Azerbeidzjan - Gabala, Savalan Valley
Een frisse, droge Verdejo uit de Savalan Valley met levendige citrusaroma’s, verfijnde zuren en een minerale afdronk. Heerlijk bij lichte gerechten of gewoon zo.
Deze Verdejo uit de Savalan Valley is een frisse, droge witte wijn die je meteen wakker kust met zijn levendige citrusaroma’s. Denk aan limoen en grapefruit, met een subtiele hint van notigheid die het net wat spannender maakt. De fijne zuren zorgen voor een knisperende frisheid, terwijl de minerale tonen in de afdronk je doen denken aan een wandeling door de Kaukasus. Dankzij de moderne vinificatie – koel vergist en gerijpt in roestvrijstaal – blijft de wijn heerlijk puur en elegant. Perfect voor wie van een energieke, karaktervolle witte wijn houdt.
LokaalDe frisse zuren van deze Verdejo snijden heerlijk door de kruidige, gegrilde smaken van kebabi. Een lokale match made in heaven!
De citrus en mineraliteit van de wijn laten de delicate smaken van sushi extra sprankelen. Wasabi? Geen probleem!
De frisheid van de Verdejo is de perfecte partner voor een stukje knapperig gegrilde witvis – samen zijn ze onweerstaanbaar licht en elegant.
De levendige zuren temperen de pittigheid en laten alle smaken tot hun recht komen. Een frisse tegenhanger voor spicy food!
3.8/ 5
Deze Verdejo van Savalan Valley wordt op Vivino gewaardeerd om zijn verfrissende karakter en toegankelijke stijl – een zonnige verrassing voor nieuwsgierige wijnliefhebbers!
Maak kennis met de Savalan Valley Verdejo – een witte wijn die je niet alleen geografisch, maar ook zintuiglijk naar de voet van de Grote Kaukasus transporteert. Hier, waar de druiven met de hand worden geplukt en Italiaanse wijnmeesters hun magie laten werken, ontstaat een wijn die frisheid en karakter combineert. Denk aan een citrusfeestje in je glas, met een knipoog van notigheid en een minerale ondertoon die je doet verlangen naar meer. Savalan mag dan jong zijn (sinds 2007), maar ze weten hoe je wijn maakt die blijft hangen. Dankzij het unieke microklimaat van Gabala en een kelder die moderner is dan je smartphone, proef je in elke slok de balans tussen traditie en innovatie. Perfect voor wie graag een keer buiten de gebaande wijnpaden treedt – en stiekem een beetje indruk wil maken bij het volgende etentje.
Savalan is het toonaangevende wijnhuis uit de Savalan-vallei in Azerbeidzjan. Dankzij het unieke microklimaat en Italiaanse expertise creëert Savalan frisse, elegante en karaktervolle wijnen. Handgeplukte druiven en moderne technieken zorgen voor constante topkwaliteit. Proef de Kaukasus in je glas!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn komt het beste tot zijn recht als aperitief, bij lichte maaltijden of tijdens zonnige momenten zoals een picknick of een borrel op het balkon. Dankzij de frisse en levendige stijl is hij ideaal om jong te drinken, binnen 2 à 3 jaar na de oogst.
De wijn is gemaakt van 100% Verdejo-druiven. Je proeft levendige citrusaroma’s zoals limoen en grapefruit, een subtiele hint van notigheid en een frisse mineraliteit die typerend is voor deze druif en het terroir van de Savalan Valley.
Serveer de Savalan Valley Verdejo goed gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik bij voorkeur een tulpvormig wijnglas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Zo proef je de frisheid, de citrus en de minerale afdronk optimaal.
Deze Verdejo is uniek omdat hij afkomstig is uit de Savalan Valley in Azerbeidzjan, waar het microklimaat en de bodem zorgen voor een opvallend frisse, minerale stijl. Daarnaast wordt de wijn gemaakt met Italiaans vakmanschap en zijn de druiven met de hand geplukt, wat zorgt voor extra finesse.
Hoewel deze wijn geen Europees keurmerk zoals AC of DOC draagt, staat de Savalan Valley bekend om haar hoge kwaliteitsnormen en moderne wijnbouwtechnieken. De focus ligt op puurheid, terroir en ambachtelijk gemaakte wijnen.
Deze wijn is heerlijk bij lichte, frisse gerechten zoals sushi, gegrilde witvis, pittige Aziatische salades en lokale specialiteiten zoals kebabi. De frisse zuren en citrusaroma’s snijden mooi door kruidige of pittige smaken en versterken delicate gerechten.
