Italië - Beneventano IGT, Campania
Een heerlijke, authentieke rode wijn uit Campania met rijpe tonen van aardbeien en frambozen en een zijdezachte afwerking.
Dit is een prachtige uiting van de Aglianico druif uit de regio Campania. Het is een volwassen en harmonieuze wijn die een perfecte balans vindt tussen een stevige structuur en een fluweelzacht mondgevoel. Dankzij de rijping in grote eikenhouten vaten krijgt deze wijn een verfijnde diepgang die je uitnodigt voor een tweede glas. Een genot voor liefhebbers die houden van rode wijnen met karakter en een elegante afdronk.
De kruidige tonen in de wijn versterken de mediterrane smaken van het vlees op fantastische wijze.
LokaalEen klassieker uit de regio Campania; de combinatie van zoutige, oude kaas en dit fruitige rood is een match made in heaven.
LokaalDe tannines van de Aglianico snijden perfect door het rijke, krachtige karakter van een wildstoofpot.
Simpel, krachtig en effectief; het vet van de ribeye wordt prachtig gecomplementeerd door de zachte structuur van deze wijn.
3.1/ 5
Deze Zuid-Italiaanse rode wijn is een heerlijke begeleider bij stevige gerechten zoals rundvlees, lamsvlees en pasta.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Eerste levering aanbieding - Daarna €57.00 per levering
Maak kennis met je nieuwe favoriete doordrinker uit het zonnige Campania! De Cantina di Solopaca heeft met deze Aglianico een klein meesterwerkje afgeleverd dat zo uit de voeten van het Taburno-gebergte komt rollen. Met de hand geplukt door mensen die waarschijnlijk net zoveel liefde voor de druif voelen als ik voor een goed glas wijn, is dit een echt ambachtelijk product. Na tien dagen dansen op de schillen en een ontspannen verblijf van zes maanden in grote eikenhouten vaten, is deze wijn helemaal klaar om jouw avond op te fleuren.
Cantina di Solopaca is een toonaangevend wijnhuis gelegen in het hart van de Sannio-regio in Campania, Italië. Ze combineren traditioneel vakmanschap met moderne technieken, zoals handmatige oogst en cryomaceratie, voor wijnen vol puur karakter. Met een diepe liefde voor het unieke terroir van het Taburno-Camposauro park creëren zij toegankelijke en gastronomische wijnen zoals hun befaamde Barbera en Fiano. Het is dé bestemming voor liefhebbers die op zoek zijn naar de authentieke smaak van het Zuid-Italiaanse leven.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is uiterst veelzijdig: hij is perfect voor een ontspannen vrijdagavondborrel, maar schittert ook tijdens een uitgebreid diner met vrienden of als begeleider tijdens een rustige avond bij het haardvuur.
Deze wijn is gemaakt van de Aglianico-druif. Je proeft rijpe tonen van aardbeien en frambozen, aangevuld met subtiele, zachte specerijen en een verfijnde diepgang door de rijping op eikenhout.
Dankzij zijn fluweelzachte karakter en stevige structuur komt deze wijn het best tot zijn recht op kamertemperatuur. Het is een wijn die zowel puur gedronken kan worden als begeleider van rijke gerechten.
Wat deze wijn uniek maakt, is de authentieke afkomst uit de heuvels van het Taburno-gebergte en het ambachtelijke proces. Na zes maanden rijping op grote eikenhouten vaten bereikt de wijn een zeldzame balans tussen een robuust karakter en een zijdezachte afwerking.
IGT staat voor 'Indicazione Geografica Tipica'. Dit is een Italiaanse classificatie die aangeeft dat de wijn uit een specifiek geografisch gebied komt (in dit geval Beneventano in Campania) en voldoet aan bepaalde kwaliteitseisen en productievoorschriften.
Door zijn structuur past deze wijn uitstekend bij krachtige gerechten. Denk aan lamskoteletjes met rozemarijn, een stoofpot van wildzwijn, een gegrilde ribeye of een karaktervolle, oude Pecorino Sardo kaas.
