Italië - Barolo DOCG, Piemonte, Castiglione Falletto, Prapò cru
Een indrukwekkende Barolo vol kracht én elegantie uit het hart van Piemonte.
Deze Barolo uit de beroemde Prapò cru is het wijn-equivalent van een Italiaanse opera: krachtig, elegant en complex. Gemaakt door de familie Scavino die al sinds 1921 in Castiglione Falletto de scepter zwaait. De wijn laat het karakter van Nebbiolo schitteren: stevige tannines, frisheid en gelaagde smaken van kersen, rozen, leer en tabak. Elke slok onthult weer iets nieuws – perfect voor de liefhebber die graag blijft ontdekken.
LokaalDe aardse smaken van truffel versterken de Nebbiolotonen tot ongekende hoogte.
Het rijke vlees smelt samen met de krachtige structuur van deze Barolo.
De umami uit paddenstoelen sluit perfect aan bij het aardse karakter.
De frisse zuren houden dit klassieke gerecht heerlijk spannend.
4.2/ 5
Deze Barolo scoort hoog op prijs-kwaliteit en wordt vaak aanbevolen bij robuuste gerechten als rundvlees, lamsvlees of wild. Liefhebbers prijzen hem om zijn balans en elegantie – een echte aanrader voor bij het diner!
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Tenuta Paolo Scavino’s Barolo DOCG Prapò 2020 is als het Italiaanse antwoord op James Bond: stijlvol in pak (de fles), charmant maar met pit! Dit familiebedrijf – gerund door Enrico Scavino en zijn dochters – weet al meer dan 100 jaar hoe je Nebbiolo laat schitteren. De druiven komen uit de beroemde Prapò cru in Barolo; hier krijgt elke wijn zijn eigen karakter mee dankzij het unieke terroir. Deze wijn heeft alles wat je zoekt in top-Barolo: aroma’s van rijpe kersen en rozenblaadjes stuiven je glas uit alsof ze op weg zijn naar hun eigen feestje. In de smaak proef je niet alleen fruit maar ook die klassieke tonen van leer en tabak – alsof er een Italiaanse motorjas doorheen is gereden. Krachtig én elegant tegelijk; perfect voor wie houdt van wijnen die indruk maken zonder schreeuwerig te zijn.
Tenuta Paolo Scavino uit Barolo (Piemonte) is een familiebedrijf dat traditie en innovatie mixt tot smaakvolle wijnen. Ze maken krachtige Barolo’s én soepele blends zoals Vino Rosso da Tavola. Eigenzinnig, toegankelijk en typisch Italiaans!
Meer van dit wijnhuisDeze Barolo is nu al indrukwekkend, maar zal zich de komende 10-20 jaar nog verder ontwikkelen. Voor een optimale beleving kun je hem vanaf nu tot 2040 drinken.
De wijn is gemaakt van 100% Nebbiolo. Je proeft krachtige smaken van kersen, rozenblaadjes, leer en tabak met stevige tannines en frisse zuren – typisch voor top-Nebbiolo uit Barolo.
Serveer deze Barolo op een temperatuur tussen de 16-18°C. Decanteer de wijn minimaal één uur voor het schenken zodat hij volledig tot zijn recht komt.
Deze wijn komt uit de beroemde Prapò cru in Castiglione Falletto, bekend om zijn unieke terroir. De combinatie van kracht, elegantie en complexiteit – plus het vakmanschap van familie Scavino – maakt hem uniek.
DOCG betekent 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita', het hoogste Italiaanse kwaliteitslabel voor wijnen. Dit garandeert strenge eisen aan herkomst, druifgebruik en productieprocessen.
Denk aan Tajarin al tartufo (verse pasta met truffel), ossobuco alla Milanese of risotto ai funghi porcini. Ook klassieke gerechten als vitello tonnato passen uitstekend bij deze krachtige rode wijn.
