SavalanSavalan Valley Alicante Bouchet - 2019

• Op voorraad

Een krachtige, volle rode wijn uit Azerbeidzjan met rijke aroma's van donker fruit, zachte tannines en een vleugje eikenhout.

Deze Savalan Valley Alicante Bouchet uit Azerbeidzjan is een krachtige, volle rode wijn die je direct inpakt met zijn diepe kersenkleur en paarse schitteringen. In de neus stuiven intense aroma's van rijpe bramen, sappige pruimen en gedroogde vijgen je tegemoet, met een subtiele hint van tabak die het geheel spannend maakt. De smaak is rijk en vol, met zijdezachte tannines die de wijn toegankelijk houden. Een rijping op Frans eikenhout zorgt voor extra diepgang en een elegante, licht rokerige toets. Dit is een wijn voor liefhebbers van karakter en balans, met een verrassende twist uit de Kaukasus!

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

14.5%

Jaar

2019

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep donker kersenrood met verleidelijke paarse schitteringen, alsof je in een sprookjesachtige Kaukasus-zonsondergang kijkt.

Neus 👃🏻

Intense geur van rijpe bramen, sappige pruimen en zoete gedroogde vijgen, met een spannende hint van tabak die nieuwsgierigheid opwekt.

Smaak 👅

Vol en krachtig, boordevol donker fruit en een vleugje rokerig eiken, met zijdezachte tannines die de wijn fluweelzacht maken.

Afdronk 🤯

Lang en elegant, met een aanhoudende fruitigheid en een subtiele rokerige toets die nog even blijft hangen als een goed verhaal.

Passende gerechten

• Gegrild lamsvlees

  De krachtige smaken van gegrild lamsvlees worden prachtig ondersteund door het volle karakter en de zachte tannines van deze wijn.

• Qutab (Azerbeidzjaanse gevulde pannenkoek)

  Lokaal

  De hartige en kruidige vulling van deze lokale lekkernij gaat perfect samen met de fruitige en kruidige tonen van de wijn.

• Stoofpot van rundvlees

  De rijke saus en het malse vlees vinden hun gelijke in de diepe smaken en het subtiele eiken van de wijn.

• Gerijpte oude kaas

  De krachtige, zoute smaken van gerijpte kaas worden mooi afgerond door de zachte tannines en het fruitige karakter.

Recensies

• 3.8/ 5

  Vivino

  Deze wijn scoort hoog op Vivino en wordt gewaardeerd om zijn toegankelijke, fruitige karakter en verrassende diepgang. Ideaal voor wie graag iets nieuws ontdekt buiten de gebaande paden!

Over deze wijn

Wie dacht dat de Kaukasus alleen bekend stond om zijn bergen en tapijten, heeft deze wijn nog niet geproefd! De Savalan Valley Alicante Bouchet is een rode krachtpatser uit Azerbeidzjan die je smaakpapillen een avontuurlijke reis bezorgt. Denk aan een diepe kersenkleur, intense aroma's van bramen en pruimen, én een knipoog van tabak. Het is alsof je een picknick houdt aan de voet van de Grote Kaukasus, met een mand vol donker fruit en een oude pijp in de buurt. Savalan is een jong, ambitieus wijnhuis dat de handen ineensloeg met Italiaanse wijnmeesters. Met veel liefde en precisie worden de druiven met de hand geplukt, waarna ze een week lang mogen feesten op hun schil en een beauty treatment krijgen in Franse eiken vaten. Het resultaat? Een wijn met karakter, balans en een vleugje Italiaanse flair. Perfect voor wie eens wat anders wil dan de standaard Bordeaux – en gegarandeerd een gespreksonderwerp aan tafel!

Over Savalan

Savalan is het toonaangevende wijnhuis uit de Savalan-vallei in Azerbeidzjan. Dankzij het unieke microklimaat en Italiaanse expertise creëert Savalan frisse, elegante en karaktervolle wijnen. Handgeplukte druiven en moderne technieken zorgen voor constante topkwaliteit. Proef de Kaukasus in je glas!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Savalan Valley Alicante Bouchet het beste drinken?

Deze wijn kun je het beste drinken bij een bijzondere gelegenheid, een uitgebreid diner of gewoon als je zin hebt in een krachtige, volle rode wijn. De Savalan Valley Alicante Bouchet is perfect bij het diner, maar ook heerlijk bij een ontspannen avond bij de open haard.

Welke druif zit er in de Savalan Valley Alicante Bouchet en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Alicante Bouchet. Je proeft intense aroma's van rijpe bramen, sappige pruimen en gedroogde vijgen, met subtiele hints van tabak en een vleugje rokerig eikenhout.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld, rond de 16-18°C. Decanteer de wijn eventueel een half uurtje van tevoren om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Gebruik een groot wijnglas zodat de wijn goed kan ademen.

Wat maakt de Savalan Valley Alicante Bouchet zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

De Savalan Valley Alicante Bouchet komt uit Azerbeidzjan, een opkomend wijnland met een unieke Kaukasische flair. Dankzij de combinatie van handgeplukte druiven, rijping op Frans eiken en Italiaanse wijnmeesters, heeft deze wijn een krachtige, maar zijdezachte stijl die je niet vaak tegenkomt.

Welke gerechten passen goed bij de Savalan Valley Alicante Bouchet?

Deze wijn combineert uitstekend met gegrild lamsvlees, stoofpot van rundvlees, gerijpte oude kaas en lokale Azerbeidzjaanse gerechten zoals Qutab. De volle smaak en zachte tannines maken hem veelzijdig aan tafel.

Heeft deze wijn een bijzonder keurmerk of label?

De Savalan Valley Alicante Bouchet draagt geen Europees keurmerk zoals AC of DOC, maar staat bekend om zijn hoge kwaliteit en wordt gemaakt volgens internationale standaarden. Het wijnhuis werkt samen met Italiaanse experts en gebruikt Franse eiken vaten voor de rijping, wat de wijn extra bijzonder maakt.