San MarzanoIl Pumo Chardonnay - 2024

Een frisse, elegante Chardonnay uit Puglia boordevol bloemige aroma’s en tropisch fruit.

Deze Chardonnay uit Puglia is allesbehalve standaard: fris, elegant en lichtvoetig. De wijn combineert bloemige aroma’s van jasmijn en wilde roos met tropische tonen van ananas en banaan. De smaak is verfijnd zonder zwaar te worden; perfect voor wie houdt van een toegankelijke witte wijn die niet saai is. Door de sur lie rijping krijgt de wijn nét dat beetje extra body en complexiteit. Ideaal voor zonnige terrassen of bij lichte gerechten.

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Zonnig strogeel met een hint van groen – als een Italiaanse zomerjurk in een glas.

Neus 👃🏻

Een geurboeket van jasmijn en wilde rozen, met tropische hints van ananas en banaan die je bijna naar het strand teleporteren.

Smaak 👅

Elegant en verfrissend; fruitig zonder te overdrijven. De smaken van tropisch fruit dansen samen met een subtiele bloemigheid over je tong.

Afdronk 🤯

Delicaat en lichtvoetig – de afdronk is als een zwoele zeebries na een warme dag aan de Italiaanse kust.

Passende gerechten

• Zuppa di Pesce (Italiaanse vissoep)

  Lokaal

  De frisse zuren snijden mooi door de rijke smaken van deze Zuid-Italiaanse vissoep.

• Gegrilde kipfilet met citroenboter

  De elegante fruitigheid past perfect bij sappige kipfilet met frisse citrustwist.

• Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnsaus)

  Lokaal

  Het zachte vlees krijgt extra schwung door het frisse karakter van deze Chardonnay.

• Salade caprese met buffelmozzarella

  Lokaal

  De romigheid van mozzarella wordt heerlijk opgefrist door de levendige zuren.

Recensies

• 3.6/ 5

  Vivino

  Deze strogele Chardonnay charmeert met florale aroma's van jasmijn en wilde roos, aangevuld met tropisch fruit en een elegante, frisse afdronk.

Over deze wijn

In 1962 besloten 19 wijnboeren in San Marzano dat solo gaan overrated was – ze sloegen de handen ineen om samen betere wijnen te maken. Inmiddels zijn ze met meer dan 1200 telers sterk! Met moderne snufjes én respect voor traditie toveren ze druiven om tot heerlijke wijnen zoals deze Il Pumo Chardonnay: fris als een ochtendduik in de Adriatische Zee. Deze wijn komt uit Taranto, waar wijngaarden op rode aarde groeien tussen olijfbomen (en waarschijnlijk ook wat nonna’s die hun geheimen fluisteren aan de druiven). Dankzij het warme klimaat, verkoelende winden én handmatige oogst krijgt deze Chardonnay zijn zonnige karakter: denk aan jasmijn, wilde roos, ananas en banaan – alsof je vakantie proeft! En dankzij sur lie rijping heeft hij nét dat beetje extra pit. Ideaal bij visgerechten of gewoon als je zin hebt in Italië in een glas.

Over San Marzano

San Marzano is een toonaangevende wijncoöperatie uit Puglia met ruim 1200 telers. Zij combineren moderne techniek met eeuwenoude traditie voor krachtige wijnen vol karakter uit het zonnige zuiden van Italië.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Il Pumo Chardonnay 2024 het beste drinken?

Il Pumo Chardonnay 2024 is op zijn best wanneer je hem jong en fris drinkt, bijvoorbeeld binnen twee jaar na de oogst. Ideaal voor zonnige dagen, een terrasavondje of als aperitief bij lichte gerechten.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft bloemige aroma’s zoals jasmijn en wilde roos, samen met tropisch fruit zoals ananas en banaan. De smaak is elegant, fris en lichtvoetig.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer Il Pumo Chardonnay gekoeld op ongeveer 8-10°C. Gebruik bij voorkeur een tulpvormig wijnglas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Zo proef je optimaal de frisse zuren en fruitige tonen.

Wat maakt deze Il Pumo Chardonnay zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze chardonnay onderscheidt zich door zijn frisse karakter én bloemige expressie dankzij het warme klimaat van Puglia, handmatige oogst én sur lie rijping. Hierdoor krijgt hij extra body zonder zwaar te worden – ideaal voor wie houdt van elegante witte wijnen.

Wat betekent IGP bij deze wijn uit Taranto, Puglia?

IGP staat voor Indicazione Geografica Protetta: een Europees keurmerk dat aangeeft dat de wijn uit een specifiek gebied komt (in dit geval Taranto, Puglia) en voldoet aan bepaalde kwaliteitseisen die typisch zijn voor die regio.

Bij welke gerechten past Il Pumo Chardonnay 2024 het beste?

Deze chardonnay combineert uitstekend met lichte visgerechten (zoals Zuppa di Pesce), gegrilde kipfilet met citroenboter of Italiaanse klassiekers als vitello tonnato en salade caprese met buffelmozzarella. Ook heerlijk als borrelwijn!