Azienda Agricola AltùrisFriuli IGP Nice wine - 2021

Een zachte Chardonnay uit het noordoosten van Italië met tonen van rijp fruit, lichte vanille en een elegante afdronk.

Deze Chardonnay uit Friuli verrast met zijn strogele kleur vol gouden accenten. In de neus word je getrakteerd op een elegant boeket van rijpe appel, perzik, zachte vanilletonen en zelfs iets dat doet denken aan versgebakken brioche. De smaak is zacht, rond en fruitig – denk aan een kussen waar je graag op neerploft na een lange dag. Dankzij de rijping in tonneaux heeft deze wijn nét dat beetje extra romigheid zonder log te zijn. Ideaal voor wie houdt van zachte witte wijnen met karakter.

Kleur

Wit

Alcohol

13.5%

Jaar

2021

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Strogeel met gouden accenten, als het ochtendlicht op een zonnige dag in Friuli.

Neus 👃🏻

Elegante neus met aroma's van rijpe appel, perzik, een vleugje vanille en de geur van versgebakken brioche.

Smaak 👅

Zacht en vol in de mond, waarbij het fruitige karakter wordt omarmd door subtiele vanille en een hint van boterigheid. De wijn heeft een fijne balans tussen frisheid en zachtheid.

Afdronk 🤯

De afdronk is lang en aangenaam zacht, met blijvende tonen van rijp fruit en een tikkeltje gebak.

Passende gerechten

• Tagliatelle al Tartufo (verse pasta met truffel)

  Lokaal

  De romige textuur past perfect bij de rijke smaken van truffelpasta.

• Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnsaus)

  Lokaal

  De zachte zuren snijden mooi door het romige sausje heen.

• Gegrilde dorade met citroenboter

  Het frisse karakter tilt dit visgerecht naar hogere sferen.

• Risotto ai Funghi Porcini (risotto met eekhoorntjesbrood)

  Lokaal

  De aardse smaken dansen samen met de subtiele houttonen in deze Chardonnay.

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Altùris Nice wordt op Vivino gewaardeerd met een mooie 4.0 sterren – een frisse bevestiging dat deze wijnmakerij weet hoe je menig wijndrinker blij maakt. Verwacht een toegankelijke en plezierige wijnervaring waar je spontaan van gaat glimlachen!

Over deze wijn

Deze Altùris Chardonnay is als een Italiaanse zomerbries: fris maar toch heerlijk warm. Gemaakt door Marco en Massimo Zorzettig – twee broers die wijn maken tot familiehobby hebben verheven – komt deze wijn uit het hartje Friuli waar de Alpen én Adriatische Zee samen zorgen voor perfecte druivencondities. Denk aan het beste Italiaanse familiefeestje; iedereen draagt iets bijzonders bij. De druiven krijgen eerst wat extra zonuren (overrijping), worden dan liefdevol geperst (zachtjes hoor!) waarna ze mogen chillen in roestvrijstaal én tonneaux. Het resultaat? Een Chardonnay die niet schreeuwt maar fluistert: 'drink mij bij pasta of kaas'. Met zijn strogele kleur met gouden glans is hij net zo verleidelijk als een zomerse zonsondergang boven Venetië.

Over Azienda Agricola Altùris

Azienda Agricola Altùris ligt in Friuli (Italië) waar Alpen & Adriatische Zee samen zorgen voor topwijnen. De broers Zorzettig maken hier frisse witte én elegante rode wijnen met veel karakter. Traditioneel vakmanschap gaat hand in hand met moderne technieken. Elke fles is een ode aan hun prachtige heuvelachtige terroir.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Friuli IGP Nice wine 2021 het beste drinken?

Deze Chardonnay is nu al heerlijk op dronk, maar kan gerust nog 1-2 jaar liggen. Drink hem vooral als je zin hebt in comfort en ontspanning, bijvoorbeeld tijdens een vrijdagavond borrel of bij een gezellig diner met vrienden.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft rijpe appel, perzik, zachte vanilletonen en zelfs iets van versgebakken brioche. Het fruitige karakter wordt mooi omarmd door subtiele houttonen dankzij de rijping in tonneaux.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Friuli IGP Nice wine 2021 licht gekoeld, rond de 10-12°C. Zo komen zijn zachte structuur en elegante aroma’s het beste tot hun recht.

Wat maakt deze Friuli IGP Nice wine 2021 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn komt uit Friuli, waar de combinatie van Alpenlucht en invloed van de Adriatische Zee zorgt voor perfecte druivencondities. De broers Zorzettig maken hem met veel liefde: hij krijgt extra zonuren voor meer rijpheid én een korte houtrijping (tonneaux) voor die kenmerkende romigheid zonder zwaar te worden.

Wat betekent het label 'Friuli IGP' op deze wijn?

'Friuli IGP' staat voor Indicazione Geografica Protetta – dat betekent dat de druiven gegarandeerd uit Friuli komen en volgens strikte regels zijn geproduceerd. Dit keurmerk waarborgt kwaliteit én herkomst.

Met welke gerechten combineert deze Chardonnay uit Friuli het best?

Combineer hem klassiek Italiaans: tagliatelle al tartufo (verse pasta met truffel), vitello tonnato of risotto ai funghi porcini zijn topcombinaties! Ook gegrilde dorade met citroenboter doet het uitstekend bij deze zachte witte wijn.