Savalan

Savalan ligt in de schilderachtige Savalan-vallei, aan de voet van de imposante Grote Kaukasus in de regio Gabala, Azerbeidzjan. Dit unieke terroir met een uitgesproken microklimaat zorgt voor frisse nachten en zonnige dagen, waardoor de druiven optimaal rijpen en hun aromatische kracht behouden. Sinds de oprichting in 2007 werkt Savalan samen met Italiaanse oenologen, wat resulteert in een prachtige mix van traditionele wijnbouw en moderne technieken. Het domein produceert een indrukwekkend breed palet aan wijnen: van frisse Sauvignon Blanc, elegante Viognier, minerale Verdejo en aromatische Traminer tot krachtige rode toppers als Petit Verdot, Syrah Reserve, Alicante Bouchet en Cabernet Sauvignon. Ook exclusieve collecties zoals de Elisa en Canyon Exclusive tonen hun vakmanschap. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Savalan staat bekend om zijn innovatieve aanpak, zoals het gebruik van Franse en Italiaanse eikenhouten vaten, en hun constante streven naar kwaliteit. Leuk weetje: Savalan was één van de eerste moderne wijnhuizen in Azerbeidzjan die internationaal doorbrak, mede dankzij hun samenwerking met Italiaanse experts. Hier proef je de Kaukasus én een vleugje la dolce vita in elke slok!