San MarzanoSalento IGP I Tratturi Chardonnay - 2024

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een frisse Italiaanse Chardonnay met bloemige neus en tropische fruittonen. Elegant en perfect bij visgerechten of als zomerse dorstlesser.

Deze Chardonnay uit het zonnige Salento is allesbehalve een zware jongen: denk aan een elegante ballerina in plaats van een gewichtheffer. De wijn is fris en lichtvoetig met florale tonen van jasmijn en wilde rozen, naast tropisch fruit als ananas en banaan. Dankzij het sur lie rijpingsproces krijgt hij nét dat beetje extra rondeur zonder zijn frisheid te verliezen. Perfect als je zin hebt in een doordrinkbare witte wijn die niet snel verveelt.

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met een groene schittering die doet denken aan een Italiaans zomerzonnetje op je terras.

Neus 👃🏻

Fris en bloemig met geuren van jasmijn en wilde rozen, aangevuld met tropische hints van ananas en banaan.

Smaak 👅

Lichtvoetig, elegant en verfrissend. De smaken van exotisch fruit dansen subtiel over je tong zonder te overdrijven. De wijn is delicaat maar niet verlegen.

Afdronk 🤯

Een frisse afdronk die je doet verlangen naar de volgende slok. Zacht, fruitig en heerlijk dorstlessend.

Passende gerechten

• Zuppa di Pesce (Italiaanse vissoep)

  Lokaal

  De frisse zuren snijden prachtig door de rijke smaken van deze lokale klassieker.

• Gegrilde kipfilet met citroenmarinade

  De citrusaccenten in het gerecht laten de fruitige kant van de wijn extra spreken.

• Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnsaus)

  Lokaal

  Het zachte vlees past perfect bij het elegante karakter van deze Chardonnay.

• Pasta Primavera (pasta met lentegroenten)

  De lichte groentesmaken zijn ideaal bij de florale tonen in deze wijn.

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Deze wijn wordt geroemd om zijn frisse, fruitige karakter met tropisch fruit en een aangename afdronk – een zonnestraal in je glas!

Over deze wijn

Denk bij deze San Marzano Salento IGP I Tratturi Chardonnay niet aan de zware boterbom uit Californië, maar aan een Italiaanse siësta: lichtvoetig, fris én charmant! In de neus krijg je meteen jasmijn (alsof je net langs een bloemenkraampje in Bari loopt), wilde rozen én tropische tonen van ananas en banaan. In de mond blijft hij elegant doordansen – perfect als je niet wilt dat je witte wijn alle aandacht opeist. De druiven groeien op rode aarde tussen olijfbomen op 100 meter hoogte in Taranto – lekker dicht bij zee voor dat extra frisse briesje! San Marzano is trouwens geen kleine jongen: ooit begonnen met 19 boeren, nu meer dan 1200 telers die samen traditie én technologie combineren (want zelfs nonna houdt tegenwoordig van gadgets). Dankzij sur lie rijping krijgt deze Chardonnay nét wat meer body zonder zijn levendige karakter te verliezen. Serveer ‘m bij vissoep of kip – of gewoon als er iets te vieren valt (zoals vrijdagmiddag). Buon appetito!

Over San Marzano

San Marzano is een toonaangevende wijncoöperatie uit Puglia met ruim 1200 telers. Zij combineren moderne techniek met eeuwenoude traditie voor krachtige wijnen vol karakter uit het zonnige zuiden van Italië.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Salento IGP I Tratturi Chardonnay het beste drinken?

Deze wijn is perfect om jong en fris te drinken, bijvoorbeeld binnen 1-3 jaar na oogst. Ideaal op een zonnige dag, bij lichte maaltijden of als aperitief.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Salento IGP I Tratturi Chardonnay wordt gemaakt van 100% Chardonnay. Je proeft florale aroma’s zoals jasmijn en wilde rozen, samen met tropisch fruit als ananas en banaan. De smaak is elegant, lichtvoetig en verfrissend.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Chardonnay goed gekoeld (rond 8-10°C) in een tulpvormig glas. Zo komen de frisse zuren, bloemige geuren en fruitige smaken het best tot hun recht.

Wat betekent ‘Salento IGP’ op het etiket van deze wijn?

IGP staat voor ‘Indicazione Geografica Protetta’, een Italiaans kwaliteitslabel dat aangeeft dat de druiven uit een specifiek gebied komen – in dit geval Salento in Puglia. Dit garandeert typische regionale kenmerken én kwaliteit.

Wat maakt de Salento IGP I Tratturi Chardonnay bijzonder ten opzichte van andere Chardonnays?

Deze wijn combineert Italiaanse frisheid met tropische fruittonen dankzij zijn herkomst dicht bij zee en sur lie rijping voor extra rondeur zonder zwaar te worden. Het resultaat: geen zware boterachtige stijl maar juist licht, elegant en doordrinkbaar!

Bij welke gerechten komt deze Chardonnay het beste tot zijn recht?

De frisse zuren maken hem ideaal bij visgerechten zoals Zuppa di Pesce of vitello tonnato. Ook heerlijk bij gegrilde kipfilet met citroenmarinade of lichte pasta’s met groenten.