Weingut KnipserLaumersheim Chardonnay-Weissburgunder Trocken - 2024

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een elegante witte wijn met frisse tonen van appel, peer en subtiel hooi: levendig én dorstlessend!

Deze wijn is als het beste van twee werelden: de body en kracht van Chardonnay gecombineerd met de vriendelijkheid en frisheid van Weissburgunder. Je proeft sappige groene appel, subtiele peer en net gemaaid hooi – levendig, elegant én dorstlessend. Dankzij de vinificatie op roestvrijstaal blijven de druivenkarakters prachtig in balans. Ideaal voor wie houdt van wit dat niet te zwaar is maar wel lekker veel smaak heeft.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel als een zomerse zonnestraal die op je ontbijttafel valt.

Neus 👃🏻

Zachte geur van vers gemaaid hooi, frisse appel en een hint van citroenrasp. Je ruikt de lente in een glas!

Smaak 👅

Sappig en levendig met een fijne balans tussen de volle body van Chardonnay en het vriendelijke karakter van Weissburgunder. Denk aan groene appel, zachte peer en een subtiel botertje.

Afdronk 🤯

Een elegante, frisse afdronk die je uitnodigt tot nog een slok. Zo'n wijn waar je glas ineens altijd leeg lijkt.

Passende gerechten

• Vitello Tonnato

  Het romige kalfsvlees krijgt pit door deze frisse witte wijn.

• Flammkuchen

  Lokaal

  De lokale klassieker uit Pfalz krijgt extra schwung naast deze blend.

• Gegrilde groene asperges met citroenboter

  De sappige asperges matchen perfect met het frisse karakter.

• Gebakken forel uit de Pfalz

  Lokaal

  Forel uit eigen regio + lokale wijn = match made in heaven!

Recensies

• 3.8/ 5

  Vivino

  Deze wijn heeft een romige textuur met aroma's van geconserveerd geel fruit en een hint van verse ananas. De elegante zuurgraad en delicate kruidige mineraliteit zorgen voor een lange, aromatische afdronk.

Over deze wijn

Weingut Knipser is zo’n familiebedrijf waar zelfs de wijnranken waarschijnlijk al ‘Guten Morgen!’ zeggen bij het ontbijt. Sinds 1876 maken ze in Laumersheim (Pfalz) wijnen die je doen glimlachen – vooral deze blend van Chardonnay (63%) en Weissburgunder (37%). Dankzij fermentatie in roestvrijstaal blijft alles lekker fris; het resultaat is als een picknick onder appelbomen met net gemaaid gras onder je voeten. De Knipsers zijn pioniers: ze bottelden als eersten hun eigen wijnen in de regio én waren niet bang om klassieke druiven naast internationale toppers te planten. Deze Laumersheim Chardonnay-Weissburgunder Trocken combineert het beste uit beide druiven: volheid zonder log te worden, frisheid zonder sprankelende stress. Perfect voor iedereen die denkt dat Duits wit altijd Riesling betekent – think again!

Over Weingut Knipser

Weingut Knipser uit Laumersheim (Pfalz) is een familiebedrijf sinds 1876. Broers Volker en Werner combineren traditie met innovatie en maken frisse Rieslings vol karakter. Hun wijnen staan bekend om hun elegantie en mineraliteit. Proef hier echte Pfalz-kwaliteit!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Laumersheim Chardonnay-Weissburgunder Trocken het beste drinken?

Deze wijn is ideaal om te drinken tijdens de lente en zomer, bijvoorbeeld op een zonnige borrel buiten of bij een lichte maaltijd. Dankzij zijn frisse en elegante karakter komt hij het best tot zijn recht als aperitief of bij lichte gerechten.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De blend bestaat uit 63% Chardonnay en 37% Weissburgunder. De Chardonnay zorgt voor body, kracht en subtiele boterigheid, terwijl de Weissburgunder frisheid, elegantie en fruitige tonen van appel en peer toevoegt.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn goed gekoeld op ongeveer 8-10°C. Gebruik bij voorkeur wittewijnglazen zodat je optimaal kunt genieten van de frisse aroma’s van appel, peer en hooi.

Wat maakt deze Laumersheim Chardonnay-Weissburgunder Trocken zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn unieke combinatie van internationale (Chardonnay) én lokale (Weissburgunder) druivenrassen. De vinificatie op roestvrijstaal zorgt ervoor dat hij fris blijft zonder houtinvloeden – perfect in balans tussen volheid en levendigheid.

Waar komt deze wijn vandaan en waarom is die regio bijzonder voor witte wijnen?

De wijn komt uit Laumersheim in de Pfalz-regio (Mittelhaardt), Duitsland. Dit gebied staat bekend om zijn milde klimaat, ideale omstandigheden voor frisse witte wijnen én innovatieve familiebedrijven zoals Weingut Knipser.

Welke gerechten passen goed bij Laumersheim Chardonnay-Weissburgunder Trocken?

Vitello tonnato, Flammkuchen, gegrilde groene asperges met citroenboter of gebakken forel uit de Pfalz zijn perfecte combinaties. Het frisse karakter versterkt zowel romige als lichte gerechten uitstekend.