San MarzanoFiano Salento IGP Talò - 2023

Een heerlijke levendige wijn met bloemige tonen en vers tropisch fruit.

Deze levendige Fiano uit Puglia biedt een explosie van bloemige tonen en vers tropisch fruit. De wijn is zacht in de mond, maar behoudt een levendige frisheid dankzij de goede zuurgraad en sappige structuur. Perfect voor wie houdt van een wijn die zowel verfrissend als vol van smaak is.

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2023

Passende gerechten

• gemixte zeevruchten

  De levendige frisheid van de wijn past perfect bij de delicate smaken van zeevruchten.

• voorgerechten met lichte vissauzen

  De bloemige en tropische tonen van de wijn complementeren de lichte vissauzen prachtig.

• Orecchiette con le cime di rapa

  Lokaal

  Een lokaal Pugliaans gerecht dat perfect samengaat met de levendige en frisse tonen van de wijn.

• gegrilde groenten

  De sappige structuur van de wijn past uitstekend bij de rokerige smaken van gegrilde groenten.

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Deze Zuid-Italiaanse witte wijn wordt geprezen om zijn frisse en fruitige karakter, met verleidelijk perzik, abrikoos en tropisch fruit. Een zonnige aanrader bij zeevruchten, vegetarische gerechten en lichte hapjes!

Over deze wijn

In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo Cantine San Marzano op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonder afbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. Deze Fiano Salento IGP Talò is een perfecte weerspiegeling van hun vakmanschap. Met rijke bloemige tonen en een vleugje tropisch fruit, is deze wijn een feestje voor je smaakpapillen. De wijn is zacht in de mond, maar behoorlijk levendig dankzij de goede zuurgraad en sappige structuur. Perfect voor een zomerse picknick of een avondje tapas. Proost!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Fiano Salento IGP Talò het beste drinken?

De Fiano Salento IGP Talò is ideaal om te drinken tijdens warme dagen, bijvoorbeeld bij een zomerse picknick, een stranddag of een gezellig avondje tapas. Dankzij zijn frisse karakter komt hij het beste tot zijn recht als aperitief of bij lichte gerechten.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Fiano-druiven. Je proeft rijke bloemige tonen en vers tropisch fruit, gecombineerd met een levendige frisheid en zachte structuur.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Fiano Salento IGP Talò gekoeld (rond 8-10°C) in een tulpvormig glas. Zo komen de bloemige en tropische aroma’s optimaal tot hun recht.

Wat maakt deze Fiano Salento IGP Talò bijzonder in vergelijking met andere wijnen uit Puglia?

Deze wijn combineert traditionele Pugliese wijnbouw met moderne technieken dankzij producent San Marzano. Het resultaat is een levendige, frisse witte wijn die zowel vol als elegant is, uniek door zijn bloemige profiel en sappige structuur.

Wat betekent het label 'IGP' op deze fles?

IGP staat voor 'Indicazione Geografica Protetta', wat aangeeft dat de druiven uit een specifiek gebied komen (Salento) en dat kwaliteit gecontroleerd wordt volgens strenge regels.

Met welke gerechten combineert deze wijn goed?

De levendige frisheid past perfect bij gemixte zeevruchten, voorgerechten met lichte vissauzen, gegrilde groenten of lokale gerechten zoals Orecchiette con le cime di rapa uit Puglia.