Italië - Salento IGP, Puglia, Salento
Een heerlijk frisse Italiaanse Chardonnay uit Salento: veel geel fruit, bloemige tonen en die typische zuidelijke zonnigheid. Ideaal bij vis of gewoon op het terras!
Deze Salento IGP Chardonnay uit 2023 is als de Italiaanse zomer in een fles: fris, levendig en boordevol sappig geel fruit zoals perzik en pruim. De wijn combineert het beste van het warme Zuid-Italiaanse klimaat met de verkoelende invloed van de zeewind. Het resultaat? Een toegankelijke Chardonnay met fijne florale tonen, aangename mineraliteit en een heerlijk frisse afdronk. Perfect voor wie houdt van lichte, niet-houtgerijpte witte wijnen die je direct doen glimlachen.
LokaalDe frisse zuren snijden mooi door het vettige visvlees – alsof je aan zee zit in Puglia.
LokaalDe mineraliteit matcht perfect bij alle smaken uit zee – Italiaanser wordt het niet!
De florale toetsen passen heerlijk bij verse basilicum en zachte mozzarella.
De frisheid tilt dit lentegerecht naar zonnige hoogten.
In het bruisende hart van Salento – waar de zon altijd lijkt te schijnen – maakt Tenuta San Marco deze vrolijke Chardonnay. Hier gaan eeuwenoude wijntradities hand in hand met moderne technologie (lees: geen ezels meer die druiven persen). Dankzij het warme klimaat én de verkoelende zeewind proeven we in deze wijn niet alleen perzik en pruim maar ook dat vleugje ziltige mineraliteit dat zo typisch is voor Zuid-Italië. De druiven worden begin augustus geplukt – want Italianen weten: vroeg geoogst is extra fris! Daarna volgt een zachte persing (de druiven krijgen bijna een spa-behandeling) voordat ze op lage temperatuur vergisten in stalen tanks. Het resultaat? Een knisperfrisse wijn die je meteen naar Salento transporteert. Of je nu gaat barbecueën of gewoon zin hebt in ‘la dolce vita’ op je balkon: deze Chardonnay maakt alles zonniger!
Tenuta San Marco ligt in Salento, Puglia—waar zon en zee samenkomen voor perfecte druiven. Ze maken frisse, fruitige wijnen met moderne technieken én traditie. De familie runt het huis al generaties lang met veel passie. Ideaal voor wie Italië wil proeven!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is op zijn best als hij jong en fris wordt gedronken, bij voorkeur binnen twee jaar na de oogst. Perfect voor zonnige dagen, een terrasavondje of een ontspannen picknick!
De Salento IGP Chardonnay 2023 is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft sappig geel fruit zoals perzik en pruim, florale tonen en een frisse mineraliteit.
Serveer deze Chardonnay goed gekoeld (tussen 8-10°C) in een tulpvormig glas om de aroma’s van geel fruit en bloemen optimaal tot hun recht te laten komen.
'IGP' staat voor 'Indicazione Geografica Protetta', wat aangeeft dat de druiven uit een specifiek geografisch gebied komen – in dit geval Salento, Puglia. Dit garandeert kwaliteit én herkomst.
Deze Italiaanse Chardonnay combineert zonnige rijpheid met verfrissende mineraliteit dankzij het warme Zuid-Italiaanse klimaat én verkoelende zeewind. Het resultaat: levendig, niet-houtgerijpt en heerlijk doordrinkbaar!
De frisse zuren maken hem ideaal bij visgerechten zoals gegrilde dorade met citroenolie of zeevruchtenrisotto. Ook heerlijk bij lichte salades of aspergesoep met citroenzeste.
