€ 13,95
Cascina Ghercina
Piemonte DOC Barbera Appassimento - 2022
Italië - Piemonte DOC, Piemonte, Alba, Novello
- Op voorraad
- over 2-3 dagen in huis
- Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd
3.9Vivino
Stel je voor: je zit aan het meer bij Novello terwijl de zon langzaam ondergaat – precies daar wordt deze Barbera geboren! Cascina Ghercina gebruikt hun beste Barbera-druiven voor deze wijn. De helft droogt lekker lui in manden (appassimento), terwijl de andere helft nog even mag chillen aan de stok voor extra smaakdiepte. Het resultaat? Een wijn die net zo verleidelijk is als een Italiaanse minnaar: vol rijpe kersenaroma’s, zachte tannines en een vleugje kruidigheid. De familie Sartirano maakt al sinds 1871 wijnen volgens Piemontese traditie – dat proef je! Na fermentatie krijgt deze Barbera nog zes maanden rust in kleine houten vaten om helemaal tot bloei te komen. Ideaal bij geroosterd vlees of gewoon bij een avondje ‘la dolce vita’ op de bank. Wie zegt dat traditie saai moet zijn? Deze wijn bewijst het tegendeel!
1
| Druivensoort | |
| Alcohol | 14% |
| Kleur | |
| Jaar | 2022 |
| Smaak |
Edwijn:
Deze Barbera Appassimento is als de Italiaanse versie van een Netflix-marathon: rijk, intens en je wilt er steeds meer van. Het appassimento-proces zorgt voor geconcentreerde aroma’s van rijpe kers en zwarte bes. De helft van de druiven wordt eerst gedroogd in manden voor extra smaakdiepte; de andere helft krijgt een natuurlijke droging aan de stok. Na 6 maanden op kleine houten vaten proef je niet alleen het beste uit Barbera maar ook het vakmanschap van vier generaties Sartirano-familie. Fluweelzacht met subtiele houttonen: ideaal voor wie houdt van krachtige maar toegankelijke Italiaanse rode wijn.
Vergelijkbare wijnen
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!
italië
frankrijk
spanje
duitsland
belgië
zuid-afrika