San MarzanoSalento IGP Il Pumo Sauvignon Malvasia - 2024

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een frisse witte Italiaan boordevol citrus, bloemen én tropische vibes. Ideaal bij vis of lichte pasta!

Deze blend van Sauvignon Blanc en Malvasia uit het zonnige Salento combineert frisse zuren met bloemige aroma's en tropisch fruit. De wijn is levendig, dorstlessend en mineraal dankzij de kalkrijke rode bodem van Puglia. Perfect voor wie houdt van frisse witte wijnen die niet té strak zijn maar wel lekker sappig blijven doordrinken.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met groene reflecties, alsof de zon een selfie maakt op je terras.

Neus 👃🏻

Een geurige bloemenwinkel met een vleugje citroen, passievrucht en een hint van vers gemaaid gras. Denk aan een tropisch boeket met Italiaanse flair.

Smaak 👅

Levendig fris door de Sauvignon, met sappige citrus en exotische meloen. De Malvasia geeft een zachte bloemigheid en zorgt voor balans. Mineraal, alsof je op kiezels danst na de regen.

Afdronk 🤯

Sprankelend fris met een elegante afdronk die doet denken aan citroenschil en witte bloemen. Je blijft er naar terugverlangen.

Passende gerechten

• Zuppa di Pesce (Italiaanse vissoep)

  Lokaal

  De frisse zuren snijden moeiteloos door rijke vissoep heen – Italië in je kom én glas.

• Verse burrata met tomaatjes en basilicum

  Lokaal

  De romigheid van burrata krijgt pit dankzij het citruskarakter van deze wijn.

• Pasta alle vongole (pasta met schelpjes)

  Lokaal

  Zilt & fris: deze combinatie laat je denken dat je aan zee zit in Puglia.

• Gegrilde groene asperges met citroenolie

  De groene smaken matchen heerlijk bij de mineraliteit van deze wijn.

Recensies

• 3.7/ 5

  Vivino

  Deze Zuid-Italiaanse witte wijn charmeert met een bloemig aroma, frisse citrus en exotisch fruit. De smaak is heerlijk fris, mineraal en verkwikkend met een aangename zuurgraad.

Over deze wijn

In 1962 besloten 19 wijnboeren uit San Marzano dat ze samen sterker stonden dan alleen – waarschijnlijk omdat ze ook samen meer wijn konden drinken. Inmiddels zijn het er ruim 1200! San Marzano is hét bewijs dat traditie niet stoffig hoeft te zijn: hypermoderne installaties zorgen voor knisperende frisheid zonder dat die oude Italiaanse ziel verloren gaat. Deze Il Pumo Sauvignon Malvasia is als een zonnige vakantie in je glas: frisse citrus knalt eruit als een Italiaanse Vespa op volle snelheid, terwijl de Malvasia zorgt voor zachte bloemenparfums (denk aan een veldboeket na een regenbui). Door het extreme klimaat – droogte én Sirocco-wind – krijgen de druiven extra pit. Perfect dus voor wie houdt van wit dat niet saai is!

Over San Marzano

San Marzano is een toonaangevende wijncoöperatie uit Puglia met ruim 1200 telers. Zij combineren moderne techniek met eeuwenoude traditie voor krachtige wijnen vol karakter uit het zonnige zuiden van Italië.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Salento IGP Il Pumo Sauvignon Malvasia 2024 het beste drinken?

Deze wijn is heerlijk om jong te drinken, wanneer de frisse citrus- en bloemige aroma’s optimaal tot hun recht komen. Ideaal in het voorjaar en de zomer, maar eigenlijk perfect voor elk moment waarop je iets verfrissends zoekt.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Salento IGP Il Pumo Sauvignon Malvasia 2024 is een blend van Sauvignon Blanc en Malvasia. De Sauvignon zorgt voor levendige frisheid, citrus en tropisch fruit, terwijl de Malvasia zachte bloemigheid toevoegt voor balans.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze witte wijn goed gekoeld op ongeveer 8-10°C. Zo blijven zijn frisse zuren, minerale tonen en aromatische karakter mooi behouden.

Wat maakt Salento IGP Il Pumo Sauvignon Malvasia 2024 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn combineert traditionele Italiaanse druiven met moderne vinificatietechnieken uit Puglia. Het resultaat: een unieke mix van frisheid, mineraliteit (door kalkrijke bodem), tropisch fruit én bloemige aroma’s die niet snel vervelen.

Wat betekent IGP op het etiket van deze wijn?

IGP staat voor 'Indicazione Geografica Protetta'. Dit Europese keurmerk garandeert dat de druiven uit een specifiek gebied komen – in dit geval Salento (Puglia) – en dat typische regionale kenmerken duidelijk aanwezig zijn in de wijn.

Met welke gerechten of momenten past deze wijn extra goed?

Perfect bij visgerechten zoals Zuppa di Pesce of pasta alle vongole, maar ook heerlijk bij burrata met tomaatjes of gegrilde groene asperges. Qua momenten is hij ideaal als dorstlesser na werk of tijdens zonnige borrels op balkon of terras.