San MarzanoLamadoro Primitivo - 2024

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een hartverwarmende rode wijn uit Puglia, vol rijp fruit en een zijdezachte structuur.

Deze Primitivo is als een warme zomeravond in Puglia. Door de 10 dagen schilinweking barst hij van het rode fruit, terwijl de rijping 'sur lie' hem die heerlijke ronde structuur geeft. Het is een zachte, evenwichtige wijn met een sappige afdronk die geen moment verveelt.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

12.5%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een paarse fonkeling, als een vers geplette kers in de zon.

Neus 👃🏻

Een gulle neus die je tegemoet springt met intense aroma's van bramen, rijpe pruimen en een subtiel snufje mediterrane kruiden.

Smaak 👅

In de mond is hij verleidelijk zacht en rond; denk aan fluweelzachte laagjes fruit die perfect in balans zijn met de milde zuren.

Afdronk 🤯

Een sappige en verfijnde finish die je direct laat verlangen naar een tweede slok.

Passende gerechten

• Orecchiette con cime di rapa

  Lokaal

  De klassieke 'oortjespasta' uit Puglia. De sappigheid van de Primitivo danst perfect om de licht bittere tonen van de raapstelen heen.

• Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn

  Het ronde fruit van de wijn is de ideale partner voor het hartige vlees en de kruidige rozemarijn.

• Plankje met gerijpte Pecorino

  Lokaal

  Niets slaat een brug tussen kaas en wijn zo goed als deze zachte Primitivo; de tannines zijn precies braaf genoeg.

• Pittige pizza met salami

  Het gulle fruit in de wijn blust het kleine beetje pit van de salami prachtig af. Een match made in heaven!

Recensies

• 3.8/ 5

  Vivino

  Een heerlijk toegankelijke Italiaan die de zintuigen prikkelt met rijpe pruimen en een vleugje kruidige rozemarijn. Een volle en zachte wijn die net zo aangenaam en ontspannen drinkt als een zwoele zomeravond.

Over deze wijn

Stel je voor: negentien wijnboeren die in 1962 besluiten dat ze samen sterker staan. Inmiddels is Cantine San Marzano uitgegroeid tot een legendarische coöperatie waar meer dan 1200 telers met hart en ziel werken. Gelegen in het bloedhete hart van Puglia, tussen de Ionische en Adriatische Zee, trotseren deze druiven de beruchte Sirocco wind en de kurkdroge rode bodem. Maar hé, wat niet doodt maakt sterker (en lekkerder!), want het resultaat is een wijn die barst van de energie en levendigheid. Deze Lamadoro Primitivo is niet zomaar een sapje; het is een technisch hoogstandje dat met moderne snufjes maar mét respect voor de traditie is gemaakt. De druiven groeien op 100 meter hoogte, lekker dicht bij de zon, en dat proef je. Hij is zo soepel dat hij bijna gevaarlijk makkelijk wegdrinkt. Of je nu een doorgewinterde kenner bent of gewoon iets zoekt wat iedereen lekker vindt bij de borrel: met deze Italiaan scoor je gegarandeerd punten.

Over San Marzano

San Marzano is een toonaangevende wijncoöperatie uit Puglia met ruim 1200 telers. Zij combineren moderne techniek met eeuwenoude traditie voor krachtige wijnen vol karakter uit het zonnige zuiden van Italië.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Lamadoro Primitivo het beste drinken?

Deze wijn is een echte allemansvriend en uitermate geschikt voor ontspannen momenten zoals de 'eindelijk-weekend' borrel of een gezellige barbecue tot de zon ondergaat.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Primitivo druiven. Dit resulteert in een zwoel en zacht karakter met intense aroma's van bramen, rijpe pruimen en een subtiel snufje mediterrane kruiden.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Door de soepele en fruitige structuur komt de wijn het beste tot zijn recht wanneer hij geserveerd wordt als een 'warme knuffel uit het zuiden', ideaal bij gerechten zoals pasta met raapstelen of pittige pizza met salami.

Wat maakt deze Lamadoro Primitivo zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Het bijzondere verhaal van Cantine San Marzano, waarbij 1200 boeren samenwerken, zorgt voor een unieke energie en levendigheid in de wijn die zowel toegankelijk als technisch hoogstaand is.

Wat houdt de IGP-classificatie in voor de regio Taranto Puglia?

IGP staat voor 'Indicazione Geografica Protetta'. Dit betekent dat de wijn afkomstig is uit een specifiek geografisch gebied in Puglia en voldoet aan strikte kwaliteitsnormen die de lokale herkomst en traditie waarborgen.

Hoe beïnvloedt het productieproces de smaak van deze Primitivo?

De 10 dagen schilinweking barst van het rode fruit, terwijl de rijping 'sur lie' de wijn een zijdezachte, ronde structuur en een fluweelzachte balans geeft.

Welke koelkast past het beste bij Lamadoro Primitivo?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.