Danielle de l'AnséeTouraine Blanc AC Sauvignon Blanc - 2023

Een levendige Loire-wijn boordevol frisse aroma's van groene appel en buxus. Sappig, vriendelijk en onweerstaanbaar als aperitief of bij visgerechten.

Deze Sauvignon Blanc uit de Loire is als een frisse ochtendwandeling door Franse wijngaarden: levendig, sappig en direct uitnodigend. Met zijn expressieve neus vol groene appel, citrus en buxus is dit het soort wijn dat je niet snel vergeet. De lange vinificatie op lage temperatuur zorgt voor optimale fruitconcentratie zonder in te leveren op frisheid. Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.

Kleur

Wit

Alcohol

12%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Bleekgeel met een sprankelende groene zweem, als ochtendzon op dauwvers gras.

Neus 👃🏻

Expressieve geur van knapperige groene appeltjes, vers gemaaid gras en een hint van buxus. Alsof je een picknickmand opent in een Franse tuin.

Smaak 👅

Sappig, fris en fruitig met levendige zuren. De smaak van groene appel springt eruit, samen met citrus en een subtiel grassig randje.

Afdronk 🤯

Een vrolijke, frisse afdronk die je mond doet watertanden naar de volgende slok.

Passende gerechten

• Salade met warme geitenkaas (Chèvre chaud)

  Lokaal

  De klassieker uit de Loire! De wijn snijdt perfect door het romige vet van de kaas.

• Oesters natuur

  De frisse zuren laten oesters zingen alsof ze Edith Piaf heten.

• Gestoomde zalm met dille-citroensaus

  De citrusaccenten maken dit visgerecht nog eleganter.

• Groene asperges met vinaigrette

  Het grassige karakter sluit naadloos aan bij verse asperges.

Recensies

• 8.8/ 10

  Delectable gebruikers

  Deze wijn wordt gewaardeerd om zijn frisse en toegankelijke stijl, geliefd bij wijnliefhebbers. Gebruikers prijzen vooral de fruitige aroma's en balans.

• 90/ 100

  Wine Enthusiast

  Florale en aromatische tonen met hints van brandnetel, abrikozenbloesem en kruisbes zorgen voor een krijtachtige afdronk met wilde munt.

• 90/ 100

  James Suckling

  Levendige neus van gele paprika en roze grapefruit, frisse smaak met citruszuurgraad; lichtvoetig maar expressief.

Over deze wijn

Stel je voor: 18 hectare wijngaarden langs de schilderachtige oevers van de Cher, waar Danielle de l’Ansée haar Sauvignon Blanc met liefde laat groeien. Dankzij die zuidelijke expositie krijgen de druiven net genoeg zon om lekker sappig te worden—zonder dat ze naast hun schoenen gaan lopen (of rollen). Deze Touraine is het witte equivalent van een frisse ochtendduik: knisperend fris, aromatisch én vol fruitige charme. Door de lange vinificatie op lage temperatuur worden alle aroma’s gevangen alsof ze in een parfumflesje zitten—maar dan eentje waar je wél dorst van krijgt! Ideaal als aperitief (voor als je indruk wilt maken), maar ook heerlijk bij alles wat uit het water komt of warme geitenkaas (want: Loire!). Kortom: deze wijn is jouw Franse zomer in een fles! Santé!

Over Danielle de l'Ansée

Danielle de l’Ansée produceert frisse, fruitige Loire-wijnen aan de oevers van de Cher. Haar Sauvignon Blancs zijn levendig en aromatisch dankzij handmatige oogst en koude vinificatie. Pure eenvoud, pure klasse!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Danielle de l'Ansée Touraine Blanc AC Sauvignon Blanc het beste drinken?

Deze wijn is perfect voor een zomerse picknick, als aperitief met vrienden of voor een ontspannen avondje op de bank met een goed boek. Dankzij zijn frisse karakter en fruitige tonen komt hij het beste tot zijn recht bij lichte en gezellige momenten.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. Je proeft frisse aroma’s van groene appeltjes en buxus, met een optimale fruitconcentratie die zorgt voor een sappige en smakelijke ervaring.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Sauvignon Blanc gekoeld, rond 8-10°C. Zo komen de frisse, aromatische smaken het best tot hun recht. Gebruik bij voorkeur slanke wittewijnglazen om de aroma’s te concentreren.

Wat maakt deze Danielle de l'Ansée Touraine Blanc AC zo bijzonder in vergelijking met andere Loire-wijnen?

Deze wijn valt op door zijn uitgesproken frisheid, vriendelijke karakter en intense aroma's van groene appel en buxus. Het domein ligt direct aan de oevers van de Cher, wat zorgt voor unieke terroirinvloeden die je terugproeft in elke slok.

Wat houdt 'AC' (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

'AC' staat voor Appellation d'Origine Contrôlée: dit keurmerk garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied (hier: Touraine), voldoet aan strenge productieregels en typische kenmerken bezit van die regio.

Welke gerechten passen goed bij deze Sauvignon Blanc uit Touraine?

De frisse tonen maken hem ideaal bij visschotels, schaal- & schelpdieren, warme geitenkaas of lokale specialiteiten zoals Quiche Lorraine. De fruitigheid combineert mooi met romige of ziltige smaken.