San Marzano

Puglia IGP Lamadoro Primitivo - 2022

Italië - Taranto, Puglia IGP

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis
• Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd

Stel je voor: 19 bevriende wijnboeren uit San Marzano besluiten samen te werken om hun droomwijn te maken. Fast forward naar nu: meer dan 1200 telers maken samen deze Primitivo mogelijk! In het zonnige zuiden van Italië groeien de druiven op rode aarde tussen olijfbomen én onder het waakzame oog van twee zeeën (de Ionische én Adriatische). Dat proef je terug in deze Lamadoro: lekker sappig, vol rijp rood fruit zoals kersen en pruimen – alsof Nonna net haar beste fruitsalade heeft gemaakt. De druiven krijgen eerst tien dagen huidcontact (ja ja… net zo lang als sommige vakantieliefdes duren), waarna ze koel vergisten om alle frisse aroma’s te behouden. Daarna mag de jonge wijn nog even chillen op zijn gistcellen (‘sur lie’ klinkt toch meteen heel chic) voor extra smaakdiepte. Het resultaat? Een allemansvriend die niet alleen goed combineert met pasta’s of pizza’s maar ook perfect is voor op het balkon of bij de barbecue. En dat alles voor een prijs waar zelfs je portemonnee vrolijk van wordt! Cin cin!