Italië - Campania Sannio Taburno-Camposauro
Een prachtige, fluweelzachte rode wijn uit Campania met tonen van rijp rood fruit en een verfijnde kruidigheid.
Deze Aglianico uit het hart van Campania is een toonbeeld van balans. Dankzij een rijping van zes maanden in grote eikenhouten vaten krijgt deze wijn een fluweelzachte textuur die zo soepel over de tong rolt als een zijden pyjama. Het smaakprofiel leunt zwaar op levendig rood fruit zoals aardbei en framboos, gecombineerd met een verfijnde kruidigheid die het een uitstekende begeleider maakt bij hartige gerechten.
De kracht en de zachte tannines van deze Aglianico snijden perfect door het vet van een goede steak.
LokaalDe klassieke combinatie uit Campania; de kruidigheid van de wijn versterkt de volle smaken van de tomatensaus.
LokaalEen lokaal kaasje dat de fruitige tonen van de wijn prachtig naar voren haalt.
De aardse tonen van wild gaan hand in hand met de rijpe fruitaroma's van deze wijn.
3.3/ 5
Deze wijn biedt een heerlijk robuust karakter met diepe fruittonen die uitnodigen voor een glas vol karakter.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Maak kennis met je nieuwe favoriete Italiaan! Deze Aglianico van Cantina di Solopaca groeit op de hellingen van het Taburno-Camposauro park, waar de druiven genieten van het uitzicht en de frisse berglucht op 350 meter hoogte. Met de hand geplukt en geduldig opgevoed in grote eikenhouten vaten, is deze wijn een echte work-out voor je smaakpapillen – maar dan wel een heel ontspannende. Hij is zo fluweelzacht dat je hem bijna zou knuffelen (niet doen hoor, daar is ie te lekker voor om te verspillen). Of je nu een uitgebreid diner op de planning hebt staan of gewoon zin hebt in een glas dat naar vakantie smaakt: deze wijn stelt nooit teleur. Hij is het type wijn dat bij elk feestje graag gezien wordt, een echte allemansvriend met een randje. Schenk hem in, laat hem even ademen en voel hoe de zonovergoten hellingen van Campania direct in je woonkamer belanden. Santé!
Cantina di Solopaca is een toonaangevend wijnhuis gelegen in het hart van de Sannio-regio in Campania, Italië. Ze combineren traditioneel vakmanschap met moderne technieken, zoals handmatige oogst en cryomaceratie, voor wijnen vol puur karakter. Met een diepe liefde voor het unieke terroir van het Taburno-Camposauro park creëren zij toegankelijke en gastronomische wijnen zoals hun befaamde Barbera en Fiano. Het is dé bestemming voor liefhebbers die op zoek zijn naar de authentieke smaak van het Zuid-Italiaanse leven.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn komt van de hellingen van het Taburno-Camposauro park op 350 meter hoogte. Door de rijping van zes maanden in grote eikenhouten vaten krijgt hij een unieke, fluweelzachte textuur die zelden zo soepel is in zijn prijsklasse.
Deze wijn bestaat voor 100% uit de Aglianico-druif. Je proeft hierin levendig rood fruit zoals aardbei en framboos, gecombineerd met een verfijnde kruidigheid die versterkt wordt door de houtrijping.
DOP staat voor 'Denominazione di Origine Protetta'. Dit is de hoogste Italiaanse kwaliteitsgarantie die aangeeft dat de wijn uit een specifiek afgebakend gebied komt (Sannio) en volgens strikte, traditionele regels is geproduceerd.
Schenk de wijn in een ruim glas en laat hem na het openen even ademen. Dit helpt om het boeket van rijp rood fruit en de subtiele kruidige tonen nog beter tot hun recht te laten komen.
Door zijn zachte tannines en volle karakter past hij perfect bij gerechten zoals gegrilde ribeye, pasta al Ragù, gerijpte provolone kaas of een rijkgevulde wildzwijn stoofpot.
Deze wijn is een echte allemansvriend en past bij veel momenten: van een ontspannen 'eindelijk weekend' borrel en een uitgebreide Italiaanse familieavond tot een eerste lentedag in de tuin.
