Italië - Veneto, Amarone della Valpolicella DOCG
Een monumentale Italiaanse klassieker: intens, rijk aan gedroogd fruit en zijdezacht van structuur.
Deze Amarone is een absolute krachtpatser met een zijdezacht karakter. Dankzij de indroging van de druiven is de smaak ongekend geconcentreerd, boordevol rijp zwart fruit, specerijen en een vleugje mokka. Het is een wijn die je mond vult als een warme, fluwelen deken op een gure winteravond, met een alcoholpercentage van 15% dat zorgt voor een behaaglijke ruggengraat.
De aardse tonen van het wild en de dichte structuur van de wijn zijn een match made in heaven.
LokaalDit klassieke stoofgerecht uit Verona is precies waar deze wijn voor gemaakt is; het breekt de vetten prachtig af.
LokaalHet ziltige van de kaas en het zoetje in de wijn en jam zorgen voor een ware explosie in je mond.
De stevige saus vraagt om een wijn die niet ondergesneeuwd raakt, en deze Amarone staat zijn mannetje.
91/ 100
Een elegant gestileerde Amarone die barst van de intense tonen van gebakken fruit en kruiden. De fluweelzachte rijkdom is prachtig in balans met een verfrissende, sappige zuurgraad.
4.1/ 5
Een krachtige en gedurfde wijn met een rijk karakter dat typisch is voor de Veneto-regio. Drinkers loven het complexe smaakprofiel en de indrukwekkende diepgang van deze Amarone.
Villa Loren neemt ons mee op een tripje tussen Venetië en het Gardameer, waar de druiven meer zonuren pakken dan een gemiddelde influencer op Ibiza. Deze Amarone is het resultaat van bloed, zweet en geduld, waarbij de druiven rustig hebben mogen indrogen om die iconische, geconcentreerde smaak te krijgen. Het resultaat? Een wijn die zo vol en elegant is dat hij bijna een eigen postcode verdient. Het is de ultieme 'open haard wijn'. Terwijl de zeebries van de Adriatische kust de wijngaarden verfrist, zorgt deze fles bij jou binnen voor de nodige warmte. Vergeet de sportschool; het tillen van dit glas is de enige workout die je vanavond nodig hebt. Een wijn met ballen, maar dan wel verpakt in het mooiste Italiaanse maatpak dat je je kunt voorstellen.
Villa Loren uit Veneto maakt frisse witte wijnen, sprankelende prosecco’s én volle rode toppers zoals Ripasso. Ze combineren moderne technieken met traditie voor pure Italiaanse klasse.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is bij uitstek geschikt voor koude winteravonden bij de open haard of als een 'vloeibaar dessert' na een uitgebreid diner. Het is een monumentale wijn die door zijn rijkdom en alcoholpercentage van 15% ook uitstekend past bij indrukwekkende diners met wildgerechten of gerijpte kazen.
De wijn is een blend van Corvina, Corvinone en Rondinella. Dankzij de 'appassimento' techniek (het indrogen van de druiven) proef je een ongekende concentratie van rijp zwart fruit zoals kersen en bramenjam, aangevuld met complexe tonen van pure chocolade, espresso en gedroogde vijgen.
Schenk deze krachtige rode wijn bij voorkeur op een temperatuur tussen de 18 en 20 graden Celsius. Omdat de wijn zeer geconcentreerd en complex is, raden wij aan om hem enige tijd van tevoren te decanteren zodat de aroma's van tabak, leer en kruiden volledig tot hun recht komen.
De meesterlijke balans tussen de enorme kracht (15% alcohol) en de fluweelzachte elegantie maakt deze wijn uniek. Ondanks de intensiteit van het gedroogde fruit en de houtrijping, behoudt de wijn een zijdezachte structuur die aanvoelt als een warme deken.
DOCG staat voor 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita'. Dit is de hoogste kwaliteitserkenning voor Italiaanse wijnen. Het garandeert niet alleen de herkomst uit de specifieke regio in Veneto, maar bevestigt ook dat de wijn voldoet aan strikte productieregels en een strenge kwaliteitskeuring heeft doorstaan.
Deze wijn vraagt om stevige kost. Lokale klassiekers zoals Pastissada de Caval (stoofvlees uit Verona) of oude Parmigiano Reggiano met vijgenjam zijn perfect. Ook hertenbiefstuk met rode wijnsaus of een ragú van wild zwijn matchen uitstekend bij het krachtige karakter van de wijn.
