Villa della Torre

Valpolicella Classico DOC - 2020

Italië - Valpolicella Classico DOC, Lombardia

Villa della Torre Valpolicella Classico 2020 is als het Italiaanse equivalent van la dolce vita: soepel, vol fris rood fruit (denk aan frambozen die net geplukt zijn) én tegelijkertijd heerlijk kruidig dankzij die barrique-rijping. Het is alsof je op vakantie bent in Noord-Italië zónder daarvoor je koffers te hoeven pakken – alleen al bij de eerste slok! Het wijnhuis Villa della Torre heeft niet alleen geschiedenis (ontworpen door architecten uit de renaissance!), maar wordt ook gerund door sterke vrouwen met passie voor kunst én wijn. Deze Valpolicella komt uit wijngaarden rond Desenzano del Garda; handgeplukt druiven krijgen hier alle aandacht voordat ze twintig dagen mogen gisten op roestvrijstaal. Daarna volgt malolactische gisting (voor dat heerlijke zachte mondgevoel) én rijping op barriques voor wat extra karakter. Kortom: deze wijn is net zo veelzijdig als Italië zelf!