Frankrijk - Maury AOP, Languedoc-Roussillon
Een volle halfzoete dessertwijn uit Maury boordevol donker fruit, kruiden, tabak én cacao. Ideaal bij blauwe kaas of chocoladecake.
Deze dessertwijn uit Maury is gemaakt van 100% Grenache en is allesbehalve verlegen: vol zoete smaken van donker rood fruit zoals kersen en bramen, omlijst door kruidige accenten, tabakstonen en zachte cacao. Met zijn rijke structuur (16.5% alcohol!) is hij perfect voor wie houdt van uitgesproken smaken zonder dat het te plakkerig wordt. De afdronk is lang, zwoel en verleidelijk – als de afterparty die je eigenlijk niet wilt verlaten.
Het pittige zout van blauwe kaas smelt samen met het zoete karakter van de wijn – match made in heaven!
De intense cacao in zowel wijn als cake zorgt voor vuurwerk op je tong.
LokaalDe gekaramelliseerde appel past perfect bij het rijke fruit van deze Maury.
Het hartige vlees krijgt extra diepte door het zoete fruit in de wijn.
4/ 5
Deze versterkte rode wijn uit Maury verrast met rijke tonen van zwarte vruchten, chocolade en een subtiele hint van eikenhout – een ware traktatie voor liefhebbers van zoete, krachtige wijnen.
Denk je bij dessertwijn aan iets oubolligs voor bij oma op de bank? Think again! De Serre Romani Maury AOP 2020 laat zien dat zoet ook stoer kan zijn: deze wijn knalt uit je glas met aroma’s van gestoofde kersen, bramenjam én een flinke scheut pure chocolade. Dankzij de 16.5% alcohol heeft hij meer spierballen dan de gemiddelde sportschoolbezoeker – maar dan wel in smoking. Deze wijn komt uit het zonnige Maury in Zuid-Frankrijk waar Grenache-druiven net iets langer mogen chillen onder de zon om extra suikers (en dus smaak!) te verzamelen. Het resultaat? Een volle rode dessertwijn die het fantastisch doet naast alles wat decadent is: denk aan blauwe kaas (voor daredevils), of gewoon bij een smeuïge chocoladetaart. Serre Romani bewijst dat zoet niet saai hoeft te zijn – deze fles is gewoon het toetje én feest in één! Santé!
De Serre Romani Maury AOP is perfect om te drinken als dessertwijn na een diner, bij een kaasplankje of wanneer je jezelf wilt verwennen met iets bijzonders. Dankzij zijn volle en rijke smaak komt hij het beste tot zijn recht op speciale momenten.
Deze wijn is gemaakt van 100% Grenache druiven. Je proeft aroma’s van donker rood fruit, kruiden, tabak en cacao – allemaal kenmerken die typisch zijn voor deze druif in de regio Languedoc - Roussillon.
Serveer de Serre Romani Maury AOP licht gekoeld (tussen 14-16°C) in een groot wijnglas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Dit zorgt ervoor dat je optimaal kunt genieten van de complexe smaken.
De combinatie van halfzoete volheid, krachtige aroma's én het hoge alcoholpercentage (16.5%) maakt deze Maury AOP uniek. De balans tussen zoetheid en kruidigheid zorgt voor een rijke, complexe ervaring die uitstekend past bij desserts en kazen.
'AOP' staat voor 'Appellation d’Origine Protégée'. Dit keurmerk garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt – hier dus uit Maury in Languedoc - Roussillon – én volgens strikte regels wordt gemaakt om kwaliteit te waarborgen.
Deze wijn combineert fantastisch met blauwe kaas, decadente chocolade cake, tarte Tatin of foie gras. De zoetheid en kruidigheid brengen harmonie aan pittige of rijke smaken op tafel.
