€ 98,75
Tenuta Paolo Scavino
Barolo DOCG Monvigliero - 2020
Italië - Verduno, Barolo DOCG, Piemonte
- Op voorraad
- Voor 16:00 besteld, morgen in huis
- Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd
4Vivino
Tenuta Paolo Scavino is zo’n familiebedrijf waar je stiekem jaloers op wordt: opgericht in 1921 (toen je opa nog met blokken speelde) door Paolo zelf in Castiglione Falletto. Inmiddels zwaait Enrico Scavino samen met zijn dochters Enrica & Elisa de scepter – mét meer dan 60 jaar ervaring! Hun geheim? Investeren in topcru’s zoals deze Monvigliero-wijngaard in Verduno; daar waar Nebbiolo zich ontpopt tot een ware diva (maar dan eentje die ook hard kan werken). De vinificatie is bijna hogere wiskunde: ontristen & kneuzen, schilinweking tot wel 12 dagen (alsof-ie lekker ligt te weken in een Italiaans bubbelbad), gisting onder strenge controle én daarna maandenlang chillen op Frans eikenhout. Het resultaat? Een Barolo die niet alleen kracht uitstraalt – denk aan Marlon Brando in ‘The Godfather’ – maar ook finesse heeft als Audrey Hepburn op haar best. Rijpe kersen, roosjes & specerijen vliegen je tegemoet bij elke slok; perfect voor wie houdt van Italiaanse passie met stijl!
1
| Druivensoort | |
| Alcohol | 14% |
| Kleur | |
| Jaar | 2020 |
| Smaak |
Edwijn:
Deze Barolo uit de cru Monvigliero is het soort wijn waar je stil van wordt (of juist heel spraakzaam!). Nebbiolo op z’n best: krachtig maar met fluwelen handschoenen. Je proeft rijpe kersen, rozenblaadjes, wat viooltjes – zelfs een vleugje tabak. De zuren zijn fris maar niet schreeuwerig; de tannines stevig maar niet opdringerig. Door de zorgvuldige vinificatie (inclusief 10 maanden Frans eiken én grote vaten) krijgt deze wijn zijn kenmerkende complexiteit én elegantie. Perfect voor wie houdt van diepgang zonder dat het te zwaar wordt.
Andere jaargangen (Vintages)
Vergelijkbare wijnen
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!
italië
frankrijk
spanje
duitsland
belgië
zuid-afrika