbiano, Passerina en Pecorino druiven, wat zorgt voor een unieke smaakervaring. Perfect voor wie houdt van een lichte, verfrissende wijn met een vleugje fruitigheid.
LokaalDe frisse en fruitige tonen van de wijn passen perfect bij de zilte smaak van de schelpen.
De citrusaroma's van de wijn versterken de frisse smaak van de citroen in de kip.
De zuivere en frisse smaak van de wijn complementeert de romige mozzarella en rijpe tomaten.
De wijn is gemaakt van Pecorino druiven, dus waarom niet combineren met de kaas? Een match made in heaven!
85/ 100
Deze blend van Trebbiano, Passerina, Pecorino en Chardonnay wordt geprezen om zijn aroma's van Golden Delicious-appels, gekonfijte peren en gele bloemen. Het frisse palet met groene appel maakt het een toegankelijke en smakelijke wijn.
90/ 100
Bekroond met zilver dankzij de hoge kwaliteit en het vakmanschap van deze biologische wijn. De Falerio Bianco DOC BIO 2021 blinkt uit in elegantie en balans.
88/ 100
Met een gemiddelde score van 88/100 onderstreept deze wijn zijn consistente kwaliteit. Een frisse, fruitige keuze die geliefd is bij critici.
Het domein Saladini Pilastri ligt in Spinetoli, in het deelgebied Rosso Piceno ten noorden van de stad Ancona. Dit uitgestrekte domein van 200 hectare wijngaarden schakelde de beroemde oenologen Domenico d’Angelo en Roberto Cipresso in voor de vinificatie. En geloof me, de resultaten zijn verbluffend! De wijnbouw is volledig organisch geworden, wat betekent dat je zonder schuldgevoel kunt genieten van deze heerlijke wijn. Cipresso maakt een perceelgebonden selectie, gebaseerd op ondergrond, expositie en variëteiten. Het resultaat? Een frisse, zuivere witte wijn met aroma's van peer en citrus, en een lange, intense afdronk. Perfect voor elke gelegenheid!
Deze wijn is ideaal om jong te drinken, binnen 1 tot 2 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn frisse en fruitige karakter. Perfect voor een zomerse picknick, een familiediner of een ontspannen avond op de bank.
De Falerio Bianco DOC BIO wordt gemaakt van Trebbiano, Passerina en Pecorino druiven. Dit zorgt voor aroma’s van peer en citrus, met een frisse zuiverheid en een lange, intense afdronk.
Serveer deze witte wijn gekoeld op zo’n 8-10°C. Gebruik bij voorkeur dunwandige wijnglazen zodat je de frisheid goed ervaart. Open hem net voordat je gaat genieten!
Naast zijn frisse karakter onderscheidt deze wijn zich door zijn biologische productie én het vakmanschap van beroemde oenologen Domenico d’Angelo en Roberto Cipresso. De combinatie van lokale druivenrassen maakt hem uniek in smaak.
DOC staat voor ‘Denominazione di Origine Controllata’, een Italiaans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (Marche) en volgens strikte regels is geproduceerd.
Deze wijn combineert uitstekend met lichte gerechten zoals Spaghetti alle Vongole, gegrilde kip met citroen, Caprese salade of zelfs een Pecorino kaasplankje – dankzij dezelfde druif als in de wijn!
