Cantina di SolopacaBeneventano IGT -

• Op voorraad

Een sprankelende en bloemige witte wijn uit Campania met een verfrissend karakter en een heerlijk droge afdronk.

Deze Beneventano IGT is een levendige mix van de inheemse Coda di Volpe en Verdeca druiven. Hij voelt aan als een zachte bries op een hete zomerdag. De wijn is prachtig droog maar behoudt een harmonieus karakter met florale accenten en een opwekkend fris zuurtje dat je smaakpapillen laat dansen.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

12%

Jaar

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Een heldere, strogele kleur die doet denken aan vroege ochtendzon in de wijngaarden van Benevento.

Neus 👃🏻

Een verleidelijk boeket van witte bloesem en subtiele tonen van rijp steenfruit en limoenzeste.

Smaak 👅

De aanzet is fris en elegant, waarbij citrus en florale tonen prachtig samensmelten in een harmonieuze balans.

Afdronk 🤯

Een zuivere en middellange afdronk die uitnodigt tot de volgende slok en een plezierig fris gevoel achterlaat.

Passende gerechten

• Gebakken zeebaars met citroen

  Het frisse karakter van deze wijn snijdt door de malsheid van de vis als een warm mes door boter.

• Insalata Caprese

  Lokaal

  De florale tonen in de wijn versterken de subtiele smaken van verse mozzarella en zoete tomaten.

• Gegrilde groenten met kruiden

  Een vegetarische match made in heaven; de mineraliteit van de wijn complimenteert de geroosterde groentekleuren.

• Spaghetti alle Vongole

  Lokaal

  Een echte klassieker uit de regio waarbij de zilte invloeden van de schelpdieren prachtig samengaan met de frisse zuren van deze wijn.

Recensies

• 91/ 100

  Decanter

  Een fantastische wijn die uitblinkt door zijn verfrissende karakter en levendige tonen van roze grapefruit en limoen.

• 3.6/ 5

  Vivino

  Deze heerlijke rode wijn uit Campanië is prachtig in balans en echt een aanrader voor de liefhebber van Zuid-Italiaanse klassiekers.

Over deze wijn

Denk je aan Zuid-Italië, dan denk je aan zon, zee en... deze fantastische wijn! De mannen en vrouwen van Cantina di Solopaca hebben met deze Beneventano IGT een fles weten te vangen die zo vrolijk is als een Italiaanse nonna op zondag. Door de druiven met de hand te plukken en ze op een gecontroleerde temperatuur te temmen, hebben ze een wijn gecreëerd die frisheid ademt en bloemige aroma’s verspreidt waar je spontaan een glimlach van krijgt. Het is de ultieme 'vakantie-in-een-glas' ervaring zonder dat je een vliegticket hoeft te boeken. Of je nu indruk wilt maken op je schoonmoeder of gewoon op zoek bent naar de perfecte begeleider voor je visgerechten; deze witte rakker stelt nooit teleur. Dankzij de combinatie van de Coda di Volpe en Verdeca druiven krijg je een glas wijn dat net zo soepel glijdt als een gondel in Venetië, maar dan met veel meer pit. Drink hem lekker koel en laat de alledaagse stress als sneeuw voor de zon - of liever gezegd: als dauw voor de ochtendzon - verdwijnen.

Over Cantina di Solopaca

Cantina di Solopaca is een toonaangevend wijnhuis gelegen in het hart van de Sannio-regio in Campania, Italië. Ze combineren traditioneel vakmanschap met moderne technieken, zoals handmatige oogst en cryomaceratie, voor wijnen vol puur karakter. Met een diepe liefde voor het unieke terroir van het Taburno-Camposauro park creëren zij toegankelijke en gastronomische wijnen zoals hun befaamde Barbera en Fiano. Het is dé bestemming voor liefhebbers die op zoek zijn naar de authentieke smaak van het Zuid-Italiaanse leven.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Beneventano IGT het beste drinken?

Deze wijn is de ideale metgezel voor het 'eerste zonstraal' terras moment zodra het kwik boven de 15 graden komt, maar hij is ook perfect als verfrisser tijdens het koken of bij onverwacht bezoek.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van de inheemse Coda di Volpe en Verdeca druiven. Samen zorgen ze voor een levendige en frisse ervaring met florale accenten, verleidelijke tonen van witte bloesem, rijp steenfruit en een opwekkende citrus-zeste.

Hoe kan ik de Beneventano IGT het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze witte wijn lekker koel. Hierdoor komen de florale aroma's en het frisse karakter van de citrus en mineraliteit het beste tot hun recht.

Wat maakt de Beneventano IGT zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Het is een unieke blend van lokale Campania-druiven die met de hand worden geplukt. De wijn is zeer toegankelijk, fris en bloemig, waardoor het aanvoelt als een 'vakantie-in-een-glas' zonder dat je het huis hoeft te verlaten.

Wat houdt IGT in bij deze wijn?

IGT staat voor Indicazione Geografica Tipica. Dit is een Italiaanse kwaliteitsaanduiding die aangeeft dat de wijn uit een specifiek geografisch gebied komt (in dit geval Beneventano in Campania) en voldoet aan bepaalde productieregels, wat staat voor een authentieke herkomst.

Welke gerechten passen het beste bij deze wijn?

Dankzij het frisse en minerale karakter past deze wijn uitstekend bij verfijnde visgerechten zoals gebakken zeebaars, klassieke Italiaanse gerechten als Spaghetti alle Vongole, of een verse Insalata Caprese.

Welke koelkast past het beste bij Beneventano IGT?

Witte wijn drinken we in Nederland het liefst goed gekoeld. Een wijnkoelkast met één zone houdt je favoriete stijl — van strak tot rijk — consequent op temperatuur. Bekijk één-zone wijnkoelkasten. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.