Frankrijk - Wettolsheim, Alsace AC, Alsace
€ 24,99
Frisse, bloemige witte wijn boordevol rijp wit fruit. Biologisch én elegant! Perfect bij salades of quiche.
Deze biologische Pinot Blanc-Auxerrois uit de Elzas is als een frisse wandeling door een bloeiende boomgaard. Hij combineert sappige aroma's van rijp wit fruit zoals peer, appel en perzik met florale geuren die je neus vrolijk kietelen. De smaak is fris maar toch rond, dankzij de perfecte balans tussen levendige zuren en zachte kruidigheid. Door de biologische aanpak proef je écht het terroir: puur natuur in je glas! Ideaal voor wie houdt van elegante wijnen zonder poespas.
De frisheid van deze wijn tilt elke salade naar hoger niveau.
LokaalHet romige van quiche wordt prachtig opgefrist door deze levendige witte.
De bloemige tonen passen perfect bij hartige terrines.
LokaalEen lokale match made in heaven: knapperig deeg + frisse wijn = feest!
3.9/ 5
Deze wijn blinkt uit door zijn frisse, fruitige karakter met tonen van appel en perzik en een subtiele mineraliteit – een veelzijdige keuze die moeiteloos bij vele gerechten past.
Domaine Albert Mann bewijst dat wijn maken in harmonie met de natuur niet alleen goed is voor het milieu, maar ook voor je smaakpapillen. Deze Pinot Blanc-Auxerrois uit Wettolsheim (Elzas) knalt uit het glas met aroma’s van rijpe peer, appelbloesem én net dat tikje kruiden om het spannend te houden. Met zijn frisse karakter én zachte ronding is dit de perfecte wijn voor wie niet kan kiezen tussen dorstlessend of verleidelijk. De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud – dus geen pubergedrag hier – wat zorgt voor extra diepgang. Alles wordt biologisch verbouwd (sinds 2000) en handmatig geoogst. De fermentatie gebeurt lekker koel in roestvrijstaal zodat alle frisse smaken behouden blijven. Een beetje als yoga voor druiven: alles draait om balans! Zet deze fles op tafel bij quiche lorraine of eendenterrine en je hebt gegarandeerd blije gezichten.
Domaine Albert Mann uit Wettolsheim (Elzas) maakt biologische topwijnen met veel karakter. De familie Barthelmé werkt duurzaam én pioniert in biodynamie. Hun Pinot Blanc-Auxerrois, Pinot Gris en Riesling zijn fris, puur en uitgesproken Elzassers.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is op zijn best wanneer je hem jong en fris drinkt, binnen twee tot drie jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn levendige aroma’s en frisse karakter.
De wijn bestaat uit Pinot Blanc en Auxerrois. Je proeft sappig rijp wit fruit zoals peer, appel en perzik, samen met subtiele bloemige tonen en een lichte kruidigheid.
Serveer deze witte wijn lekker koel, rond de 8-10°C. Gebruik bij voorkeur slanke wittewijnglazen zodat de frisse aroma’s goed tot hun recht komen.
Deze wijn wordt volledig biologisch verbouwd door Domaine Albert Mann. De oude stokken (gemiddeld 30 jaar) zorgen voor extra diepgang én alle druiven worden handmatig geoogst. Hierdoor proef je puur natuur én terroir in elke slok.
AC staat voor Appellation d'Origine Contrôlée – een Frans keurmerk dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Alsace), voldoet aan strenge kwaliteitsregels en typische kenmerken van die regio heeft.
Deze frisse, bloemige witte past perfect bij lichte gerechten zoals gemengde salade met geitenkaas & walnoten, Quiche Lorraine of lokale tarte flambée. Ook heerlijk als aperitief of bij een picknick!
