Teófilo ReyesSierra Ibérica Ribera del Duero DO - 2022

Een krachtige maar soepele Ribera del Duero vol rijp rood fruit, subtiel hout en zachte tannines.

Deze Ribera del Duero uit 2022 is het Spaanse antwoord op alles wat je zoekt in krachtig rood: sappig, vol rijp rood fruit (denk aan kersen die net iets te lang in de zon hebben gehangen), met warme tonen van toast en hout. Dankzij de rijpe tannines blijft hij soepel drinken zonder zijn stoere karakter te verliezen. Ideaal voor wie houdt van wijnen met body én finesse: krachtpatser op sokken! De wijn is gemaakt van Tempranillo-druiven – dé trots van Spanje – en laat zien waarom deze regio zo geliefd is.

Kleur

Rood

Alcohol

14%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Robijnrood als een flamencojurk in de zon, met een glans die je aandacht trekt als de Spaanse zon zelf.

Neus 👃🏻

Aroma’s van rijp rood fruit vliegen je neus in, samen met een warme knuffel van getoast hout en subtiele specerijen.

Smaak 👅

In de mond is hij sappig en fruitig, met diepgang door het rijpe rode fruit. De houtlagering geeft hem een licht rokerige toets. De tannines zijn soepel maar aanwezig: denk aan een stevige handdruk van je Spaanse schoonvader.

Afdronk 🤯

De afdronk is aanhoudend, als een vakantieherinnering die niet uit je hoofd wil verdwijnen – vol fruitigheid en zachte kruidigheid.

Passende gerechten

• Gegrilde lamskoteletjes (Chuletas de cordero)

  Lokaal

  Het sappige vlees sluit perfect aan bij het krachtige karakter van deze wijn.

• Paddenstoelenrisotto

  De aardse tonen matchen heerlijk met het rijpe rode fruit.

• Chorizo al vino tinto

  Lokaal

  Spaanse worst in rode wijn – kan niet anders dan fantastisch zijn met deze Ribera!

• Gegrilde aubergine met feta

  Het zoute van feta contrasteert mooi met het volle fruit.

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Gebruikers op Vivino prijzen deze wijn om zijn aangename smaak en hoge drinkbaarheid. De score van 4.0 op 5 geeft aan dat hij geliefd is bij een breed publiek.

• 89/ 100

  Wine-Searcher

  Critici op Wine-Searcher waarderen de Sierra Ibérica vanwege zijn balans en karakter. Een mooie score van 89 laat zien dat dit een uitstekende keuze is voor liefhebbers van Ribera del Duero.

• 93/ 100

  Decanter World Wine Awards

  De Decanter-jury was onder de indruk van deze wijn, met een topscore die duidt op uitmuntende kwaliteit. Verwacht intensiteit, complexiteit en veel Spaanse flair.

Over deze wijn

Stel je voor: je zit onder de Spaanse zon op het terras, flamenco op de achtergrond, terwijl deze robijnrode schoonheid uit Ribera del Duero langzaam je glas vult. De Sierra Ibérica 2022 is allesbehalve verlegen: aroma’s van rijpe kersen en bessen dansen samen met warme toasty geuren uit het glas – alsof iemand net vers brood uit de oven haalt. In de mond? Sappigheid ten top! Het rode fruit knalt eruit (zonder pitjes tussen je tanden), gevolgd door zachte kruiden en precies genoeg hout om het spannend te houden. Rijpe tannines geven structuur zonder dat-ie gaat bijten. En die afdronk? Die blijft hangen als een zomerliefde waar je stiekem nog steeds aan terugdenkt. Kortom: deze Tempranillo wil iedereen wel als tafelgenoot!

Over Teófilo Reyes

Teófilo Reyes is dé pionier uit Ribera del Duero. Hier rijpen druiven langzaam dankzij warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor sappige én krachtige wijnen. Traditionele technieken worden gecombineerd met subtiele houtlagering. Elke fles ademt Spaanse passie!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Sierra Ibérica Ribera del Duero DO 2022 het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan gerust nog enkele jaren worden bewaard. De krachtige structuur en rijpe tannines zorgen ervoor dat hij zich tot zeker 2026 verder kan ontwikkelen in de fles.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Sierra Ibérica Ribera del Duero DO 2022 is gemaakt van 100% Tempranillo-druiven, dé trots van Spanje. In deze wijn proef je volop rijp rood fruit zoals kersen en bessen, met daarnaast warme tonen van toast, hout en een vleugje specerijen.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld op zo’n 16-18°C. Decanteer hem eventueel een half uurtje voor gebruik zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. Zo komen zowel het fruit als de subtiele houttonen mooi naar voren.

Wat maakt deze Sierra Ibérica Ribera del Duero DO 2022 zo bijzonder in vergelijking met andere wijnen uit dezelfde regio?

Deze wijn combineert kracht én finesse: hij is vol en sappig dankzij het rijpe fruit, maar blijft soepel door zijn zachte tannines. De balans tussen traditie (houtlagering) en vernieuwing (frisheid & fruitigheid) maakt hem toegankelijk én karaktervol.

Wat houdt 'DO' in bij deze wijn?

'DO' staat voor Denominación de Origen: een Spaans kwaliteitslabel dat aangeeft dat de wijn uit een specifiek gebied komt – hier Ribera del Duero – en aan strenge productie-eisen voldoet. Dit garandeert kwaliteit én authenticiteit.

Met welke gerechten combineert deze Tempranillo het best?

Deze krachtige rode past perfect bij gegrilde lamskoteletjes of Spaanse chorizo al vino tinto. Ook vegetarische gerechten als paddenstoelenrisotto of gegrilde aubergine met feta sluiten prachtig aan bij zijn volle karakter.