Château RomefortHaut-Médoc AC - 2019

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Rijke Bordeaux met zwarte bessen, framboos en geroosterde noten. Elegant én stoer!

Deze Château Romefort uit de Haut-Médoc is een klassieke Bordeaux: droog, vol karakter en complexiteit. Je proeft direct het vakmanschap van één enkele wijngaard op het plateau van Cussac-Fort-Medoc. De wijn combineert intense aroma's van zwarte bessen en frambozen met geroosterde noten. De tannines zijn aanwezig maar mooi in balans – als een goed georkestreerde Franse maaltijd. In de lange afdronk blijft het fruit dansen op je tong.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2019

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een mysterieuze paarse gloed die je bijna hypnotiseert.

Neus 👃🏻

Verleidelijke aroma's van zwarte bessen, verse frambozen en een subtiele hint van geroosterde noten zoals bij een Franse picknick onder de kastanjebomen.

Smaak 👅

Een gul middenpalet vol sappig rood en zwart fruit, begeleid door die typische Bordeaux-tannines die stevig zijn maar nooit te streng. De wijn heeft de elegantie van een Franse filmster uit de jaren 60 – charmant én spannend.

Afdronk 🤯

Langdurig en soepel met fruitige nuances die blijven hangen als het refrein van je favoriete chanson.

Passende gerechten

• Entrecôte à la Bordelaise

  Lokaal

  De klassieke combinatie: sappige entrecôte in rodewijnsaus maakt deze Bordeaux nóg eleganter.

• Gegrilde lamskoteletjes met tijm

  Het kruidige lamsvlees sluit perfect aan bij de stevige structuur en fruittonen.

• Paddenstoelenrisotto

  De aardse smaken passen als een warme jas bij het fruitige karakter.

• Magret de canard (eendenborst)

  Lokaal

  Eendenborst uit Zuidwest-Frankrijk? Oui! De rijke smaken versterken elkaar als goede vrienden.

Over deze wijn

Château Romefort Haut-Médoc 2019 is als een Franse gentleman: charmant in pak (of fles), maar niet bang om indruk te maken. Deze wijn komt uit één enkele wijngaard op het plateau van Cussac-Fort-Medoc – exclusiever dan je favoriete tafel in dat hippe restaurant! Hier proef je diepe aroma's van zwarte bessen en frambozen, afgemaakt met getoaste noten alsof er net even iemand langs kwam met verse baguettes uit de oven. De tannines zijn stevig maar keurig opgevoed; ze geven structuur zonder te overheersen – net als een goede maître d’. Dankzij deze balans blijft de afdronk lang nazingen op je tong. Perfect voor wie wil weten hoe klassiek Bordeaux hoort te smaken zonder meteen z’n spaargeld op tafel te leggen.

Over Château Romefort

Château Romefort ligt in Cussac-Fort-Médoc aan de beroemde Rive Gauche van Bordeaux. Ze maken elegante én krachtige rode wijnen van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc – klassiek én modern tegelijk! Traditioneel vakmanschap met een vleugje innovatie.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Haut-Médoc AC 2019 het beste drinken?

De Haut-Médoc AC 2019 is nu al heerlijk op dronk, maar kan ook nog enkele jaren rijpen. Door de stevige tannines en mooie balans zal deze wijn zich tot ongeveer 2027 verder ontwikkelen.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze Bordeaux blend bestaat uit Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Je proeft intense aroma's van zwarte bessen (Cabernet), sappige frambozen (Merlot) en een subtiele kruidigheid (Cabernet Franc), samen met getoaste noten.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Haut-Médoc AC 2019 licht gekoeld op zo'n 16-18°C. Decanteer hem bij voorkeur een uur voor het schenken om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Wat maakt deze Haut-Médoc AC 2019 zo bijzonder in vergelijking met andere Bordeaux-wijnen?

Deze wijn komt uit één enkele wijngaard op het plateau van Cussac-Fort-Medoc, wat zorgt voor extra concentratie en elegantie. De combinatie van kracht, finesse én prijs maakt dit een unieke Bordeaux-ervaring.

Wat houdt 'AC' in bij deze wijn?

'AC' staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée', een Frans keurmerk dat garandeert dat de wijn aan strikte kwaliteitseisen voldoet die kenmerkend zijn voor zijn herkomstgebied: hier dus de Haut-Médoc regio in Bordeaux.

Welke gerechten passen goed bij Haut-Médoc AC 2019?

Deze wijn combineert prachtig met entrecôte à la Bordelaise, gegrilde lamskoteletjes met tijm of paddenstoelenrisotto. Ook eendenborst uit Zuidwest-Frankrijk is een uitstekende keuze!