Cantina di SolopacaBeneventano IGT Falanghina - 2025

• Op voorraad

Een zonovergoten Falanghina uit Campania die uitblinkt in frisheid, tropische aroma's en een heerlijke elegantie.

Deze Falanghina is puur vakmanschap uit Campania en laat zich het beste omschrijven als een verfrissende duik in een bergbeekje. Met zijn strakke zuren, levendige tonen van rijp tropisch fruit en verfijnde bloemige hints is dit een wijn die barst van de energie. De bâtonnage zorgt voor net dat beetje extra vulling, waardoor hij niet alleen fris is, maar ook heerlijk mondvullend en gebalanceerd. Een absolute dorstlesser die je glas altijd te snel leeg laat lijken.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met schitterende zonnige reflecties die doen denken aan een Italiaanse lentedag.

Neus 👃🏻

Een uitnodigende geur van witte bloemen die opent in een mandje vol rijp tropisch fruit zoals ananas en mango.

Smaak 👅

Knisperend fris en levendig. Je proeft sappige citrusvruchten, aangestuurd door een mooie mineraliteit die de wijn een elegant karakter geeft.

Afdronk 🤯

Een opvallend schone en opwekkende afdronk waar het fruit nog lang en vrolijk in de mond blijft nazinderen.

Passende gerechten

• Insalata Caprese

  Lokaal

  De klassieke combinatie uit Campania; de frisse zuren van de wijn versmelten perfect met romige mozzarella en verse tomaat.

• Gegrilde zeebaars met citroen

  De tropische fruittoetsen van de wijn halen het beste in vis naar boven, alsof ze samen op vakantie in Italië zijn.

• Pasta met courgette en munt

  Lokaal

  Een lokaal geïnspireerd gerecht dat de grassige tonen en de frisheid van de Falanghina prachtig complimenteert.

• Jonge geitenkaas op toast

  Het frisse zuurtje van de wijn snijdt door het romige van de geitenkaas voor een match made in heaven.

Recensies

• 91/ 100

  Decanter

  Deze Falanghina uit 2015 biedt een frisse ervaring met een lichte, kruidige neus en een intens palet van roze grapefruit en limoen, afgerond met zoete citrus- en kruidige tonen in de afdronk.

• 3.1/ 5

  Vivino

  Een toegankelijke en eerlijke Falanghina die prima past bij informele borrelmomenten.

Over deze wijn

Vergeet even je dagelijkse beslommeringen en waan jezelf direct aan de voet van het Taburno-gebergte. Deze Falanghina is als een zonnestraal in een fles, waarbij de druiven op zinderende hoogtes tot in de perfectie zijn gerijpt. De wijnmaker heeft hier prachtig werk geleverd door de druiven met de hand te plukken en ze een verfrissende 'cryomaceratie' kuur te geven. Wat je in je glas krijgt, is een zinderend, puur sapje dat bruist van de levenslust en Italiaanse charme. Dankzij de bâtonnage (het roeren van de gistresten) heeft deze witte krachtpatser net dat extra beetje 'body' gekregen. Het is de ultieme partner voor een gezellige avond, of die nu op een chic terras of gewoon lekker op je eigen bank plaatsvindt. Hij is zo toegankelijk dat je hem eigenlijk altijd wel open wilt trekken, maar pas op: voor je het weet is de fles leeg en zit je met een dromerige glimlach naar het etiket te staren.

Over Cantina di Solopaca

Cantina di Solopaca is een toonaangevend wijnhuis gelegen in het hart van de Sannio-regio in Campania, Italië. Ze combineren traditioneel vakmanschap met moderne technieken, zoals handmatige oogst en cryomaceratie, voor wijnen vol puur karakter. Met een diepe liefde voor het unieke terroir van het Taburno-Camposauro park creëren zij toegankelijke en gastronomische wijnen zoals hun befaamde Barbera en Fiano. Het is dé bestemming voor liefhebbers die op zoek zijn naar de authentieke smaak van het Zuid-Italiaanse leven.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Beneventano IGT Falanghina het beste drinken?

Deze wijn is de perfecte metgezel voor het eerste zonnetje op het terras, tijdens het koken als 'keukendrink', of gewoon gezellig bij onverwacht bezoek. Het is een echte allemansvriend die altijd voor een vakantiegevoel zorgt.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van de Falanghina-druif. Je proeft een verfrissende combinatie van sappige citrusvruchten, rijp tropisch fruit zoals ananas en mango, en verfijnde hints van wilde bloemen, ondersteund door een mooie mineraliteit.

Hoe kan ik de Beneventano IGT Falanghina het beste serveren?

Serveer deze wijn goed gekoeld om de knisperende frisheid en de levendige tropische aroma's volledig tot hun recht te laten komen. Het is de ideale temperatuur voor een verfrissende ervaring op een warme dag.

Wat maakt de Beneventano IGT Falanghina zo bijzonder?

Deze wijn onderscheidt zich door een combinatie van handgeplukte druiven, een verfrissende cryomaceratie en bâtonnage. Dit proces geeft de wijn niet alleen een sprankelende frisheid, maar ook een verrassende body en elegant balans die je niet vaak in deze prijscategorie vindt.

Wat houdt IGT in bij deze wijn?

IGT staat voor 'Indicazione Geografica Tipica'. Dit is een Italiaanse classificatie die aangeeft dat de wijn uit een specifiek geografisch gebied komt en aan bepaalde kwaliteitsnormen voldoet, waardoor het de typische kenmerken van zijn regio uitstraalt.

Met welke gerechten combineert deze Falanghina het beste?

Deze wijn is een uitstekende partner voor een Insalata Caprese, gegrilde zeebaars met citroen, pasta met courgette en munt, of een plankje met jonge geitenkaas op toast.

Welke koelkast past het beste bij Beneventano IGT Falanghina?

Witte wijn drinken we in Nederland het liefst goed gekoeld. Een wijnkoelkast met één zone houdt je favoriete stijl — van strak tot rijk — consequent op temperatuur. Bekijk één-zone wijnkoelkasten. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.