Italië - Montepulciano Toscane
Een robijnrode Toscaan vol sappige bramen, zachte tannines en toegankelijke charme.
Deze Rosso di Montepulciano is het soort rode wijn waar je instant vrolijk van wordt: levendig, soepel en vol sappig rood fruit zoals bramen en kersen. De blend van Sangiovese met Merlot en Cabernet Sauvignon zorgt voor net dat beetje extra body zonder log te worden. Dankzij de korte houtopvoeding blijft hij toegankelijk, fris en heerlijk doordrinkbaar. Perfect voor wie houdt van een moderne Toscaan zonder poespas!
LokaalHet sappige karakter van deze wijn sluit perfect aan bij het malse vlees.
LokaalDe frisse zuren snijden mooi door de rijke tomatensaus.
LokaalDe zachte tannines laten de kaas mooi spreken zonder te overheersen.
Het fruitige karakter maakt dit tot dé pizzawijn bij uitstek!
3.4/ 5
Deze Rosso di Montepulciano wordt gewaardeerd om zijn toegankelijke karakter en sappige Toscaanse charme. Perfect voor wie op zoek is naar een soepele, vriendelijke wijn met een vleugje Italiaanse flair.
Cantina Fassati’s Rosso di Montepulciano DOC Selciaia 2022 is als die Italiaanse vriend die altijd vrolijk binnenkomt: open, gulzig fruitig en nooit saai. Deze blend van Sangiovese (80%), Merlot (10%) én Cabernet Sauvignon (10%) zorgt voor precies genoeg pit om het spannend te houden – maar blijft vooral heerlijk soepel. De druiven groeien op de heuvels rond het middeleeuwse Montepulciano (ja, waar je instant vakantiegevoel krijgt). Na fermentatie in roestvrijstaal krijgt hij nog even zes maanden eikenhout om zijn charmes te polijsten – niet teveel eik dus! Het domein zelf is een plaatje: Fassati is één van de grootste spelers in Montepulciano met 89 hectare wijngaarden én zelfs wat olijfbomen om je antipasti compleet te maken. Gianni Della Camera nam in 2015 deze historische kelder over – sindsdien zijn ze niet meer uit het straatbeeld weg te denken. Deze Rosso drink je licht gekoeld bij geroosterd wit vlees of pasta’s – of gewoon als je ‘la dolce vita’ naar je huiskamer wilt halen!
Cantina Fassati ligt in Montepulciano (Toscane), waar zonovergoten wijngaarden zorgen voor frisse én volle wijnen. Ze maken elegante Chianti’s en Rosso di Montepulciano met Sangiovese als sterdruif. Sinds 2015 is Gianni Della Camera eigenaar.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is nu op dronk en perfect om jong te drinken, binnen 2-3 jaar na de oogst. Dankzij zijn frisse en fruitige karakter komt hij het beste tot zijn recht als je hem niet te lang bewaart.
De blend bestaat uit Sangiovese (80%), Merlot (10%) en Cabernet Sauvignon (10%). Je proeft vooral sappige bramen, kersen en een vleugje Toscaanse kruiden. De Merlot zorgt voor zachtheid, terwijl de Cabernet net wat extra body geeft.
Serveer deze Rosso licht gekoeld, rond 16-18°C. Zo blijven zijn frisse zuren en fruitige aroma’s mooi in balans. Ideaal bij pasta’s, geroosterd wit vlees of gewoon bij een gezellige borrel.
Deze wijn combineert modern drinkplezier met klassieke Toscaanse charme: soepel, toegankelijk én vol sappig fruit. Dankzij de korte houtopvoeding blijft hij fris zonder log te worden – perfect voor wie houdt van een moderne stijl zonder poespas!
DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaans keurmerk dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (Montepulciano) en voldoet aan strenge kwaliteitsnormen qua druivenrassen, productiemethoden en herkomst.
Rosso di Montepulciano is veelzijdig: heerlijk bij geroosterd wit vlees zoals pollo arrosto, lokale pastagerechten zoals Pici all’aglione of zelfs pizza Margherita. Ook ideaal als ‘pastawijn’ tijdens Netflix-avonden of een zomerse picknick!
