Italië - Taranto
Een heerlijk soepele, fruitige Primitivo uit Puglia met aroma’s van rijpe kersen en pruimen. Zacht, evenwichtig en met een sappige afdronk.
Deze Primitivo uit het zonnige Puglia is een ware charmeur: soepel, sappig en met een overvloed aan rijp rood fruit. In de neus dansen aroma’s van kersen, pruimen en een vleugje kruiden. In de mond is hij zacht en evenwichtig, met een aangename structuur en een afdronk die je doet verlangen naar de volgende slok. De wijnmakers van San Marzano weten als geen ander hoe je een toegankelijke, moderne rode wijn maakt die moeiteloos Italiaans karakter combineert met een flinke dosis drinkplezier. Dankzij de korte rijping sur lie behoudt deze wijn zijn frisse fruitigheid en krijgt hij nét dat beetje extra ronding. Perfect voor elke dag, maar zeker niet alledaags!
LokaalDé klassieker uit Puglia! De zachte, fruitige tonen van de wijn passen perfect bij de licht bittere groente en de hartige pasta.
De sappige Primitivo tilt de smaken van geroosterde paprika, aubergine en courgette naar een hoger niveau.
Het kruidige vlees en de zachte tannines van de wijn zijn een match made in heaven.
De rijke saus en het smeuïge vlees worden prachtig ondersteund door het fruitige karakter van de wijn.
3.5/ 5
Deze Primitivo uit Puglia wordt geprezen om zijn diepe robijnrode tinten en intense aroma's van donkere vruchten, met een zachte, goed uitgebalanceerde smaak en een vleugje mediterrane kruiden.
San Marzano’s Lamadoro Primitivo is als een Italiaanse zomer in je glas: warm, uitnodigend en altijd in voor gezelligheid. Deze wijn is het resultaat van een coöperatie die in 1962 begon met 19 wijnboeren en inmiddels is uitgegroeid tot een ware wijnfamilie van meer dan 1200 leden. Samen maken ze wijnen die het beste van Puglia vangen: zon, zee en een flinke portie passie. De Lamadoro Primitivo is een schoolvoorbeeld van hoe lekker toegankelijk en toch karaktervol Zuid-Italië kan smaken. Na een korte schilinweking en fermentatie onder strenge controle, rijpt de wijn nog even sur lie – dat betekent nét een beetje extra romigheid. Het resultaat? Een sappige, zachte wijn die je uitnodigt om nog een glas in te schenken. Ideaal voor bij een bord pasta, maar ook als je gewoon zin hebt in een smakelijke avond met vrienden. Salute!
San Marzano is een toonaangevende wijncoöperatie uit Puglia met ruim 1200 telers. Zij combineren moderne techniek met eeuwenoude traditie voor krachtige wijnen vol karakter uit het zonnige zuiden van Italië.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn komt het beste tot zijn recht wanneer hij jong tot licht gerijpt wordt gedronken, binnen 2 tot 4 jaar na de oogst. Zo blijven de fruitige aroma's en de zachte, sappige afdronk optimaal behouden.
De Puglia IGP Lamadoro Primitivo is gemaakt van 100% Primitivo-druiven. Je proeft vooral fruitige aroma's, een zachte structuur en een evenwichtige smaakbalans met een sappige afdronk.
Serveer deze rode wijn licht gekoeld, rond de 16-18°C. Gebruik een groot wijnglas zodat de aroma's goed tot hun recht komen. Even laten ademen voordat je schenkt, versterkt de smaakbeleving.
Deze wijn is bijzonder door de combinatie van traditionele wijnbouw, het unieke terroir tussen twee zeeën en de moderne technieken van Cantine San Marzano. Het resultaat is een elegante, zachte en fruitige Primitivo met een sappige afdronk, minder tannines en een toegankelijke stijl.
IGP staat voor 'Indicazione Geografica Protetta', een Europees keurmerk dat aangeeft dat de wijn uit een specifiek geografisch gebied komt en voldoet aan bepaalde kwaliteitsnormen. Voor deze wijn betekent het dat hij uit Puglia komt en volgens lokale tradities is gemaakt.
Deze wijn combineert uitstekend met Italiaanse klassiekers zoals Osso Buco alla Milanese en Parmigiana di Melanzane, maar ook met geroosterde lamsbout of een eenvoudige Pizza Margherita. De zachte en fruitige stijl maakt hem veelzijdig aan tafel.
