Spanje - Cariñena, Aragón
Krachtige Spaanse rode wijn vol donker fruit, volwassen tannines & frisse zuren. Rijping op Frans eiken geeft extra diepte.
Care Finca Marimú 2022 is een krachtige rode wijn uit Cariñena DO (Aragón), volledig gemaakt van Carignan-druiven afkomstig van meer dan 50 jaar oude stokken. De twaalf maanden rijping op Franse eik geeft hem extra diepte. Je proeft intens donker fruit als bramen, pruimen en zwarte bessen, met hints van koffiebonen en gedroogde kruiden. De stevige structuur wordt mooi in balans gehouden door frisse zuren en volwassen tannines. Een rijke afdronk maakt hem ideaal voor stevige gerechten – of gewoon voor stoere drinkers.
LokaalHet krachtige karakter houdt moeiteloos stand naast deze lokale kipstoof vol paprika’s.
De stevige structuur van de wijn matcht perfect met sappige steak & kruidige saus.
Vegetarisch feestje! De kruidigheid & zuren snijden mooi door het romige gerecht.
Het volle fruit vangt het hartige lamsvlees prachtig op.
4.2/ 5
Met een indrukwekkende 4,2 op Vivino wordt deze Spaanse rode wijn geroemd om zijn krachtige karakter en fluwelen afdronk. Gebruikers prijzen vooral het rijke fruit en de elegante balans, waardoor elke slok voelt als een warme Spaanse avond.
Deze Care Finca Marimú is als de George Clooney onder de wijnen: ouder (dankzij 50+ jaar oude stokken), charmant én krachtig tegelijk. Gemaakt door Bodegas Anadas in Cariñena DO – één van Spanje’s oudste familiebedrijven waar zorgzaamheid net zo belangrijk is als goede smaak. Het CARE-project staat niet alleen voor kwaliteit maar ook voor kunst: de flessen dragen etiketten ontworpen door kunstenaar Enrique Torrijos. Na 12 maanden Franse eiken vaten krijg je hier geen simpele slobberwijn maar écht Spaans vuurwerk: intens donker fruit (denk aan bramen op vakantie), subtiele koffie-tonen (voor de ochtendmensen) én gedroogde kruiden die elke slok tot een mini-siesta maken. Ideaal bij stevige gerechten of om gewoon indruk te maken op je vrienden – mét kunstzinnige fles! Salud!
Bodegas Anadas is een familiebedrijf uit Cariñena DO (Aragón) dat sinds 1935 kwaliteitswijnen maakt met passie en zorgzaamheid. Hun CARE-project koppelt innovatie aan kunstzinnige etiketten. De ligging zorgt voor frisse én volle wijnen met Spaans karakter.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn komt het best tot zijn recht tussen nu en 2027. Door de krachtige structuur en rijping op Frans eiken kan hij nog enkele jaren mooi ontwikkelen, maar hij is nu al heerlijk op dronk.
Care Finca Marimú is volledig gemaakt van Carignan-druiven afkomstig van meer dan 50 jaar oude stokken. Je proeft intens donker fruit zoals bramen, pruimen en zwarte bessen, met hints van koffiebonen en gedroogde kruiden.
Serveer deze wijn licht gekoeld (16-18°C) in een ruim glas zodat de aroma’s zich goed kunnen ontwikkelen. Decanteer eventueel een uur voor gebruik om de smaken extra tot hun recht te laten komen.
Deze wijn wordt gemaakt van oude Carignan-stokken (50+ jaar), wat zorgt voor extra concentratie en diepgang. Daarnaast krijgt hij twaalf maanden rijping op Frans eikenhout én draagt elke fles een kunstzinnig etiket ontworpen door Enrique Torrijos – uniek voor Bodegas Anadas!
Cariñena DO staat voor Denominación de Origen: een Spaans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit Cariñena (Aragón) komt én voldoet aan strenge productieregels. Het is één van Spanje’s oudste wijnregio’s, bekend om krachtige rode wijnen.
Deze krachtige rode wijn combineert uitstekend met stevige gerechten zoals Pollo al Chilindrón (Spaanse kipstoof), gegrilde entrecote met chimichurri of aubergine uit de oven met tomaat & Manchego kaas. Ook heerlijk bij stoofpotjes of tijdens een gezellige barbecue!
