San MarzanoPuglia IGP Talò Chardonnay - 2024

• Nog 7 op voorraad

Een frisse Italiaanse Chardonnay met tropische aroma’s, bloemige tonen en een vleugje vanille. Elegant én toegankelijk!

Deze Chardonnay uit het zonnige Salento is allesbehalve standaard: fris en elegant dankzij het mediterrane klimaat, maar ook verrassend rijk door vier maanden rijping op Frans eiken. Denk aan sappig tropisch fruit zoals mango en ananas, gecombineerd met bloemige geuren alsof je net door een Italiaans veld hebt gewandeld. De lichte toets van vanille maakt hem zacht zonder log te worden. Perfect voor wie houdt van zomerse witten die meer bieden dan alleen dorstlessing: deze wijn is net zo veelzijdig als je favoriete Italiaanse tante!

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met een gouden glans, als de zon op een fris lenteochtend in Puglia.

Neus 👃🏻

Verleidelijke aroma’s van witte bloemen, sappige ananas en mango, subtiel ondersteund door een vleugje vanille uit de eikenhouten rijping.

Smaak 👅

Zacht mondgevoel met frisse zuren, tropisch fruit als mango en ananas op de voorgrond, afgerond door elegante florale tonen en een subtiele hint van hout.

Afdronk 🤯

Fris en mineraal met een lichte romigheid in de afdronk die uitnodigt tot nog een slok.

Passende gerechten

• Orecchiette alle cime di rapa (pasta met raapstelen)

  Lokaal

  De frisse zuren snijden mooi door het bittertje van de raapstelen – Puglia op z’n best!

• Gegrilde dorade met citroenboter

  De mineraliteit tilt elke visfilet naar restaurantniveau.

• Vitello tonnato

  Het romige vlees krijgt pit door de frisse tonen in deze Chardonnay.

• Zachte Italiaanse kazen (zoals burrata of ricotta)

  Lokaal

  De romigheid matcht heerlijk bij het zachte mondgevoel; samen zijn ze onweerstaanbaar!

Recensies

• 3.9/ 5

  Vivino

  Deze Zuid-Italiaanse Chardonnay wordt geroemd om zijn frisse en fruitige karakter, met een vleugje tropisch fruit en een aangename, mediterrane afdronk.

Over deze wijn

San Marzano’s Talò Chardonnay is als de Italiaanse zomer in een fles: zonnig, vrolijk én altijd welkom op tafel. Met zijn aroma’s van witte bloemen en tropisch fruit – denk aan mango’s die net iets te lang in de zon hebben gelegen – voelt deze wijn als een vakantie voor je smaakpapillen. De vier maanden rijping op Frans eikenhout geven hem net dat vleugje ‘La Dolce Vita’ zonder dat hij zwaar wordt. Het verhaal achter deze fles is minstens zo mooi: ooit begonnen 19 wijnboeren samen aan dit avontuur (ja echt: teamwork makes the dream work!), inmiddels zijn het er meer dan 1200. Hun geheime wapen? De rode aarde tussen olijfbomen in Puglia én hun koppigheid om zelfs uit de oudste wijngaarden elegante wijnen te persen. Dus zoek je iets dat Italiaans voelt tot op het bot (of pit?), dan zit je hier goed!

Over San Marzano

San Marzano is een toonaangevende wijncoöperatie uit Puglia met ruim 1200 telers. Zij combineren moderne techniek met eeuwenoude traditie voor krachtige wijnen vol karakter uit het zonnige zuiden van Italië.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Puglia IGP Talò Chardonnay 2024 het beste drinken?

Deze wijn is perfect om jong te drinken, binnen 1 tot 3 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn frisse, fruitige karakter en elegante aroma’s.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Puglia IGP Talò Chardonnay 2024 is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft sappig tropisch fruit zoals mango en ananas, florale tonen van witte bloemen en een subtiel vleugje vanille door de lichte houtrijping.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn gekoeld op ongeveer 8-10°C. Zo komen zijn frisse zuren, tropische aroma’s en zachte houttonen het best tot hun recht.

Wat maakt deze Puglia IGP Talò Chardonnay zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze chardonnay combineert frisheid met rijkdom: vier maanden rijping op Frans eiken geven hem extra diepte zonder zwaar te worden. De wijn is elegant én toegankelijk dankzij het mediterrane klimaat in Salento, Puglia.

Wat betekent 'IGP' bij deze wijn uit Puglia?

'IGP' staat voor 'Indicazione Geografica Protetta', een Europees keurmerk dat garandeert dat de druiven uit een specifiek gebied komen (hier: Salento, Puglia) en volgens strikte regels zijn geproduceerd voor optimale kwaliteit.

Welke gerechten passen goed bij de Puglia IGP Talò Chardonnay 2024?

Deze chardonnay past uitstekend bij orecchiette met raapstelen (lokaal gerecht), gegrilde dorade met citroenboter, vitello tonnato of zachte Italiaanse kazen als burrata of ricotta.