Weingut KnipserLaumersheim Cabernet Sauvignon - Merlot - 2015

• Nog 5 op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een krachtige en elegante blend uit de Pfalz, gerijpt op barriques voor een verfijnde smaak van cassis en cacao.

Deze Duitse krachtpatser is een schoolvoorbeeld van hoe Cabernet Sauvignon en Merlot elkaar in de Pfalz perfect aanvullen. Met een rijping van 24 maanden op barriques heeft deze wijn een indrukwekkende diepgang gekregen. Het is een volwassen wijn waarbij de kruidige cacao-tonen en het donkere fruit naadloos samensmelten met de verfijnde structuur van de tannines. Een wijn die niet alleen krachtig overkomt, maar ook een verrassende elegantie en balans in het glas brengt.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13.5%

Jaar

2015

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een bijna ondoorgrondelijke kern die schittert in het glas.

Neus 👃🏻

Een verleidelijk boeket van zwarte bessen, cassis en een verfijnde ondertoon van pure cacao.

Smaak 👅

Een mondvullende ervaring van rijp rood fruit, ondersteund door fluweelzachte tannines en een vleugje houtrijping.

Afdronk 🤯

Een lange, aanhoudende afdronk die nog lang blijft nazinderen met een kruidige elegantie.

Passende gerechten

• Saumagen

  Lokaal

  Het ultieme streekgerecht uit de Pfalz; de kruidige vulling van dit gerecht vraagt om de kracht van deze blend.

• Gegrilde ribeye met kruidenboter

  De tannines in deze wijn snijden prachtig door het vet van de steak heen voor een perfecte match.

• Hertenbiefstuk met bosvruchtensaus

  De tonen van cassis en zwarte bessen in de wijn versterken de wildsmaak op een fantastische manier.

• Gerijpte harde kazen

  Een stukje oude kaas of een stevige bergkaas vormt het ideale gezelschap voor de complexe structuur van deze wijn.

Over deze wijn

Wijnmakerij Knipser is al sinds 1876 een begrip in Laumersheim, en laten we eerlijk zijn: als je al zo lang in de business zit, dan weet je wel hoe je een druif moet behandelen! Volker en Werner Knipser hebben de kunst van het barrique-rijpen tot in de puntjes beheerst. Deze Cabernet Sauvignon-Merlot blend is het resultaat van 24 maanden geduldig wachten in het vat. Het is alsof de wijn in die tijd een masterclass 'elegantie' heeft gevolgd, terwijl hij zijn krachtige persoonlijkheid behield. Verwacht geen muurbloempje in je glas, maar een wijn die met zelfvertrouwen binnenkomt. Hij combineert de stoere cassis-tonen van de Cabernet met de verleidelijke zachtheid van de Merlot. Het is de perfecte partner voor een avond waarop je iets bijzonders wilt drinken zonder dat je een diploma in wijnbouw nodig hebt om het te waarderen. Gewoon inschenken, even laten ademen en genieten van de Duitse precisie die hier in de fles zit.

Over Weingut Knipser

Weingut Knipser uit de Pfalz is een toonaangevend familiebedrijf dat bekendstaat om zijn elegante, minerale wijnen. Hun mousserende Blanc de Blancs is een schoolvoorbeeld van Duitse topkwaliteit. Dankzij het unieke terroir en traditionele methodes creëren ze wijnen vol karakter. Knipser is een absolute aanrader voor wie houdt van finesse, frisheid en een beetje avontuur in het glas.

Veelgestelde vragen

Welke koelkast past het beste bij Laumersheim Cabernet Sauvignon - Merlot?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.