België - Haspengouw BOB, Limburg, Vlaanderen, België
Een elegante Belgische Pinot Noir vol rood fruit, fluwelig zacht in de mond met frisse zuren en milde tannines. Perfect bij wild of kaasplank!
Deze Pinot Noir uit Haspengouw is het Belgische antwoord op Bourgogne: elegant, fris en charmant. De wijn is intens kersenrood van kleur en geurt naar rood fruit als kersen en frambozen. In de mond proef je vooral datzelfde sappige fruit, omlijst door frisse zuren die de wijn levendig houden. De fluwelige structuur wordt aangevuld door zachte tannines – geen spierballengedrag hier! Dankzij 12 maanden rijping op eiken vaten krijgt hij net dat beetje extra diepgang zonder zijn frisheid te verliezen. Een stijlvolle Belg die zich zowel bij wild als bij kaas prima thuisvoelt.
LokaalHet sappige rode fruit sluit naadloos aan bij de zoet-zure saus; de elegante structuur houdt moeiteloos stand naast de rijke smaak van eend.
De frisse zuren snijden mooi door het vetje van lam; zo wordt zelfs je schoonmoeder stil aan tafel.
De milde tannines knuffelen elke hap kaas; samen vormen ze hét borrelplankenduo.
LokaalDit Vlaamse comfortfood krijgt extra diepgang dankzij de subtiele houttonen in deze Pinot Noir.
3.6/ 5
Deze Belgische Pinot Noir verrast met zijn unieke karakter en is een avontuurlijke keuze voor wie graag nieuwe wijnervaringen opdoet.
Wijnkasteel Genoels-Elderen klinkt misschien als een plek waar je verwacht dat Sneeuwwitje haar slippers vergeet na een avondje bal – maar hier draait alles om serieuze wijn! Met 22 hectare aan wijngaarden in het Limburgse Haspengouw is dit het grootste wijndomein van België én misschien wel het best bewaarde geheim voor liefhebbers van elegante rode wijnen. Deze Pinot Noir uit 2018 krijgt dezelfde koninklijke behandeling als zijn Franse familie: handmatige oogst, zorgvuldige selectie én rijping op zowel roestvrijstaal als oude én nieuwe eikenhouten vaten. Het resultaat? Een wijn die niet alleen schittert in het glas (intens kersenrood!), maar ook je smaakpapillen laat dansen met sappig rood fruit, fijne zuren en zachte tannines. Perfect voor bij wildgerechten of gewoon om indruk te maken op je vrienden (‘Ja hoor jongens… Belgische topwijn!’).
Deze wijn is nu op dronk, maar kan gerust nog enkele jaren ouderen. De frisse zuren en milde tannines zorgen ervoor dat hij zich mooi ontwikkelt tot ongeveer 2025. Perfect voor een herfstige avond bij het haardvuur of tijdens een feestelijk diner.
De Haspengouw BOB Pinot Noir 2018 is gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven. Je proeft vooral sappig rood fruit zoals kersen en frambozen, omlijst door frisse zuren en zachte tannines, met een subtiele hint van eikenhout dankzij de rijping op vat.
Serveer deze Pinot Noir licht gekoeld, rond de 14-16°C. Gebruik bij voorkeur grote glazen zodat de aroma’s van rood fruit goed tot hun recht komen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar mag wel voor extra zachtheid.
Deze Belgische Pinot Noir wordt vaak vergeleken met Bourgogne-wijnen vanwege zijn elegantie en frisheid. Wat hem uniek maakt: hij komt uit het grootste wijndomein van België én draagt het kwaliteitslabel BOB (Beschermde Oorsprongsbenaming), wat garant staat voor herkomst én kwaliteit.
'BOB' staat voor Beschermde Oorsprongsbenaming – vergelijkbaar met AOC of DOC in Frankrijk/Italië – en garandeert dat de wijn daadwerkelijk uit Haspengouw komt en voldoet aan strenge productieregels die typisch zijn voor dit gebied.
Deze elegante rode wijn past perfect bij wildgerechten zoals eendenborst met kriekensaus, lamsrack of stoofvlees ‘op Vlaamse wijze’. Ook harde kazen als Comté of Gruyère vormen een prachtige combinatie dankzij de milde tannines.
