Grüner veltliner: Oostenrijks wit goud

6wines aanraders

Grüner veltliner

Grüner Veltliner is zonder twijfel de koning van Oostenrijk. Met zijn wortels diep in de Romeinse tijd, heeft deze druif zich ontwikkeld tot de meest aangeplante soort in regio's als Kamptal en Niederösterreich. Wat deze druif zo uniek maakt? Het 'Pfefferl'! Dat is het typische witte pepertje dat je in de afdronk proeft. Of je nu houdt van een vederlichte terraswijn of een complexe Reserve die jaren kan rijpen, deze druif kan het allemaal. Wist je dat deze druif een natuurlijke kruising is van Traminer en de bijna uitgestorven St. Georgener-druif? Tegenwoordig verovert hij de wereld door zijn fantastische match met lastige ingrediënten zoals asperges en Aziatische kruiden. Laat je verrassen door de verkwikkende zuren en het herkenbare fruit van deze Oostenrijkse trots.