San MarzanoPuglia IGP Lamadoro Primitivo - 2022

Een zachte, fruitige rode wijn uit Puglia met veel rijp rood fruit en subtiele kruiden. Soepel genoeg voor elke dag – Italiaans temperament in je glas!

Deze Primitivo uit Puglia is als een Italiaanse zomer in je glas: vol sappig rood fruit zoals kersen en pruimen, een zachte structuur zonder harde tannines en een vriendelijke zuurgraad. De wijn is soepel en toegankelijk, perfect voor wie houdt van rode wijnen die niet te zwaar zijn maar wel lekker veel smaak bieden. Dankzij de goede balans tussen fruitigheid en kruidigheid is dit dé allemansvriend voor bij het eten of gewoon als borrelwijn.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

12%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Donker robijnrood met een paarse gloed, als een zwoele zomeravond in Puglia.

Neus 👃🏻

Intense aroma’s van rijpe kersen, pruimen en zwarte bessen, met een vleugje mediterrane kruiden die je meteen naar Zuid-Italië teleporteren.

Smaak 👅

Zacht en soepel in de mond met veel fruit – denk aan kersen en pruimen – ondersteund door een subtiele kruidigheid. De structuur is vriendelijk, de zuren zijn mild en de tannines zijdezacht.

Afdronk 🤯

Sappige, fruitige afdronk die nog even blijft hangen. Alsof je afscheid neemt van de Italiaanse zon na een perfecte dag.

Passende gerechten

• Orecchiette con cime di rapa (pasta met raapstelen)

  Lokaal

  De fris-bittere groente combineert heerlijk met het rijpe fruit in deze Primitivo.

• Gegrilde worstjes (salsiccia) met rozemarijn-aardappeltjes

  Lokaal

  Het kruidige karakter van worstjes sluit naadloos aan bij de zachte kruidigheid van deze wijn.

• Pizza Margherita met extra buffelmozzarella

  De sappige zuren snijden mooi door het romige kaasje – klassieke combi!

• Geroosterde aubergine uit de oven (Melanzane alla Parmigiana)

  Het zachte mondgevoel past perfect bij smeuïge aubergineplakken.

Recensies

• 3.5/ 5

  Vivino

  Deze diep robijnrode Primitivo trakteert je op aroma’s van pruim en kers, met een vleugje vanille en een afdronk vol mediterrane kruiden. Zacht, goed in balans en heerlijk vol van smaak – een echte mediterrane verleider.

Over deze wijn

Stel je voor: 19 bevriende wijnboeren uit San Marzano besluiten samen te werken om hun droomwijn te maken. Fast forward naar nu: meer dan 1200 telers maken samen deze Primitivo mogelijk! In het zonnige zuiden van Italië groeien de druiven op rode aarde tussen olijfbomen én onder het waakzame oog van twee zeeën (de Ionische én Adriatische). Dat proef je terug in deze Lamadoro: lekker sappig, vol rijp rood fruit zoals kersen en pruimen – alsof Nonna net haar beste fruitsalade heeft gemaakt. De druiven krijgen eerst tien dagen huidcontact (ja ja… net zo lang als sommige vakantieliefdes duren), waarna ze koel vergisten om alle frisse aroma’s te behouden. Daarna mag de jonge wijn nog even chillen op zijn gistcellen (‘sur lie’ klinkt toch meteen heel chic) voor extra smaakdiepte. Het resultaat? Een allemansvriend die niet alleen goed combineert met pasta’s of pizza’s maar ook perfect is voor op het balkon of bij de barbecue. En dat alles voor een prijs waar zelfs je portemonnee vrolijk van wordt! Cin cin!

Over San Marzano

San Marzano is een toonaangevende wijncoöperatie uit Puglia met ruim 1200 telers. Zij combineren moderne techniek met eeuwenoude traditie voor krachtige wijnen vol karakter uit het zonnige zuiden van Italië.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Puglia IGP Lamadoro Primitivo 2022 het beste drinken?

Deze wijn is nu op dronk en perfect om direct te genieten. Dankzij zijn zachte, fruitige karakter is hij ideaal voor alledaagse momenten, bij het eten of als borrelwijn. Ook heerlijk op een zomerse avond of tijdens een gezellige barbecue.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Primitivo-druiven. Je proeft intense aroma’s van rijpe kersen, pruimen en zwarte bessen, met subtiele mediterrane kruiden. De smaak is zacht en soepel met veel fruitigheid en een milde zuurgraad.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Puglia IGP Lamadoro Primitivo licht gekoeld (rond 16-18°C). Zo komen de frisse fruitaroma’s extra goed naar voren. Gebruik bij voorkeur grote wijnglazen zodat de aroma’s zich mooi kunnen ontwikkelen.

Wat maakt deze Puglia IGP Lamadoro Primitivo zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Het bijzondere aan deze wijn is dat hij afkomstig is uit een coöperatie van meer dan 1200 lokale telers die samenwerken voor kwaliteit én betaalbaarheid. De combinatie van sappig rood fruit, zachte structuur en Italiaanse flair maakt hem tot een allemansvriend die zowel bij eten als solo geweldig smaakt.

Wat betekent 'Puglia IGP' op het etiket van deze wijn?

'IGP' staat voor 'Indicazione Geografica Protetta'. Dit Europese keurmerk geeft aan dat de druiven uit een specifiek gebied (hier: Puglia) komen en dat de productie voldoet aan bepaalde kwaliteitsnormen die typisch zijn voor die regio.

Met welke gerechten combineert deze Primitivo het best?

Deze wijn past uitstekend bij Italiaanse gerechten zoals orecchiette met raapstelen, gegrilde worstjes met rozemarijn-aardappeltjes, pizza Margherita of geroosterde aubergine (Melanzane alla Parmigiana). Ook lekker bij borrelhapjes of gewoon als glas op zichzelf!