België - Haspengouw BOB, Limburg, Vlaanderen, België
Een Belgische bubbel die Champagne laat zweten: fris, bloemig én verrassend elegant.
Deze Belgische mousserende wijn is als een Vlaamse versie van Champagne: fris, elegant en vrolijk bruisend. De 100% Chardonnay druiven zorgen voor verfijnde aroma's van bloemen en jong steenfruit – stel je voor dat je door een appelboomgaard loopt terwijl iemand naast je perziken snijdt. De fijne mousse (bubbels) geeft het geheel iets feestelijks. Dankzij de 15 maanden rijping op fles heeft deze wijn niet alleen pit maar ook diepgang: de afdronk is lang en verkwikkend. Perfect voor wie houdt van frisse bubbels met wat extra karakter.
De ziltige smaken dansen perfect samen met de frisse zuren uit deze Belgische bubbel.
LokaalDe lokale trots uit Limburg krijgt extra glans door het elegante karakter van deze wijn.
Het citrusachtige profiel sluit naadloos aan bij dit frisse gerecht.
De zachte mousse snijdt mooi door het romige karakter van dit klassieke gerecht.
3.9/ 5
Deze Belgische mousserende wijn wordt op Vivino gewaardeerd om zijn frisse karakter en fijne bubbel – een sprankelende favoriet uit Haspengouw!
Wijnkasteel Genoels-Elderen is niet zomaar een kasteeltje uit een sprookjesboek; het is hét mekka voor Belgische wijnliefhebbers! Met 22 hectare wijngaarden rondom het statige kasteel zijn ze hier net zo dol op Chardonnay als Belgen op frieten. En dat proef je! De Zwarte Parel Brut wordt gemaakt volgens de regels van de kunst: handmatige oogst (want Belgen zijn nu eenmaal perfectionisten), fermentatie in roestvrijstaal én maandenlange rijping op fles voor extra finesse. Het resultaat? Een lichtgele bubbel die fonkelt als Belgisch bier in de zon. Bloemige geuren stuiven uit je glas terwijl frisse tonen van perzik en appel zich aan je tong vastklampen. De zuurgraad is precies goed – net pittig genoeg om je wakker te schudden zonder zuurpruim te worden. Met zijn lange afdronk is deze Zwarte Parel dé ideale partner voor elke gelegenheid waarbij bubbels gewenst zijn (lees: altijd). Santé!
Deze Belgische mousserende wijn is perfect voor feestelijke gelegenheden, een brunch of als aperitief. Dankzij zijn frisse karakter en verfijnde zuren past hij ook uitstekend bij lichte gerechten en zomerse momenten.
De Zwarte Parel Brut 2022 is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft frisse aroma's van bloemen, jong steenfruit zoals perzik en groene appel, met een elegante mousse (bubbels) en een lange verfrissende afdronk.
Serveer de Haspengouw BOB Zwarte Parel Brut gekoeld op ongeveer 6-8°C in flûteglazen om de fijne bubbels goed tot hun recht te laten komen. Zo blijven de aroma’s fris en elegant.
Deze wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode met handmatige oogst, lange flesrijping (15 maanden) én komt uit België – een land dat steeds meer bekendstaat om kwalitatieve mousserende wijnen die kunnen wedijveren met Champagne.
'BOB' staat voor 'Beschermde Oorsprongsbenaming', wat garandeert dat de druiven uit Haspengouw afkomstig zijn en de productie aan strenge lokale kwaliteitsnormen voldoet. Dit keurmerk benadrukt het unieke terroir van Limburg.
De frisse zuren maken hem ideaal bij schaal- en schelpdieren (zoals plateau fruits de mer), ceviche van zeebaars, gegrilde witte asperges met hollandaisesaus of kipfilet met dragonroomsaus. Ook heerlijk bij brunchgerechten!
