SavalanSavalan Valley Canyon Exclusive collection - 2018

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een krachtige, kruidige rode wijn uit Azerbeidzjan, boordevol bramen, specerijen en een elegante houttoets.

Deze Savalan Valley Canyon Exclusive is een krachtige, diep robijnrode wijn uit het hart van Azerbeidzjan. In het glas stuiven aroma’s van bramen, specerijen, tabak en cederhout je tegemoet. De smaak is vol en intens, met heldere kruidige tonen en aangename, stevige tannines. Dankzij de rijping op Italiaans eikenhout krijgt de wijn extra diepte en een lange, elegante afdronk. Perfect voor wie houdt van een karaktervolle wijn met een exotisch randje.

Kleur

Rood

Alcohol

15%

Jaar

2018

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep donker robijnrood, alsof je in een schatkamer van edelstenen kijkt.

Neus 👃🏻

Intense aroma’s van sappige bramen, warme specerijen, een vleugje tabak en subtiel cederhout – een geurreis door de Kaukasus.

Smaak 👅

Vol en krachtig, met een perfecte balans tussen donker fruit, kruidigheid en een hint van rokerige tabak. De tannines zijn stevig maar niet lomp, en de houttonen geven extra diepte.

Afdronk 🤯

Lange, elegante afdronk waarin het kruidige en houtachtige karakter nog heerlijk blijft nazinderen. Een wijn die je niet snel vergeet!

Passende gerechten

• Lamskotelet van de grill

  Lokaal

  De kruidige tonen van de wijn sluiten perfect aan bij het sappige, gegrilde lamsvlees uit de Kaukasus.

• Aubergine met walnoten (Badimjan dolmasi)

  Lokaal

  Dit Azerbeidzjaanse gerecht met rijke smaken en notige accenten wordt nog lekkerder met deze krachtige wijn.

• Gegrilde entrecote

  De stevige structuur van de wijn houdt stand naast een mooi stuk rood vlees.

• Ratatouille

  De kruidige en fruitige tonen van de wijn geven een extra kick aan deze groenteschotel.

Recensies

• 0/ 100

  Decanter

  Geen score of beoordeling beschikbaar voor deze specifieke wijn van Decanter.

• 3.9/ 5

  Vivino

  Een krachtige blend uit Azerbeidzjan met Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot; vol, rijk en met een stevige afdronk – een wijn die indruk maakt!

Over deze wijn

Stap in de wereld van Savalan, waar de wijnranken dansen aan de voet van de Grote Kaukasus en Italiaanse wijnmeesters hun magie laten werken. Deze Savalan Valley Canyon Exclusive is niet zomaar een wijn; het is een krachtpatser met een exotisch tintje, bomvol bramen, specerijen en een vleugje tabak. Dankzij de rijping op Italiaans eikenhout krijgt hij net dat beetje extra pit en finesse – een wijn die je smaakpapillen op avontuur stuurt. Savalan is het paradepaardje van Azerbeidzjan, opgericht in 2007 maar nu al een gevestigde naam. Hier worden druiven met de hand geplukt en met Italiaanse precisie verwerkt. Het resultaat? Een wijn die traditie en moderne techniek knap weet te combineren. Perfect bij een feestelijk lamsgerecht, maar ook heerlijk als je gewoon zin hebt in iets bijzonders. Wie durft, proeft de Kaukasus!

Over Savalan

Savalan is het toonaangevende wijnhuis uit de Savalan-vallei in Azerbeidzjan. Dankzij het unieke microklimaat en Italiaanse expertise creëert Savalan frisse, elegante en karaktervolle wijnen. Handgeplukte druiven en moderne technieken zorgen voor constante topkwaliteit. Proef de Kaukasus in je glas!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Savalan Valley Canyon Exclusive het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan gerust nog 3 tot 5 jaar verder rijpen op fles. Zo ontwikkelen de kruidige tonen en de houtinvloeden zich nog verder. Ideaal dus voor direct genieten of om nog even te bewaren.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Savalan Valley Canyon Exclusive is een blend van internationale druivenrassen, zorgvuldig geselecteerd door Italiaanse wijnmakers. Je proeft vooral de diepe smaken van bramen, specerijen, een vleugje tabak en subtiel cederhout. De exacte druivencombinatie wordt door het huis geheim gehouden, maar het resultaat is krachtig, kruidig en vol.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn op een temperatuur van 16-18°C, eventueel na een half uurtje karafferen zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. Gebruik een groot glas, zodat de complexe geuren goed tot hun recht komen.

Wat maakt deze Savalan Valley Canyon Exclusive zo bijzonder in vergelijking met andere wijnen?

Deze wijn combineert het beste van twee werelden: de unieke terroir van de Kaukasus in Azerbeidzjan en de expertise van Italiaanse wijnmakers. De rijping op Italiaans eikenhout geeft de wijn extra diepte en een lange, elegante afdronk. Het is een exclusieve collectie die traditie en innovatie samenbrengt.

Heeft deze wijn een bijzonder label of keurmerk?

De Savalan Valley Canyon Exclusive is het paradepaardje van de Savalan wijnmakerij, die bekend staat om haar hoge kwaliteitsstandaarden en duurzame productie. Hoewel deze wijn geen Europees keurmerk zoals DOC of AC draagt, is hij een erkende kwaliteitswijn binnen Azerbeidzjan en wordt hij internationaal gewaardeerd.

Met welke gerechten combineert deze wijn het beste?

Deze krachtige, kruidige rode wijn past perfect bij gegrild lamsvlees, aubergine met walnoten (Badimjan dolmasi), een mooie entrecote of zelfs een kruidige ratatouille. De stevige structuur en kruidige tonen sluiten mooi aan bij rijke, smaakvolle gerechten.