België - Haspengouw BOB, Haspengouw, Limburg
Belgische topbubbel! Lichtgeel, fris & bloemig – denk aan appelbloesem in je glas. Elegante mousse & strakke zuren zorgen voor een stijlvolle dorstlesser.
Deze Belgische bubbel is allesbehalve gewoontjes: hij combineert het frisse van jonge appel en perzik met florale tonen die je laten denken aan een boeket op tafel tijdens Pasen. De elegante mousse maakt hem zacht bruisend zonder borstklopperig te zijn. Perfect in harmonie dankzij de fijne zuren van Chardonnay uit het koele Haspengouwse klimaat. Door de zorgvuldige vinificatie (sur lie & minstens vijftien maanden op fles) proef je extra complexiteit: deze Zwarte Parel is een stijlvolle dorstlesser voor elk feestje of culinair avontuur.
LokaalDe zilte smaken van oesters worden prachtig opgefrist door de levendige zuren van deze bubbel.
Het frisse karakter snijdt mooi door het vette van de vis; citrusaccentjes sluiten naadloos aan.
LokaalRoomsaus vraagt om iets frissere zuren – deze parel houdt alles lichtvoetig.
De bubbels maken korte metten met vettigheid; bloemige tonen passen verrassend goed bij Aziatische kruiden.
0/ 100
Deze mousserende wijn van 100% Chardonnay biedt een verfijnde en elegante ervaring en benadrukt de hoge kwaliteit van Belgische bubbels.
3.9/ 5
Deze Belgische mousserende wijn van Chardonnay wordt op Vivino gewaardeerd om zijn verfijnde smaak en elegante karakter.
Wist je dat België meer kan dan alleen frieten bakken? Proef deze Zwarte Parel uit Haspengouw maar eens! Wijnkasteel Genoels-Elderen maakt hier een brut waar zelfs Champagne jaloers op wordt: lichtgeel als ochtendzon boven de Maasvallei én zo fris dat je spontaan gaat glimlachen. Deze Chardonnay-bubbel krijgt alle aandacht die hij verdient: eerst rustig vergist in RVS-tanks (30 dagen), daarna lui bijkomen op z’n gistcellen (sur lie) én nog eens minstens vijftien maanden beauty sleep ‘sur lattes’. Het resultaat? Een elegante mousse vol bloemenparfum en sappig fruit. Perfect voor bij oesters of gewoon omdat woensdag ook gevierd mag worden! Santé!
Deze elegante Belgische bubbel is perfect als aperitief, maar doet het ook uitstekend bij feestelijke gelegenheden of culinaire momenten. Dankzij zijn frisse karakter en fijne mousse kun je hem zowel jong drinken voor de levendige zuren als na enkele jaren om wat meer rijping te ontdekken.
De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay. Je proeft frisse tonen van appelbloesem, jong steenfruit zoals perzik en appel, met een subtiele bloemigheid. De chardonnay zorgt voor elegantie, verfijnde zuren en een lange verfrissende afdronk.
Serveer deze wijn gekoeld tussen de 8-10°C in een flute of tulpglas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Zo behoudt hij zijn verfijnde mousse en elegante frisheid.
Deze bubbel wordt volledig handmatig geoogst op één van België’s oudste wijngaarden. De combinatie van zorgvuldige vinificatie (sur lie & sur lattes), het koele Limburgse terroir én minstens vijftien maanden rijping zorgen voor extra complexiteit en finesse die je niet snel elders vindt.
BOB staat voor ‘Beschermde Oorsprongsbenaming’, vergelijkbaar met het Franse AOC-systeem. Dit garandeert dat de druiven uit Haspengouw komen én dat aan strenge kwaliteitsnormen is voldaan – je drinkt dus échte Vlaamse mousserende kwaliteitswijn!
Haspengouw BOB Zwarte Parel Brut past perfect bij oesters, schaal- en schelpdieren, witte vis of wit vlees (zoals Vol-au-Vent). Ook heerlijk als aperitief tijdens zonnige zondagmiddagen of feestelijke mijlpalen zoals een diploma-uitreiking!
