Cascina Ghercina

Langhe DOC Rosso Dedicato - 2020

Italië - Langhe Piemonte DOC

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis
• Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd

Cascina Ghercina doet het al sinds 1871 nét even anders: alleen druiven uit eigen wijngaarden worden toegelaten tot deze Langhe Rosso Dedicato. Denk aan Barbera voor sappigheid, Nebbiolo voor karakter én Dolcetto voor vriendelijkheid – samen als de Italiaanse drie-eenheid op je tong! De druiven krijgen niet zomaar de kans om wijn te worden; ze worden streng geselecteerd door handmatige oogst én ondergaan na fermentatie nog eens twaalf maanden Franse eiken opvoeding. Dat levert niet alleen extra diepte op maar ook die kenmerkende zachte tannines waar zelfs Barolo-wijnen jaloers op zijn. De wijngaarden liggen prachtig verspreid over Langhe in Piemonte – ja echt midden in het walhalla der wijnen! Dankzij de ligging op zuidwestelijke hellingen én het exclusieve microklimaat door de stroming van de 'Ghercina' rivier krijgen de druiven nét dat beetje extra flair mee. Het resultaat? Een robijnrode wijn vol zwart fruit, kruidigheid & zijdezachte afdronk waar je spontaan 'Mamma mia!' bij roept. Schenk hem gerust naast pasta Carbonara of gegrild vlees... of gewoon naast jezelf na een lange dag! Salute!