Italië - Valpolicella Veneto
Een krachtige Amarone uit Veneto: diep granaatrood met aroma’s van kaneel, kersenjam en walnoot. Volle smaak met rijp zwart fruit en tonen van koffie en vanille.
Deze Amarone is als de James Bond onder de Italiaanse wijnen: krachtig maar elegant. Volle smaken van rijp zwart fruit worden gecombineerd met warme tonen van kaneel, koffie en walnoot. De wijn dankt zijn diepgang aan het drogen van de druiven tot januari (appassimento) waarna hij 24 maanden op eikenhout mag chillen. Het resultaat is een complexe wijn die zowel verleidelijk als stoer is. Perfect voor lange avonden of als je indruk wilt maken op je schoonouders.
LokaalDe rijke saus vraagt om een krachtige tegenhanger zoals deze Amarone.
LokaalHet smeltende vlees wordt extra bijzonder door de volle smaken uit deze wijn.
Het sappige vlees krijgt nog meer diepgang naast deze krachtige rode.
LokaalDe zoutige kaas laat het fruitige karakter extra goed naar voren komen.
4/ 5
Deze Amarone wordt gekenmerkt door rijke, gedroogde fruittonen en een volle body, wat resulteert in een krachtige en complexe smaakbeleving.
De Amarone della Valpolicella DOCG 2020 van Villa Loren is niet zomaar een rode wijn – dit is het vloeibare equivalent van ‘la dolce vita’. Stel je voor: zonovergoten heuvels tussen Venetië en het Gardameer waar de druiven eerst lekker mogen indrogen tot januari (ja echt – alsof ze zelf ook even vakantie nemen). Daarna volgt er nog eens 24 maanden chillen op eikenhout. Het resultaat? Een wijn die net zo rijk is aan smaak als Italië aan pasta’s. Deze Amarone barst uit zijn voegen met smaken: denk aan zwarte kersen die net iets te lang in de zon hebben gelegen (op de goede manier), warme specerijen zoals kaneel én dat gezellige vleugje walnoot dat doet denken aan Kerst bij nonna thuis. De afdronk? Die blijft hangen zoals die ene Italiaanse zomerromance – lang, intens én onvergetelijk. Perfect bij wild of stevige kazen maar stiekem ook gewoon bij je favoriete Netflix-serie in joggingbroek! Cin cin!
Villa Loren uit Veneto maakt frisse witte wijnen, sprankelende prosecco’s én volle rode toppers zoals Ripasso. Ze combineren moderne technieken met traditie voor pure Italiaanse klasse.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect om te drinken bij speciale gelegenheden, een klassiek Italiaans dinerfeestje of op een herfstavond bij de open haard. Dankzij zijn complexiteit en diepgang is hij nu al heerlijk, maar je kunt hem ook enkele jaren bewaren om nog meer ontwikkeling in smaak te ervaren.
De Amarone della Valpolicella DOCG 2020 wordt gemaakt van Corvina, Rondinella en Corvinone druiven. Je proeft tonen van rijp zwart fruit zoals kersen, warme specerijen als kaneel, walnoot en subtiele hints van koffie en vanille.
DOCG staat voor 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita', het hoogste Italiaanse kwaliteitslabel voor wijn. Dit garandeert dat de Amarone volgens strenge regels is geproduceerd in een afgebakend gebied rondom Valpolicella en voldoet aan hoge kwaliteitseisen.
Serveer deze krachtige rode wijn op een temperatuur tussen 16-18°C. Karafferen wordt aanbevolen zodat alle aroma’s zich optimaal kunnen ontwikkelen. Gebruik ruime wijnglazen om volledig van zijn geuren en smaken te genieten.
Deze Amarone combineert fantastisch met rijke gerechten zoals pappardelle al cinghiale (wild zwijnragù), ossobuco alla Milanese, gegrilde ribeye of gerijpte schapenkaas (Pecorino stagionato). De volle smaken versterken elkaar prachtig!
Het unieke karakter komt door het drogen van de druiven tot januari (‘appassimento’), wat zorgt voor extra concentratie en intensiteit. Daarna rijpt hij 24 maanden op eikenhout waardoor hij krachtig én elegant is: vol fruit, specerijen én lengte – een echte showstopper uit Veneto!
