Azienda Agricola AltùrisVenezia Giulia IGP Pinot Nero - 2023

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een elegante Italiaanse Pinot Nero: fris rood fruit in geur en smaak, soepel en delicaat. Perfect bij pasta of jonge kazen!

Deze Pinot Nero uit het noordoosten van Italië is het tegenovergestelde van je standaard zware rode wijn: hij is lichtvoetig als een ballerina op sneakers! Rood fruit voert de boventoon (denk aan verse bessen uit het bos), met zachte tannines die nooit schuren. De wijn blijft elegant – je proeft de frisse wind uit de Adriatische Zee én het beschermende karakter van de Julische Alpen. Ideaal voor wie houdt van subtiele smaken maar toch wil genieten van Italiaanse klasse.

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Licht robijnrood met een jeugdige paarse glans – als het ochtendlicht op een Italiaanse piazza.

Neus 👃🏻

Fijnzinnige geur van verse rode bessen en frambozen. Een vleugje bloemen en een hint van natte stenen na de regen.

Smaak 👅

Zeer zacht in de mond. Sappige tonen van rode besjes en framboos worden omhuld door een fluweelzachte structuur. Delicaat kruidig en fris – als een Italiaanse bries in september.

Afdronk 🤯

Elegant met een fijne frisheid die uitnodigt tot nog een slok. De afdronk is lang voor zo'n lichtvoetige wijn; fruitig en mineraal.

Passende gerechten

• Pasta alla Boscaiola (pasta met paddenstoelen)

  Lokaal

  De aardse tonen passen perfect bij het frisse rode fruit – alsof boswandeling en picknick samenkomen.

• Vitello Tonnato (kalfsvlees met tonijnsaus)

  Lokaal

  Het zachte vlees wordt heerlijk opgefrist door deze elegante Pinot Nero.

• Jonge Taleggio kaas met notenbrood

  De romigheid van Taleggio vraagt om deze frisse Italiaan.

• Gegrilde kipfilet met Provençaalse kruiden

  De sappigheid van kip matcht mooi met het lichte karakter en subtiele kruidigheid.

Recensies

• 3.6/ 5

  Vivino

  Deze Pinot Nero charmeert met zijn intens robijnrode kleur en delicate aroma’s van rode bessen, bramen en frambozen. In de mond is hij soepel, perfect in balans en elegant – een echte allemansvriend voor elke tafel.

Over deze wijn

In het uiterste noordoosten van Italië – waar zelfs Google Maps even moet nadenken of je nu in Italië of Oostenrijk bent – ligt Altùris als een soort Zwitsers zakmes onder de wijngaarden: veelzijdig én altijd handig om bij je te hebben! Dankzij de Julische Alpen (die koude wind buiten houden) én Adriatische Zee (die ‘la dolce vita’ naar binnen blaast), groeien hier druiven alsof ze op vakantie zijn. De gebroeders Zorzettig zijn niet zomaar wijnmakers; ze zijn erfgenamen van drie generaties ondernemerschap én hebben hun wijngaarden vernoemd naar hun moedertaal: Altùris betekent letterlijk ‘heuvels’. Hun Pinot Nero is allesbehalve standaard Italiaans rood: lichtvoetig, elegant, fruitig – als Sophia Loren die door een veld aardbeien danst. Gerijpt in cementtanks voor puurheid; perfect bij pasta’s uit grootmoeders keuken of gewoon omdat het dinsdag is.

Over Azienda Agricola Altùris

Azienda Agricola Altùris ligt in Friuli (Italië) waar Alpen & Adriatische Zee samen zorgen voor topwijnen. De broers Zorzettig maken hier frisse witte én elegante rode wijnen met veel karakter. Traditioneel vakmanschap gaat hand in hand met moderne technieken. Elke fles is een ode aan hun prachtige heuvelachtige terroir.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Venezia Giulia IGP Pinot Nero 2023 het beste drinken?

Deze wijn is perfect op jonge leeftijd te drinken vanwege zijn frisse, fruitige karakter. Geniet ervan binnen 2-3 jaar na de oogst om optimaal van de elegantie en levendigheid te profiteren.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Nero-druiven. Je proeft aroma’s van rode bessen en frambozen, met een delicate kruidigheid en een elegante, minerale frisheid.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze subtiele Pinot Nero licht gekoeld (rond 14-16°C). Gebruik bij voorkeur fijne wijnglazen zodat de geurige aroma’s goed tot hun recht komen.

Wat maakt deze Venezia Giulia IGP Pinot Nero zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze Pinot Nero uit Friuli onderscheidt zich door zijn lichte, elegante stijl: zacht rood fruit, soepele tannines en een verfijnde frisheid dankzij het unieke microklimaat tussen Alpen en Adriatische Zee.

Wat betekent het label 'IGP' op deze wijn?

IGP staat voor 'Indicazione Geografica Protetta', wat aangeeft dat de druiven uit een specifiek gebied komen (Venezia Giulia) en volgens bepaalde kwaliteitsnormen zijn geproduceerd.

Bij welke gerechten komt deze wijn extra goed tot zijn recht?

Deze elegante rode past uitstekend bij lichte gerechten zoals pasta met paddenstoelen, Vitello Tonnato of jonge Taleggio kaas. Ook heerlijk bij gegrilde kipfilet met Provençaalse kruiden!