Italië - Puglia, Taranto, Salento IGP
Een volle, soepele rode wijn uit Salento met rijpe kersen, pruimen, chocolade en een vleugje specerijen. Zwoel, zacht en heerlijk doordrinkbaar.
Deze Gran Trio Rosso uit het zonnige Salento is een ware smaakexplosie uit het zuiden van Italië. Hij barst van het rijpe rode fruit, zoals kersen en pruimen, en wordt ondersteund door verleidelijk zachte tonen van chocolade en een hint van kruidigheid. De wijn is vol en sappig, met een zachte textuur en een lange, rijke afdronk die blijft hangen als een warme zomeravond. Dankzij de korte rijping op Frans eikenhout is hij mooi in balans en toegankelijk voor elke wijndrinker.
LokaalDé klassieker uit Puglia! De aardse smaken van de pasta en de pittige groente passen perfect bij het rijpe fruit en de zachte kruidigheid van de wijn.
De sappige, volle structuur van de wijn omarmt een mooi stuk rood vlees als een Italiaanse moeder haar kind.
De hartige tomatensaus en gesmolten kaas gaan hand in hand met de fruitige en zachte tonen van deze wijn.
De zoute, pittige kaas wordt prachtig afgerond door het volle en zachte karakter van de Gran Trio Rosso.
3.9/ 5
Met aroma’s van pruimen, chocolade en gekonfijt fruit, plus een pittige toets van peper en een frisse afdronk, is deze Zuid-Italiaanse rode wijn een echte smaakmaker bij biefstuk of lamsvlees met knoflook en rozemarijn.
San Marzano’s Gran Trio Rosso is als de Italiaanse zomer in een fles: warm, uitnodigend en een tikkeltje ondeugend. Denk aan zwoele avonden tussen de olijfbomen, waar je met vrienden geniet van een glas vol rijpe kersen, sappige pruimen en een knisperend stukje chocolade. De specerijen zorgen voor een vleugje avontuur – alsof je ineens salsa leert dansen op een dorpsplein in Puglia! Deze wijn is het resultaat van pure samenwerking. In 1962 besloten 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten te bundelen, en inmiddels zijn het er meer dan 1200. Traditie en moderne techniek gaan hier hand in hand, en dat proef je terug in elke slok: vol, soepel en altijd een beetje zonovergoten. De korte rijping op Frans eikenhout geeft nét dat beetje extra finesse. Ideaal voor wie houdt van een toegankelijke, maar karaktervolle rode wijn.
San Marzano is een toonaangevende wijncoöperatie uit Puglia met ruim 1200 telers. Zij combineren moderne techniek met eeuwenoude traditie voor krachtige wijnen vol karakter uit het zonnige zuiden van Italië.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is op zijn best als je hem jong drinkt, binnen 2 tot 4 jaar na de oogst. Zo proef je optimaal het fruitige, volle karakter en de zachte, zwoele smaken.
De Salento IGP Gran Trio Rosso is een blend van lokale druiven uit Puglia. Hoewel de precieze druivensoorten niet worden vermeld, proef je duidelijk rijpe kersen, pruimen, chocolade en een vleugje specerijen. De blend zorgt voor een volle, fruitige en zachte smaakbeleving.
Serveer deze rode wijn licht gekoeld, rond de 16-18°C. Gebruik een groot wijnglas zodat de aroma’s van kersen, pruimen en chocolade goed tot hun recht komen. Laat de wijn eventueel even ademen voor het schenken.
Deze wijn is het resultaat van samenwerking tussen meer dan 1200 wijnboeren, wat zorgt voor een unieke mix van traditie en innovatie. De korte rijping op Frans eikenhout geeft de wijn extra finesse, terwijl het volle, zachte karakter en de zwoele, fruitige smaken typisch zijn voor het zonnige Salento.
IGP staat voor 'Indicazione Geografica Protetta', een Europees keurmerk dat aangeeft dat de wijn uit een specifiek geografisch gebied komt – in dit geval Salento in Puglia. Het garandeert kwaliteit en herkomst van de wijn.
Deze wijn past perfect bij Orecchiette alle cime di rapa (een lokale pastaklassieker), gegrilde entrecote, Aubergine Parmigiana of een rijpe pecorino. Het volle, zachte karakter en de fruitige tonen maken hem veelzijdig aan tafel.
